Is díorthach de cheallalós atá modhnaithe go ceimiceach é ceallalós polyanionic (PAC), ar polaisiúicríd a fhaightear go nádúrtha i gcillbhallaí plandaí.Úsáidtear PAC go coitianta i dtionscail éagsúla, lena n-áirítear druileáil ola, próiseáil bia, cógaisíocht agus cosmaidí, mar gheall ar a n-airíonna ceimiceacha uathúla.Déanann a chomhdhéanamh ceimiceach, a struchtúr agus a n-airíonna é ina bhreiseán riachtanach i go leor feidhmeanna.
Struchtúr Ceallalóis:
Is polaisiúicríd líneach é ceallalós atá comhdhéanta d'aonaid athfhillteacha de mhóilíní glúcóis β-D atá nasctha le bannaí glycosideacha β(1→4).Tá trí ghrúpa hiodrocsaile (-OH) i ngach aonad glúcóis, atá ríthábhachtach le haghaidh modhnú ceimiceach.
Modhnú Ceimiceach:
Déantar ceallalós polyanionic a tháirgeadh trí mhodhnú ceimiceach ceallalóis.Is éard atá i gceist leis an bpróiseas modhnaithe ná grúpaí anionacha a thabhairt isteach ar chnámh droma na ceallalóis, rud a thugann airíonna sonracha dó.I measc na modhanna coitianta chun ceallalóis a mhodhnú tá imoibrithe éitearaithe agus eistearúcháin.
Grúpaí Anionic:
Tugann na grúpaí anionacha a chuirtear le ceallalóis le linn modhnuithe airíonna polyanionic don pholaiméir a thagann as.Is féidir grúpaí carboxylate (-COO⁻), sulfáit (-OSO₃⁻), nó fosfáit (-OPO₃⁻) a áireamh sna grúpaí seo.Braitheann rogha an ghrúpa anionic ar na hairíonna atá ag teastáil agus ar na feidhmeanna atá beartaithe don cheallalós polyanionic.
Comhdhéanamh Ceimiceach PAC:
Athraíonn comhdhéanamh ceimiceach ceallalóis polyanionic ag brath ar an modh sintéise sonrach agus an cur i bhfeidhm atá beartaithe.Mar sin féin, go ginearálta, is éard atá i PAC go príomha cnámh droma ceallalóis le grúpaí anionic ceangailte leis.Is féidir le leibhéal an ionaid (DS), a thagraíonn do mheánlíon na ngrúpaí anionic in aghaidh an aonaid glúcóis, a bheith éagsúil agus tionchar mór a imirt ar airíonna PAC.
Struchtúr Ceimiceach Samplach:
Seo a leanas sampla de struchtúr ceimiceach ceallalóis polyanionic le grúpaí carboxylate:
Struchtúr Ceallalóis Polyanionic
Sa struchtúr seo, is ionann na ciorcail gorma agus aonaid glúcóis den chnámh droma ceallalóis, agus is ionann na ciorcail dearga agus grúpaí anionic carboxylate (-COO⁻) atá ceangailte le cuid de na haonaid glúcóis.
Airíonna:
Tá roinnt airíonna inmhianaithe ag ceallalóis polyanionic, lena n-áirítear:
Modhnú rheology: Is féidir leis an slaodacht agus an caillteanas sreabhach a rialú in iarratais éagsúla, mar shampla sreabhán druileála sa tionscal ola.
Coinneáil uisce: Is féidir le PAC uisce a ionsú agus a choinneáil, rud a fhágann go bhfuil sé úsáideach i dtáirgí a éilíonn rialú taise, mar shampla táirgí bia nó foirmlithe cógaisíochta.
Cobhsaíocht: Feabhsaíonn sé cobhsaíocht agus feidhmíocht i bhfoirmíochtaí éagsúla trí scaradh nó comhiomlánú céim a chosc.
Biocompatibility: I go leor iarratas, tá PAC bith-chomhoiriúnach agus neamh-tocsaineach, rud a fhágann go bhfuil sé oiriúnach le húsáid i dtáirgí cógaisíochta agus bia.
Feidhmchláir:
Aimsíonn ceallalós polyanionic feidhmchláir i dtionscail éagsúla:
Sreabháin druileála ola: Is príomh-bhreiseán é PAC i láib druileála chun slaodacht, caillteanas sreabhán agus cosc scealla a rialú.
Próiseáil bia: Úsáidtear é mar thiúsóir, cobhsaitheoir, nó gníomhaire coinneála uisce i dtáirgí bia cosúil le anlainn, cóirithe agus deochanna.
Cógaisíocht: Feidhmíonn PAC mar cheangail, díshuiteálaí, nó modhnóir slaodachta i bhfoirmíochtaí táibléid, fionraí, agus uachtair tráthúla.
Cosmaidí: Úsáidtear é i dtáirgí cúraim phearsanta mar uachtair, lóiseanna, agus seampúnna chun rialú slaodachta agus cobhsaíocht a sholáthar.
Déantúsaíocht:
Tá roinnt céimeanna i gceist le próiseas déantúsaíochta ceallalóis polyanionic:
Foinsiú ceallalóis: Go hiondúil díorthaítear ceallalós ó laíon adhmaid nó ó lintéir cadáis.
Modhnú ceimiceach: Téann ceallalós faoi imoibrithe éitearúcháin nó eistearúcháin chun grúpaí anionacha a thabhairt isteach sna haonaid ghlúcóis.
Íonú: Déantar an ceallalós modhnaithe a íonú chun eisíontais agus seachtháirgí a bhaint.
Triomú agus pacáistiú: Déantar an ceallalós polyanionic íonaithe a thriomú agus a phacáistiú le dáileadh ar thionscail éagsúla.
Is díorthach ceallalóis atá modhnaithe go ceimiceach é ceallalós polyanionic le grúpaí anionic atá ceangailte le cnámh droma na ceallalóis.Cinneann a chomhdhéanamh ceimiceach, lena n-áirítear cineál agus dlús grúpaí anionic, a n-airíonna agus a oiriúnacht d'iarratais éagsúla i dtionscail mar druileáil ola, próiseáil bia, cógaisíocht agus cosmaidí.Trí rialú beacht a dhéanamh ar a shintéis agus a fhoirmiú, leanann ceallalós polyanionic de bheith ina bhreiseán fíor-riachtanach i go leor táirgí agus próisis ar fud an domhain.
Am poist: Aibreán-11-2024