සෝඩියම් කාබොක්සිමීතයිල් සෙලියුලෝස් (CMC හෝ සෙලියුලෝස් ගම්)
සෝඩියම් කාබොක්සිමීතයිල් සෙලියුලෝස්(CMC), සෙලියුලෝස් ගම් ලෙසද හැඳින්වේ, එය ජලයේ ද්‍රාව්‍ය සෙලියුලෝස් ව්‍යුත්පන්නයකි.එය රසායනික වෙනස් කිරීමේ ක්‍රියාවලියක් හරහා ශාක සෛල බිත්තිවල ඇති ස්වභාවික බහුඅවයවයක් වන සෙලියුලෝස් වලින් ව්‍යුත්පන්න වේ.සෙලියුලෝස් ව්‍යුහයට හඳුන්වා දී ඇති කාබොක්සිමීතයිල් කාණ්ඩ CMC ජල-ද්‍රාව්‍ය බවට පත් කරන අතර විවිධ ක්‍රියාකාරී ගුණාංග ලබා දෙයි.සෝඩියම් කාබොක්සිමීතයිල් සෙලියුලෝස් හි ප්‍රධාන ලක්ෂණ සහ භාවිතයන් මෙන්න:
මූලික ලක්ෂණ:
- ජල ද්‍රාව්‍යතාව:
- CMC ඉතා ජලයේ ද්‍රාව්‍ය වන අතර ජලයේ පැහැදිලි සහ දුස්ස්රාවී ද්‍රාවණ සාදයි.ආදේශන මට්ටම (DS) සහ අණුක බර වැනි සාධක මත පදනම්ව ද්‍රාව්‍යතා මට්ටම වෙනස් විය හැක.
- ඝණීකරණ කාරකය:
- CMC හි මූලික කාර්යයක් වන්නේ ඝණීකරණ කාරකයක් ලෙස එහි කාර්යභාරයයි.එය ආහාර කර්මාන්තයේ බහුලව භාවිතා වන්නේ සෝස් වර්ග, කණ්නාඩි සහ බීම වැනි නිෂ්පාදන ඝණ කිරීම සහ ස්ථාවර කිරීම සඳහා ය.
- භූ විද්‍යා විකරණය:
- CMC සංයුතිවල ප්‍රවාහ හැසිරීමට සහ දුස්ස්‍රාවීතාවයට බලපෑම් කරමින් භූ විද්‍යා විකරණයක් ලෙස ක්‍රියා කරයි.එය ආහාර, ඖෂධ සහ ආලේපන ඇතුළු විවිධ කර්මාන්තවල භාවිතා වේ.
- ස්ථායීකාරක:
- CMC ඉමල්ෂන් සහ අත්හිටුවීම්වල ස්ථායීකාරකයක් ලෙස ක්‍රියා කරයි.එය අදියර වෙන් කිරීම වැළැක්වීමට සහ සූත්‍රවල ස්ථායීතාවය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
- චිත්‍රපට සෑදීමේ ගුණාංග:
- CMC හි චිත්‍රපට සෑදීමේ ගුණ ඇත, එය තුනී පටල සෑදීමට අවශ්‍ය යෙදුම් සඳහා සුදුසු වේ.එය ආලේපන සහ ඖෂධ ටැබ්ලට් ආලේපනවල භාවිතා වේ.
- ජලය රඳවා තබා ගැනීම:
- CMC ජලය රඳවා ගැනීමේ ගුණාංග ප්‍රදර්ශනය කරයි, ඇතැම් යෙදුම්වල තෙතමනය රඳවා තබා ගැනීම වැඩි දියුණු කිරීමට දායක වේ.බේකරි වැනි නිෂ්පාදනවල මෙය ඉතා වටිනා ය.
- බන්ධන නියෝජිතයා:
- ඖෂධ කර්මාන්තයේ දී, CMC ටැබ්ලට් සැකසීමේදී බන්ධකයක් ලෙස භාවිතා කරයි.එය ටැබ්ලට් අමුද්‍රව්‍ය එකට තබා ගැනීමට උපකාරී වේ.
- ඩිටර්ජන්ට් කර්මාන්තය:
- CMC ද්රව ඩිටර්ජන්ට් වල ස්ථායීතාවය සහ දුස්ස්රාවීතාවය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ඩිටර්ජන්ට් කර්මාන්තයේ භාවිතා වේ.
- රෙදිපිළි කර්මාන්තය:
- රෙදිපිළි කර්මාන්තයේ, CMC රෙදි විවීමේදී නූල් හැසිරවීමේ ගුණාංග වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ප්‍රමාණයේ නියෝජිතයෙකු ලෙස භාවිතා කරයි.
- තෙල් හා ගෑස් කර්මාන්තය:
- CMC එහි භූ විද්‍යාත්මක පාලන ගුණාංග සඳහා තෙල් හා ගෑස් කර්මාන්තයේ තරල කැණීමේදී භාවිතා වේ.
ශ්රේණි සහ වෙනස්කම්:
- CMC විවිධ ශ්රේණි වලින් ලබා ගත හැකි අතර, එක් එක් විශේෂිත යෙදුම් සඳහා සකස් කර ඇත.ශ්රේණියේ තේරීම දුස්ස්රාවීතාවයේ අවශ්යතා, ජලය රඳවා තබා ගැනීමේ අවශ්යතා සහ අපේක්ෂිත භාවිතය වැනි සාධක මත රඳා පවතී.
ආහාර ශ්රේණියේ CMC:
- ආහාර කර්මාන්තයේ දී, CMC බොහෝ විට ආහාර ආකලන ලෙස භාවිතා කරන අතර පරිභෝජනය සඳහා ආරක්ෂිත යැයි සැලකේ.එය වයනය වෙනස් කිරීමට, ස්ථාවර කිරීමට සහ ආහාර නිෂ්පාදනවල සමස්ත ගුණාත්මකභාවය වැඩි දියුණු කිරීමට භාවිතා කරයි.
CMC ඖෂධ ශ්‍රේණිය:
- ඖෂධීය යෙදුම්වලදී, CMC ටැබ්ලට් සැකසීමේදී එහි බන්ධන ගුණාංග සඳහා භාවිතා වේ.එය ඖෂධ පෙති නිෂ්පාදනය සඳහා අත්යවශ්ය අංගයකි.
නිර්දේශ:
- සකස් කිරීමේදී CMC භාවිතා කරන විට, නිෂ්පාදකයින් බොහෝ විට නිශ්චිත ශ්‍රේණිය සහ යෙදුම මත පදනම්ව මාර්ගෝපදේශ සහ නිර්දේශිත භාවිත මට්ටම් සපයයි.
CMC සාමාන්‍යයෙන් පරිභෝජනය සඳහා ආරක්ෂිත යැයි සලකනු ලබන අතර, කර්මාන්තයට සහ අපේක්ෂිත භාවිතයට අදාළ නියාමන මාර්ගෝපදේශ සහ පිරිවිතරයන්ට අනුකූල වීම අත්යවශ්ය බව කරුණාවෙන් සලකන්න.නිවැරදි සහ යාවත්කාලීන තොරතුරු සඳහා සෑම විටම නිශ්චිත නිෂ්පාදන ලේඛන සහ නියාමන ප්‍රමිතීන් වෙත යොමු වන්න.
පසු කාලය: ජනවාරි-20-2024