HEC மற்றும் EC இடையே உள்ள வேறுபாடு

HEC மற்றும் EC ஆகியவை வெவ்வேறு பண்புகள் மற்றும் பயன்பாடுகளைக் கொண்ட இரண்டு வகையான செல்லுலோஸ் ஈதர்கள்.ஹெச்இசி என்பது ஹைட்ராக்சிதைல் செல்லுலோஸைக் குறிக்கிறது, அதே சமயம் ஈசி என்பது எத்தில் செல்லுலோஸைக் குறிக்கிறது.இந்த கட்டுரையில், HEC மற்றும் EC க்கு இடையிலான வேறுபாடுகளை அவற்றின் வேதியியல் அமைப்பு, பண்புகள், பயன்பாடுகள் மற்றும் பாதுகாப்பு ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் விவாதிப்போம்.

1. இரசாயன அமைப்பு

HEC மற்றும் EC ஆகியவை வெவ்வேறு வேதியியல் கட்டமைப்புகளைக் கொண்டுள்ளன, அவை வெவ்வேறு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன.HEC என்பது செல்லுலோஸிலிருந்து பெறப்பட்ட நீரில் கரையக்கூடிய பாலிமர் ஆகும்.இது ஒரு மாற்றியமைக்கப்பட்ட செல்லுலோஸ் ஈதர் ஆகும், இது செல்லுலோஸ் முதுகெலும்புடன் இணைக்கப்பட்ட ஹைட்ராக்சிதைல் குழுக்களைக் கொண்டுள்ளது.HEC இன் மாற்று நிலை (DS) என்பது செல்லுலோஸ் முதுகெலும்பின் ஒரு அன்ஹைட்ரோகுளுக்கோஸ் அலகுக்கு (AGU) இருக்கும் ஹைட்ராக்சிதைல் குழுக்களின் எண்ணிக்கையைக் குறிக்கிறது.HEC இன் DS ஆனது 0.1 முதல் 3.0 வரை இருக்கலாம், அதிக DS மதிப்புகள் அதிக அளவு மாற்றீட்டைக் குறிக்கும்.

மறுபுறம், EC என்பது நீரில் கரையாத பாலிமர் ஆகும், இது செல்லுலோஸிலிருந்தும் பெறப்படுகிறது.இது ஒரு மாற்றியமைக்கப்பட்ட செல்லுலோஸ் ஈதர் ஆகும், இது செல்லுலோஸ் முதுகெலும்புடன் இணைக்கப்பட்ட எத்தில் குழுக்களைக் கொண்டுள்ளது.EC இன் DS என்பது செல்லுலோஸ் முதுகெலும்பின் AGU க்கு இருக்கும் எத்தில் குழுக்களின் எண்ணிக்கையைக் குறிக்கிறது.EC இன் DS ஆனது 1.7 முதல் 2.9 வரை இருக்கலாம், அதிக DS மதிப்புகள் அதிக அளவு மாற்றீட்டைக் குறிக்கும்.

2. பண்புகள்

HEC மற்றும் EC ஆகியவை வெவ்வேறு பயன்பாடுகளுக்கு ஏற்றவாறு வெவ்வேறு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன.HEC மற்றும் EC இன் சில முக்கிய பண்புகள் கீழே பட்டியலிடப்பட்டுள்ளன:

அ.கரைதிறன்: HEC தண்ணீரில் அதிகம் கரையக்கூடியது, அதே சமயம் EC தண்ணீரில் கரையாதது.இருப்பினும், எத்தனால், அசிட்டோன் மற்றும் குளோரோஃபார்ம் போன்ற கரிம கரைப்பான்களில் EC கரைக்கப்படலாம்.

பி.ரியாலஜி: ஹெச்இசி என்பது ஒரு சூடோபிளாஸ்டிக் பொருள், அதாவது இது வெட்டு மெல்லிய தன்மையை வெளிப்படுத்துகிறது.இதன் பொருள் வெட்டு விகிதம் அதிகரிக்கும் போது HEC இன் பாகுத்தன்மை குறைகிறது.மறுபுறம், EC என்பது ஒரு தெர்மோபிளாஸ்டிக் பொருளாகும், அதாவது வெப்பமடையும் போது அதை மென்மையாக்கலாம் மற்றும் வடிவமைக்கலாம்.

c.ஃபிலிம்-உருவாக்கும் பண்புகள்: ஹெச்இசி நல்ல பட-உருவாக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இது பூச்சுகள் மற்றும் படங்களில் பயன்படுத்துவதற்கு ஏற்றதாக அமைகிறது.EC திரைப்படத்தை உருவாக்கும் பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது, ஆனால் படங்கள் உடையக்கூடியவை மற்றும் விரிசல் ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது.

ஈ.நிலைத்தன்மை: HEC ஆனது பரந்த அளவிலான pH மற்றும் வெப்பநிலை நிலைகளில் நிலையானது.EC ஆனது பரந்த pH வரம்பில் நிலையானது, ஆனால் அதன் நிலைத்தன்மை அதிக வெப்பநிலையால் பாதிக்கப்படலாம்.

3. பயன்கள்

உணவு, மருந்து மற்றும் தனிப்பட்ட பராமரிப்புத் தொழில்களில் HEC மற்றும் EC ஆகியவை பரந்த அளவிலான பயன்பாடுகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.HEC மற்றும் EC இன் சில முக்கிய பயன்பாடுகள் கீழே பட்டியலிடப்பட்டுள்ளன:

அ.உணவுத் தொழில்: HEC பொதுவாக சாஸ்கள், டிரஸ்ஸிங் மற்றும் வேகவைத்த பொருட்கள் போன்ற உணவுப் பொருட்களில் தடிப்பாக்கி, நிலைப்படுத்தி மற்றும் குழம்பாக்கியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.சூயிங் கம், தின்பண்டங்கள் மற்றும் மாத்திரைகள் போன்ற உணவுப் பொருட்களுக்கான பூச்சு முகவராக EC பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பி.மருந்துத் தொழில்: HEC மருந்து சூத்திரங்களில் பைண்டர், சிதைவு மற்றும் மாத்திரை பூச்சு முகவராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.EC ஒரு பைண்டர், பூச்சு முகவர் மற்றும் மருந்து சூத்திரங்களில் நீடித்த-வெளியீட்டு முகவராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

4. பாதுகாப்பு

HEC மற்றும் EC பொதுவாக உணவு மற்றும் மருந்துப் பயன்பாடுகளில் பயன்படுத்த பாதுகாப்பானதாகக் கருதப்படுகிறது.இருப்பினும், எந்தவொரு இரசாயனப் பொருளைப் போலவே, அவற்றின் பயன்பாட்டிலும் சில ஆபத்துகள் இருக்கலாம்.HEC மற்றும் EC ஆகியவற்றின் பாதுகாப்பான மற்றும் பயனுள்ள பயன்பாட்டை உறுதிசெய்ய பரிந்துரைக்கப்பட்ட வழிகாட்டுதல்களைப் பின்பற்றுவது முக்கியம்.