Modifikované ethery celulózy jsou různorodou skupinou chemických sloučenin, které jsou odvozeny z celulózy, přírodního polymeru nacházejícího se ve stěnách rostlinných buněk.Celulóza je lineární řetězový polymer složený z glukózových jednotek spojených dohromady β-1,4-glykosidickými vazbami.Je to nejrozšířenější přírodní polymer na Zemi a má mnoho užitečných vlastností, jako je vysoká pevnost, nízká hustota, biologická odbouratelnost a obnovitelnost.
Modifikované ethery celulózy vznikají zavedením různých chemických skupin do molekuly celulózy, což mění její fyzikální a chemické vlastnosti.Této modifikace lze dosáhnout několika způsoby, včetně etherifikace, esterifikace a oxidace.Výsledné modifikované ethery celulózy mají širokou škálu aplikací v různých průmyslových odvětvích, včetně potravinářství, farmacie, kosmetiky, stavebnictví a textilu.
Jedním běžným typem modifikovaného etheru celulózy je methylcelulóza (MC), která vzniká reakcí celulózy s methylchloridem.MC je neiontový, ve vodě rozpustný polymer, který se široce používá jako zahušťovadlo v potravinách, jako pojivo v keramice a jako povlak při výrobě papíru.MC má oproti jiným zahušťovadlům řadu výhod, jako je schopnost tvořit průhledné gely, nízká toxicita a odolnost vůči degradaci enzymů.
Dalším typem modifikovaného etheru celulózy je hydroxypropylmethylcelulóza (HPMC), která vzniká reakcí celulózy se směsí propylenoxidu a methylchloridu.HPMC je neiontový, ve vodě rozpustný polymer, který se široce používá jako zahušťovadlo v potravinách a výrobcích osobní péče, jako pojivo ve farmaceutických tabletách a jako povlak ve stavebním průmyslu.HPMC má několik výhod oproti jiným zahušťovadlům, jako je jeho schopnost tvořit stabilní gely při nízkých koncentracích, jeho vysoká viskozita při nízkých teplotách a jeho kompatibilita s širokou škálou dalších složek.
Karboxymethylcelulóza (CMC) je dalším typem modifikovaného etheru celulózy, který vzniká reakcí celulózy s kyselinou monochloroctovou.CMC je ve vodě rozpustný polymer, který se široce používá jako zahušťovadlo, stabilizátor a emulgátor v potravinách, léčivech a výrobcích osobní péče.CMC má několik výhod oproti jiným zahušťovadlům, jako je jeho schopnost tvořit průhledné gely, jeho vysoká schopnost zadržovat vodu a jeho odolnost vůči degradaci enzymů.
Ethylcelulóza (EC) je typ modifikovaného etheru celulózy, který vzniká reakcí celulózy s ethylchloridem.EC je neiontový, ve vodě nerozpustný polymer, který je široce používán jako povlak ve farmaceutickém průmyslu.EC má několik výhod oproti jiným nátěrům, jako je jeho schopnost tvořit souvislý film, jeho nízká viskozita a jeho odolnost vůči vlhkosti a teplu.
Hydroxyethylcelulóza (HEC) je dalším typem modifikovaného etheru celulózy, který vzniká reakcí celulózy s ethylenoxidem.HEC je ve vodě rozpustný polymer, který se široce používá jako zahušťovadlo v produktech osobní péče a jako pojivo ve farmaceutických tabletách.HEC má několik výhod oproti jiným zahušťovadlům, jako je jeho schopnost tvořit průhledné gely, jeho vysoká schopnost zadržovat vodu a jeho kompatibilita s širokou škálou dalších složek.
Vlastnosti a aplikace modifikovaných etherů celulózy závisí na několika faktorech, jako je typ zavedené chemické skupiny, stupeň substituce, molekulová hmotnost a rozpustnost.Například zvýšení stupně substituce MC nebo HPMC může zvýšit jejich schopnost zadržovat vodu a viskozitu a zároveň snížit jejich rozpustnost.Podobně zvýšení molekulové hmotnosti CMC může zvýšit její viskozitu a její schopnost tvořit gely a zároveň snížit její schopnost zadržovat vodu.
Aplikace modifikovaných etherů celulózy jsou četné a rozmanité.V potravinářském průmyslu se používají jako zahušťovadla, stabilizátory a emulgátory v široké škále produktů, včetně polévek, omáček, dresinků a dezertů.Modifikované étery celulózy se také používají při výrobě nízkotučných a nízkokalorických potravin, protože mohou napodobovat texturu a pocit v ústech tuku bez přidání kalorií.Kromě toho se používají jako nátěry a glazury v cukrářských výrobcích pro zlepšení jejich vzhledu a trvanlivosti.
Ve farmaceutickém průmyslu se modifikované ethery celulózy používají jako pojiva, dezintegrační činidla a potahy tablet a kapslí.Používají se také jako modifikátory viskozity v kapalných přípravcích, jako jsou sirupy a suspenze.Modifikované ethery celulózy jsou preferovány před jinými pomocnými látkami, protože jsou inertní, biokompatibilní a mají nízkou toxicitu.Nabízejí také vysoký stupeň kontroly nad rychlostí uvolňování léčiv, což může zlepšit jejich účinnost a bezpečnost.
V kosmetickém průmyslu se modifikované étery celulózy používají jako zahušťovadla, emulgátory a stabilizátory v krémech, pleťových vodách a gelech.Používají se také jako filmotvorné látky ve výrobcích pro péči o vlasy, jako jsou šampony a kondicionéry.Modifikované étery celulózy mohou zlepšit texturu a vzhled kosmetických produktů a také zvýšit jejich účinnost a stabilitu.
Ve stavebnictví se modifikované étery celulózy používají jako zahušťovadla, pojiva a prostředky zadržující vodu v cementu, maltě a omítce.Mohou zlepšit zpracovatelnost, konzistenci a pevnost těchto materiálů a také snížit jejich smršťování a praskání.Modifikované ethery celulózy se také používají jako nátěry a lepidla v obkladech stěn a podlahách.
V textilním průmyslu se modifikované ethery celulózy používají jako klížidla a zahušťovadla při výrobě tkanin a přízí.Mohou zlepšit manipulační a tkací vlastnosti textilií a také zvýšit jejich pevnost a odolnost.
Celkově jsou modifikované ethery celulózy všestranné a cenné sloučeniny, které mají četné aplikace v různých průmyslových odvětvích.Nabízejí mnoho výhod oproti jiným polymerům, jako je jejich biokompatibilita, biologická rozložitelnost a obnovitelná povaha.Nabízejí také vysoký stupeň kontroly nad fyzikálními a chemickými vlastnostmi produktů, což může zlepšit jejich kvalitu a výkon.Modifikované ethery celulózy jako takové budou pravděpodobně i v budoucnu hrát důležitou roli při vývoji nových a inovativních produktů.
Čas odeslání: 22. dubna 2023