Tha ethers ceallalose atharraichte na bhuidheann eadar-mheasgte de choimeasgaidhean ceimigeach a tha a’ tighinn bho cheallalose, polymer nàdarra a lorgar ann am ballachan cealla planntrais.Is e polymer slabhraidh sreathach a th’ ann an ceallalose air a dhèanamh suas de dh'aonadan glùcois ceangailte ri chèile le bannan β-1,4-glycosidic.Is e seo am polymer nàdarra as pailt air an Talamh agus tha mòran fheartan feumail aige leithid neart àrd, dùmhlachd ìosal, bith-ruigsinneachd agus ath-nuadhachadh.
Bidh ethers ceallalose atharraichte air an cruthachadh le bhith a’ toirt a-steach grunn bhuidhnean ceimigeach a-steach don mholacile ceallalose, a dh’ atharraicheas na feartan fiosaigeach agus ceimigeach aige.Faodar am mion-atharrachadh seo a choileanadh le grunn dhòighean, a ’toirt a-steach etherification, esterification, agus oxidation.Tha raon farsaing de thagraidhean aig na h-eitearan ceallalose atharraichte a thig às ann an grunn ghnìomhachasan, a’ gabhail a-steach biadh, cungaidhean-leigheis, cungaidhean maise, togail, agus aodach.
Is e aon seòrsa cumanta de ether ceallalose atharraichte methyl cellulose (MC), a tha air a chruthachadh le bhith ag ath-bhualadh ceallalose le methyl chloride.Is e polymer neo-ionic, soluiteach uisge a th’ ann am MC a thathas a’ cleachdadh gu farsaing mar àidseant tiughachaidh ann am biadhan, mar inneal-ceangail ann an ceirmeag, agus mar chòmhdach ann an dèanamh phàipearan.Tha grunn bhuannachdan aig MC thairis air tiughadairean eile, leithid a chomas gels follaiseach a chruthachadh, cho puinnseanta sa tha e, agus a bhith an aghaidh truailleadh enzyme.
Is e seòrsa eile de ether ceallalose atharraichte hydroxypropyl methyl cellulose (HPMC), a tha air a chruthachadh le bhith ag ath-bhualadh ceallalose le measgachadh de propylene oxide agus methyl chloride.Tha HPMC na polymer neo-ionic, solubhail ann an uisge a tha air a chleachdadh gu farsaing mar àidseant tiughachaidh ann am biadh agus toraidhean cùram pearsanta, mar inneal-ceangail ann an clàran cungaidh-leigheis, agus mar chòmhdach ann an gnìomhachas togail.Tha grunn bhuannachdan aig HPMC thairis air tiughadairean eile, leithid a chomas gels seasmhach a chruthachadh aig dùmhlachd ìosal, an slaodachd àrd aig teòthachd ìosal, agus a cho-chòrdalachd le raon farsaing de ghrìtheidean eile.
Tha carboxymethyl cellulose (CMC) na sheòrsa eile de ether ceallalose atharraichte a tha air a chruthachadh le bhith ag ath-bhualadh ceallalose le searbhag monochloroacetic.Is e polymer solubhail uisge a th’ ann an CMC a tha air a chleachdadh gu farsaing mar àidseant tiughachaidh, stàball, agus emulsifier ann am biadhan, cungaidhean-leigheis agus toraidhean cùram pearsanta.Tha grunn bhuannachdan aig CMC thairis air tiughadairean eile, leithid a chomas gels follaiseach a chruthachadh, an comas àrd uisge a chumail, agus a bhith an aghaidh truailleadh enzyme.
Is e seòrsa de ether ceallalose atharraichte a th’ ann an ceallalose ethyl (EC) a tha air a chruthachadh le bhith ag ath-bhualadh ceallalose le clorid ethyl.Tha EC na polymer neo-ionic, so-sgaoilte uisge a tha air a chleachdadh gu farsaing mar chòmhdach ann an gnìomhachas cungaidh-leigheis.Tha grunn bhuannachdan aig EC thairis air còmhdach eile, leithid a chomas film leantainneach a chruthachadh, cho slaodach ‘s a tha e, agus an aghaidh taiseachd is teas.
Tha hydroxyethyl cellulose (HEC) na sheòrsa eile de ether ceallalose atharraichte a tha air a chruthachadh le bhith ag ath-bhualadh ceallalose le ethylene oxide.Is e polymer solubhail uisge a th’ ann an HEC a tha air a chleachdadh gu farsaing mar àidseant tiughachaidh ann am bathar cùram pearsanta agus mar inneal-ceangail ann an clàran cungaidh-leigheis.Tha grunn bhuannachdan aig HEC thairis air tiughadairean eile, leithid a chomas gels follaiseach a chruthachadh, an comas àrd uisge a chumail, agus a cho-chòrdalachd le raon farsaing de ghrìtheidean eile.
