ໂຊດຽມ carboxymethyl cellulose (CMC ຫຼື cellulose gum)

ໂຊດຽມ Carboxymethyl Cellulose(CMC), ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນໃນນາມ cellulose gum, ເປັນອະນຸພັນ cellulose ທີ່ລະລາຍໃນນ້ໍາ.ມັນແມ່ນມາຈາກ cellulose, ເປັນໂພລີເມີທໍາມະຊາດທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຝາຈຸລັງຂອງພືດ, ໂດຍຜ່ານຂະບວນການດັດແປງທາງເຄມີ.ກຸ່ມ carboxymethyl ທີ່ນໍາສະເຫນີເຂົ້າໄປໃນໂຄງສ້າງເຊນລູໂລສເຮັດໃຫ້ CMC ນ້ໍາລະລາຍແລະໃຫ້ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕ່າງໆ.ນີ້ແມ່ນລັກສະນະທີ່ສໍາຄັນແລະການນໍາໃຊ້ຂອງ Sodium Carboxymethyl Cellulose:

ຄຸນ​ນະ​ສົມ​ບັດ​ທີ່​ສໍາ​ຄັນ​:

1. ການລະລາຍນ້ໍາ:
   • CMC ແມ່ນລະລາຍນ້ໍາສູງ, ປະກອບເປັນການແກ້ໄຂທີ່ຈະແຈ້ງແລະ viscous ໃນນ້ໍາ.ລະດັບຂອງການລະລາຍສາມາດແຕກຕ່າງກັນໂດຍອີງໃສ່ປັດໃຈເຊັ່ນ: ລະດັບການທົດແທນ (DS) ແລະນ້ໍາຫນັກໂມເລກຸນ.
2. ຕົວແທນຄວາມຫນາ:
   • ຫນຶ່ງໃນຫນ້າທີ່ຕົ້ນຕໍຂອງ CMC ແມ່ນບົດບາດຂອງມັນເປັນຕົວແທນຫນາ.ມັນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານເພື່ອຫນາແຫນ້ນແລະສະຖຽນລະພາບຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ: ຊອດ, ເຄື່ອງແຕ່ງກາຍ, ແລະເຄື່ອງດື່ມ.
3. ຕົວ​ປັບ​ປຸງ​ແກ້​ໄຂ Rheology​:
   • CMC ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນຕົວແກ້ໄຂ rheology, ມີອິດທິພົນຕໍ່ພຶດຕິກໍາການໄຫຼແລະຄວາມຫນືດຂອງສູດ.ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກໍາຕ່າງໆ, ລວມທັງອາຫານ, ຢາ, ແລະເຄື່ອງສໍາອາງ.
4. Stabilizer:
   • CMC ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນ stabilizer ໃນ emulsion ແລະ suspensions.ມັນຊ່ວຍປ້ອງກັນການແຍກໄລຍະແລະຮັກສາສະຖຽນລະພາບຂອງສູດ.
5. ຄຸນສົມບັດການສ້າງຮູບເງົາ:
   • CMC ມີຄຸນສົມບັດສ້າງຮູບເງົາ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ການສ້າງຮູບເງົາບາງໆແມ່ນຕ້ອງການ.ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນການເຄືອບແລະການເຄືອບຢາເມັດ.
6. ການຮັກສານ້ໍາ:
   • CMC ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄຸນສົມບັດການຮັກສານ້ໍາ, ປະກອບສ່ວນປັບປຸງການຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃນບາງຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ.ນີ້ແມ່ນມີຄຸນຄ່າໃນຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ: ລາຍການເຂົ້າຈີ່.
7. ຕົວແທນຜູກມັດ:
   • ໃນອຸດສາຫະກໍາຢາ, CMC ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສານຜູກມັດໃນສູດຢາເມັດ.ມັນຊ່ວຍຍຶດເອົາສ່ວນປະກອບຂອງເມັດເຂົ້າກັນ.
8. ອຸດສາຫະກໍາຊັກຟອກ:
   • CMC ຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນອຸດສາຫະ ກຳ ຜົງຊັກຟອກເພື່ອປັບປຸງຄວາມ ໝັ້ນ ຄົງແລະຄວາມ viscosity ຂອງເຄື່ອງຊັກຜ້າແຫຼວ.
9. ອຸດສາຫະກໍາສິ່ງທໍ:
   • ໃນອຸດສາຫະກໍາສິ່ງທໍ, CMC ຖືກຈ້າງເປັນຕົວແທນຂະຫນາດເພື່ອປັບປຸງຄຸນສົມບັດການຈັດການຂອງເສັ້ນດ້າຍໃນລະຫວ່າງການທໍຜ້າ.
10. ອຸດສາຫະກຳນ້ຳມັນ ແລະອາຍແກັສ:
    • CMC ຖືກນໍາໃຊ້ໃນການເຈາະນ້ໍາໃນອຸດສາຫະກໍານ້ໍາມັນແລະອາຍແກັສສໍາລັບຄຸນສົມບັດການຄວບຄຸມ rheological ຂອງມັນ.

ຊັ້ນຮຽນ ແລະການປ່ຽນແປງ:

• CMC ແມ່ນມີຢູ່ໃນຊັ້ນຮຽນຕ່າງໆ, ແຕ່ລະອັນຖືກປັບແຕ່ງສໍາລັບຄໍາຮ້ອງສະຫມັກສະເພາະ.ການເລືອກຊັ້ນຮຽນແມ່ນຂຶ້ນກັບປັດໃຈຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຄວາມຕ້ອງການຄວາມຫນືດ, ຄວາມຕ້ອງການທີ່ຈະຮັກສານ້ໍາ, ແລະການນໍາໃຊ້ທີ່ມີຈຸດປະສົງ.

ອາຫານເກຣດ CMC:

• ໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານ, CMC ມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສານເຕີມແຕ່ງອາຫານແລະຖືວ່າປອດໄພສໍາລັບການບໍລິໂພກ.ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອດັດແປງໂຄງສ້າງ, ສະຖຽນລະພາບ, ແລະປັບປຸງຄຸນນະພາບໂດຍລວມຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານ.

ເກຣດຢາ CMC:

• ໃນການນໍາໃຊ້ຢາ, CMC ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບຄຸນສົມບັດຜູກມັດຂອງຕົນໃນສູດຢາເມັດ.ມັນເປັນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນໃນການຜະລິດຢາເມັດ.

ຄຳແນະນຳ:

• ເມື່ອນໍາໃຊ້ CMC ໃນສູດ, ຜູ້ຜະລິດມັກຈະໃຫ້ຄໍາແນະນໍາແລະລະດັບການນໍາໃຊ້ທີ່ແນະນໍາໂດຍອີງໃສ່ຊັ້ນຮຽນແລະຄໍາຮ້ອງສະຫມັກສະເພາະ.

ກະລຸນາສັງເກດວ່າໃນຂະນະທີ່ CMC ໂດຍທົ່ວໄປຖືວ່າປອດໄພສໍາລັບການບໍລິໂພກ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບແລະຂໍ້ກໍາຫນົດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອຸດສາຫະກໍາແລະການນໍາໃຊ້ທີ່ມີຈຸດປະສົງ.ສະເຫມີອ້າງອີງເຖິງເອກະສານຜະລິດຕະພັນສະເພາະແລະມາດຕະຖານກົດລະບຽບສໍາລັບຂໍ້ມູນທີ່ຖືກຕ້ອງແລະທັນສະໄຫມ.