Modificirani celulozni eteri raznolika su skupina kemijskih spojeva koji se dobivaju iz celuloze, prirodnog polimera koji se nalazi u stjenkama biljnih stanica.Celuloza je linearni lanac polimera koji se sastoji od jedinica glukoze međusobno povezanih β-1,4-glikozidnim vezama.To je najzastupljeniji prirodni polimer na Zemlji i ima mnoga korisna svojstva kao što su visoka čvrstoća, niska gustoća, biorazgradivost i obnovljivost.
Modificirani eteri celuloze nastaju uvođenjem različitih kemijskih skupina u molekulu celuloze, čime se mijenjaju njezina fizikalna i kemijska svojstva.Ova se modifikacija može postići nekoliko metoda, uključujući eterifikaciju, esterificiranje i oksidaciju.Dobiveni modificirani celulozni eteri imaju širok raspon primjena u raznim industrijama, uključujući prehrambenu, farmaceutsku, kozmetičku, građevinsku i tekstilnu.
Jedan uobičajeni tip modificiranog celuloznog etera je metil celuloza (MC), koja nastaje reakcijom celuloze s metil kloridom.MC je neionski polimer topiv u vodi koji se široko koristi kao sredstvo za zgušnjavanje u hrani, kao vezivo u keramici i kao premaz u proizvodnji papira.MC ima brojne prednosti u odnosu na druge zgušnjivače, kao što je sposobnost stvaranja prozirnih gelova, niska toksičnost i otpornost na razgradnju enzima.
Druga vrsta modificiranog celuloznog etera je hidroksipropil metil celuloza (HPMC), koja nastaje reakcijom celuloze sa smjesom propilen oksida i metil klorida.HPMC je neionski polimer topiv u vodi koji se široko koristi kao sredstvo za zgušnjavanje u hrani i proizvodima za osobnu njegu, kao vezivo u farmaceutskim tabletama i kao premaz u građevinskoj industriji.HPMC ima nekoliko prednosti u odnosu na druge zgušnjivače, kao što je njegova sposobnost stvaranja stabilnih gelova pri niskim koncentracijama, njegova visoka viskoznost pri niskim temperaturama i njegova kompatibilnost sa širokim rasponom drugih sastojaka.
Karboksimetil celuloza (CMC) je druga vrsta modificiranog celuloznog etera koji nastaje reakcijom celuloze s monokloroctenom kiselinom.CMC je polimer topiv u vodi koji se široko koristi kao sredstvo za zgušnjavanje, stabilizator i emulgator u hrani, lijekovima i proizvodima za osobnu njegu.CMC ima nekoliko prednosti u odnosu na druge zgušnjivače, kao što je sposobnost stvaranja prozirnih gelova, visok kapacitet zadržavanja vode i otpornost na degradaciju enzima.
Etil celuloza (EC) je vrsta modificiranog celuloznog etera koji nastaje reakcijom celuloze s etil kloridom.EC je neionski polimer netopiv u vodi koji se široko koristi kao premaz u farmaceutskoj industriji.EC ima nekoliko prednosti u odnosu na druge premaze, kao što je sposobnost stvaranja kontinuiranog filma, niska viskoznost i otpornost na vlagu i toplinu.
Hidroksietil celuloza (HEC) je druga vrsta modificiranog celuloznog etera koji nastaje reakcijom celuloze s etilen oksidom.HEC je polimer topiv u vodi koji se široko koristi kao zgušnjivač u proizvodima za osobnu njegu i kao vezivo u farmaceutskim tabletama.HEC ima nekoliko prednosti u odnosu na druge zgušnjivače, kao što je sposobnost stvaranja prozirnih gelova, visok kapacitet zadržavanja vode i kompatibilnost sa širokim rasponom drugih sastojaka.
Svojstva i primjene modificiranih celuloznih etera ovise o nekoliko čimbenika, kao što je tip uvedene kemijske skupine, stupanj supstitucije, molekularna težina i topljivost.Na primjer, povećanjem stupnja supstitucije MC ili HPMC može se povećati njihov kapacitet zadržavanja vode i viskoznost, dok se smanjuje njihova topljivost.Slično tome, povećanje molekularne težine CMC-a može povećati njegovu viskoznost i sposobnost stvaranja gela, dok se smanjuje njegova sposobnost zadržavanja vode.
Primjene modificiranih celuloznih etera su brojne i raznolike.U prehrambenoj industriji koriste se kao zgušnjivači, stabilizatori i emulgatori u širokom rasponu proizvoda, uključujući juhe, umake, preljeve i deserte.Modificirani eteri celuloze također se koriste u proizvodnji hrane s niskim udjelom masti i kalorija, jer mogu oponašati teksturu i okus masti bez dodavanja kalorija.Osim toga, koriste se kao premazi i glazure u slastičarskim proizvodima kako bi se poboljšao njihov izgled i rok trajanja.
U farmaceutskoj industriji, modificirani eteri celuloze koriste se kao veziva, sredstva za raspadanje i prevlake u tabletama i kapsulama.Također se koriste kao modifikatori viskoznosti u tekućim formulacijama, kao što su sirupi i suspenzije.Modificirani celulozni eteri imaju prednost u odnosu na druge pomoćne tvari, jer su inertni, biokompatibilni i imaju nisku toksičnost.Oni također nude visok stupanj kontrole nad brzinom otpuštanja lijekova, što može poboljšati njihovu učinkovitost i sigurnost.
U kozmetičkoj industriji modificirani eteri celuloze koriste se kao zgušnjivači, emulgatori i stabilizatori u kremama, losionima i gelovima.Također se koriste kao sredstva za stvaranje filma u proizvodima za njegu kose, kao što su šamponi i regeneratori.Modificirani eteri celuloze mogu poboljšati teksturu i izgled kozmetičkih proizvoda, kao i povećati njihovu učinkovitost i stabilnost.
U građevinskoj industriji modificirani eteri celuloze koriste se kao zgušnjivači, veziva i sredstva za zadržavanje vode u cementu, mortu i žbuci.Mogu poboljšati obradivost, konzistenciju i čvrstoću ovih materijala, kao i smanjiti njihovo skupljanje i pucanje.Modificirani eteri celuloze također se koriste kao premazi i ljepila u zidnim oblogama i podovima.
U tekstilnoj industriji modificirani eteri celuloze koriste se kao sredstva za klejenje i zgušnjivače u proizvodnji tkanina i pređe.Oni mogu poboljšati rukovanje i svojstva tkanja tekstila, kao i povećati njihovu snagu i izdržljivost.
Sve u svemu, modificirani celulozni eteri su svestrani i vrijedni spojevi koji imaju brojne primjene u raznim industrijama.Oni nude mnoge prednosti u odnosu na druge polimere, kao što su njihova biokompatibilnost, biorazgradivost i obnovljivost.Također nude visok stupanj kontrole nad fizičkim i kemijskim svojstvima proizvoda, što može poboljšati njihovu kvalitetu i učinkovitost.Kao takvi, modificirani eteri celuloze vjerojatno će nastaviti igrati važnu ulogu u razvoju novih i inovativnih proizvoda u budućnosti.
Vrijeme objave: 22. travnja 2023