Tha feartan agus cleachdadh ethers ceallalose atharraichte an urra ri grunn nithean, leithid an seòrsa buidheann ceimigeach a chaidh a thoirt a-steach, an ìre de chuir an àite, an cuideam moileciuil, agus an solubility.Mar eisimpleir, faodaidh àrdachadh air an ìre de chur an àite MC no HPMC an comas cumail uisge agus an slaodachd àrdachadh, agus aig an aon àm a bhith a’ lughdachadh an sùbailteachd.San aon dòigh, le bhith ag àrdachadh cuideam moileciuil CMC faodaidh e a shlaodachd àrdachadh agus a chomas gels a chruthachadh, agus aig an aon àm a bhith a’ lughdachadh a comas cumail uisge.
Tha cleachdadh ethers ceallalose atharraichte iomadach agus eadar-mheasgte.Ann an gnìomhachas a’ bhidhe, bidh iad air an cleachdadh mar àidseantan tiughachaidh, stabilizers, agus emulsifiers ann an raon farsaing de thoraidhean, a’ toirt a-steach brot, sàsaichean, dreasaichean, agus milseagan.Bidh ethers ceallalose atharraichte cuideachd air an cleachdadh ann a bhith a’ dèanamh biadhan le geir ìosal agus le calorie ìosal, oir faodaidh iad atharrais a dhèanamh air inneach agus faireachdainn beòil geir gun a bhith a’ cur calaraidhean ris.A bharrachd air an sin, bidh iad air an cleachdadh mar chòmhdach agus glaisean ann am bathar siùcairean gus an coltas agus am beatha sgeilp a leasachadh.
Anns a ’ghnìomhachas cungaidh-leigheis, thathas a’ cleachdadh ethers ceallalose atharraichte mar luchd-ceangail, dì-ghalarachadh, agus còmhdach ann an clàran agus capsalan.Bidh iad cuideachd air an cleachdadh mar luchd-atharrachaidh slaodachd ann an cumaidhean liùlach, leithid syrups agus crochaidh.Is fheàrr le ethers ceallalose atharraichte na stuthan eile, leis gu bheil iad inert, biocompatible, agus gu bheil iad puinnseanta ìosal.Bidh iad cuideachd a’ tabhann ìre àrd de smachd air ìre fuasglaidh dhrogaichean, a dh’ fhaodadh an èifeachd agus an sàbhailteachd adhartachadh.
Anns a’ ghnìomhachas maise-gnùise, bithear a’ cleachdadh ethers ceallalose atharraichte mar thiughadairean, emulsifiers, agus stabilizers ann an uachdaran, lotions, agus gels.Bidh iad cuideachd air an cleachdadh mar riochdairean cruthachadh film ann am bathar cùram fuilt, leithid seampùthan agus conditioners.Faodaidh ethers ceallalose atharraichte inneach agus coltas thoraidhean maise-gnùise a leasachadh, a bharrachd air an èifeachdas agus an seasmhachd àrdachadh.
Anns a’ ghnìomhachas togail, thathas a’ cleachdadh ethers ceallalose atharraichte mar thiughadairean, luchd-ceangail, agus riochdairean gleidhidh uisge ann an saimeant, mortar, agus plàstair.Faodaidh iad comas obrach, cunbhalachd agus neart nan stuthan sin a leasachadh, a bharrachd air an crìonadh agus an sgàineadh a lughdachadh.Bidh ethers ceallalose atharraichte cuideachd air an cleachdadh mar chòmhdach agus adhesives ann an còmhdach balla agus làir.
Ann an gnìomhachas aodach, thathas a’ cleachdadh ethers ceallalose atharraichte mar riochdairean meudachaidh agus tiugh ann an cinneasachadh aodach is snàth.Faodaidh iad feartan làimhseachaidh agus fighe aodach a leasachadh, a bharrachd air an neart agus an seasmhachd àrdachadh.
Gu h-iomlan, tha ethers ceallalose atharraichte nan todhar ioma-ghnìomhach agus luachmhor aig a bheil grunn thagraidhean ann an grunn ghnìomhachasan.Bidh iad a’ tabhann mòran bhuannachdan thairis air polymers eile, leithid am bith-fhreagarrachd, bith-ruigsinneachd, agus nàdar ath-nuadhachail.Bidh iad cuideachd a’ tabhann ìre àrd de smachd air feartan fiosaigeach is ceimigeach thoraidhean, a dh’ fhaodadh an càileachd agus an coileanadh adhartachadh.Mar sin, tha e coltach gum bi àite cudromach aig ethers ceallalose atharraichte ann an leasachadh thoraidhean ùra is ùr-ghnàthach san àm ri teachd.
Ùine puist: Giblean-22-2023