សូដ្យូម carboxymethyl cellulose (CMC ឬ cellulose gum)
សូដ្យូម Carboxymethyl Cellulose(CMC) ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាស្ករកៅស៊ូ cellulose គឺជាដេរីវេនៃសែលុយឡូសដែលរលាយក្នុងទឹក។វាមានប្រភពមកពីសែលុយឡូស ដែលជាវត្ថុធាតុ polymer ធម្មជាតិដែលមាននៅក្នុងជញ្ជាំងកោសិការុក្ខជាតិ តាមរយៈដំណើរការកែប្រែគីមី។ក្រុម carboxymethyl ដែលត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធសែលុយឡូសធ្វើឱ្យ CMC រលាយក្នុងទឹកនិងផ្តល់នូវលក្ខណៈសម្បត្តិមុខងារផ្សេងៗ។នេះគឺជាលក្ខណៈសំខាន់ៗ និងការប្រើប្រាស់សូដ្យូម Carboxymethyl Cellulose៖
លក្ខណៈពិសេស:
- ភាពរលាយទឹក៖
- CMC គឺរលាយក្នុងទឹកខ្ពស់ បង្កើតជាដំណោះស្រាយច្បាស់លាស់ និង viscous នៅក្នុងទឹក។កម្រិតនៃការរលាយអាចប្រែប្រួលដោយផ្អែកលើកត្តាដូចជាកម្រិតនៃការជំនួស (DS) និងទម្ងន់ម៉ូលេគុល។
- ភ្នាក់ងារធ្វើឱ្យក្រាស់៖
- មុខងារចម្បងមួយនៃ CMC គឺតួនាទីរបស់វាជាភ្នាក់ងារធ្វើឱ្យក្រាស់។វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារដើម្បីធ្វើឱ្យផលិតផលក្រាស់ និងស្ថិរភាពដូចជាទឹកជ្រលក់ ការស្លៀកពាក់ និងភេសជ្ជៈ។
- កម្មវិធីកែប្រែរោគសាស្ត្រ៖
- CMC ដើរតួជាអ្នកកែប្រែ rheology ដែលមានឥទ្ធិពលលើឥរិយាបទលំហូរ និង viscosity នៃរូបមន្ត។វាត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗរួមមានអាហារ ឱសថ និងគ្រឿងសម្អាង។
- ឧបករណ៍ទប់លំនឹង៖
- CMC មានមុខងារជាអ្នករក្សាលំនឹងនៅក្នុងសារធាតុ emulsion និង suspensions។វាជួយការពារការបំបែកដំណាក់កាល និងរក្សាស្ថេរភាពនៃទម្រង់។
- លក្ខណៈសម្បត្តិបង្កើតខ្សែភាពយន្ត៖
- CMC មានលក្ខណៈសម្បត្តិបង្កើតខ្សែភាពយន្ត ដែលធ្វើឱ្យវាស័ក្តិសមសម្រាប់កម្មវិធីដែលការបង្កើតខ្សែភាពយន្តស្តើង។វាត្រូវបានគេប្រើក្នុងការស្រោបថ្នាំ និងថ្នាំគ្រាប់ថ្នាំ។
- ការរក្សាទុកទឹក:
- CMC បង្ហាញលក្ខណៈសម្បត្តិរក្សាទឹក ដែលរួមចំណែកដល់ការរក្សាសំណើមឱ្យប្រសើរឡើងនៅក្នុងកម្មវិធីមួយចំនួន។នេះមានតម្លៃនៅក្នុងផលិតផលដូចជារបស់របរនំប៉័ង។
- ភ្នាក់ងារចង៖
- នៅក្នុងឧស្សាហកម្មឱសថ CMC ត្រូវបានគេប្រើជាអ្នកចងក្នុងទម្រង់ថ្នាំគ្រាប់។វាជួយរក្សាសារធាតុផ្សំរបស់ថេប្លេតឱ្យជាប់គ្នា។
- ឧស្សាហកម្មសាប៊ូបោកខោអាវ៖
- CMC ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងឧស្សាហកម្មសាប៊ូដើម្បីធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវស្ថិរភាពនិងភាពស្អិតនៃសារធាតុសាប៊ូរាវ។
- ឧស្សាហកម្មវាយនភណ្ឌ៖
- នៅក្នុងឧស្សាហកម្មវាយនភណ្ឌ CMC ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាភ្នាក់ងារកំណត់ទំហំ ដើម្បីកែលម្អលក្ខណៈនៃការគ្រប់គ្រងរបស់អំបោះអំឡុងពេលត្បាញ។
- ឧស្សាហកម្មប្រេង និងឧស្ម័ន៖
- CMC ត្រូវបានប្រើក្នុងការខួងយកវត្ថុរាវនៅក្នុងឧស្សាហកម្មប្រេង និងឧស្ម័នសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រង rheological របស់វា។
ចំណាត់ថ្នាក់ និងការប្រែប្រួល៖
- CMC មាននៅក្នុងថ្នាក់ផ្សេងៗ ដែលនីមួយៗត្រូវបានកែសម្រួលសម្រាប់កម្មវិធីជាក់លាក់។ជម្រើសនៃថ្នាក់គឺអាស្រ័យលើកត្តាដូចជាតម្រូវការ viscosity តម្រូវការរក្សាទឹក និងការប្រើប្រាស់ដែលបានគ្រោងទុក។
ថ្នាក់អាហារ CMC៖
- នៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ CMC ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ជាសារធាតុបន្ថែមអាហារ ហើយត្រូវបានចាត់ទុកថាមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ការប្រើប្រាស់។វាត្រូវបានប្រើដើម្បីកែប្រែវាយនភាព រក្សាលំនឹង និងកែលម្អគុណភាពរួមនៃផលិតផលអាហារ។
ថ្នាក់ឱសថ CMC៖
- នៅក្នុងកម្មវិធីឱសថ CMC ត្រូវបានប្រើសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិនៃការចងរបស់វានៅក្នុងទម្រង់ថ្នាំគ្រាប់។វាជាធាតុផ្សំសំខាន់ក្នុងការផលិតគ្រាប់ថ្នាំ។
អនុសាសន៍៖
- នៅពេលប្រើ CMC ក្នុងទម្រង់ ក្រុមហ៊ុនផលិតតែងតែផ្តល់ការណែនាំ និងកម្រិតប្រើប្រាស់ដែលបានណែនាំដោយផ្អែកលើកម្រិត និងកម្មវិធីជាក់លាក់។
សូមចំណាំថា ខណៈពេលដែល CMC ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ជាទូទៅ វាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវគោលការណ៍ណែនាំបទប្បញ្ញត្តិ និងលក្ខណៈជាក់លាក់ដែលទាក់ទងនឹងឧស្សាហកម្ម និងការប្រើប្រាស់ដែលមានបំណង។តែងតែយោងទៅលើឯកសារផលិតផលជាក់លាក់ និងស្តង់ដារបទប្បញ្ញត្តិសម្រាប់ព័ត៌មានត្រឹមត្រូវ និងទាន់សម័យ។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ មករា-២០-២០២៤