د خوړو په صنعت کې د سیلولوز ایتر کارول

د سیلولوز ایتر په پراخه کچه په مختلفو صنعتي غوښتنلیکونو کې کارول کیږي، په شمول د خوړو صنعت.دوی د سیلولوز څخه اخیستل شوي، یو طبیعي پولیمر چې په نباتاتو کې موندل کیږي، او معمولا د خواړو محصولاتو کې د ګنډو، ثبات، او ایملیسیفیر په توګه کارول کیږي.دلته د خوړو په صنعت کې د سیلولوز ایتر ځینې غوښتنلیکونه دي:

1. ضخامت او ثبات: د سیلولوز ایتر په ډیری خواړو محصولاتو کې د ساسونو ، پوښاکونو او ډیسرټونو په شمول د ضعف او ثبات اجنټانو په توګه کارول کیږي.دوی د نرم او کریمي جوړښت رامینځته کولو کې مرسته کوي ، د خولې احساس ښه کوي ، او د اجزاو جلا کیدو مخه نیسي.
2. Emulsifying: د سیلولوز ایتر د خواړو محصولاتو لکه سلاد پوښاک ، میونیز او مارجرین کې هم د ایمولسینګ اجنټانو په توګه کارول کیږي.دوی د تیلو او اوبو اجزاو د جلا کیدو څخه ساتلو کې مرسته کوي ، یو باثباته او یونیفورم محصول رامینځته کوي.
3. کم کالوري خواړه: د سیلولوز ایتر د خوراکي محصولاتو د کالوري مینځپانګې کمولو لپاره کارول کیدی شي.دوی د اوبو د تړلو لوړ ظرفیت لري، کوم چې دوی ته اجازه ورکوي چې د ټیټ کالوري خواړو لکه د خوړو څښاک او د ټیټ غوړ پخه شوي توکو کې د بلکینګ اجنټانو په توګه وکارول شي.
4. د ګلوټین څخه پاک خواړه: سیلولوز ایتر هم د ګلوټین څخه پاک خواړو کې د ګلوټین بدیل په توګه کارول کیدی شي ، کوم چې معمولا د غنمو محصولاتو کې موندل کیږي.د سیلولوز ایتر کولی شي د ګلوټین پاک محصولاتو جوړښت او ثبات ته وده ورکړي او د ډیر زړه راښکونکي او خوندور محصول رامینځته کولو کې مرسته وکړي.
5. د غوښې محصولات: سیلولوز ایتر د غوښې محصولاتو کې کارول کیږي لکه ساسیجونه او د غوښې بالونه د باندونکو او متناسبونو په توګه.دوی د غوښې محصولاتو جوړښت او ثبات ته وده ورکولو کې مرسته کوي او د پخلي پرمهال د وچیدو مخه نیسي.
6. منجمد خواړه: د سیلولوز ایتر په منجمد خواړو کې کارول کیږي لکه آیس کریم او منجمد ډیسرټونه د ثبات کونکي په توګه.دوی د یخ کرسټال رامینځته کیدو مخنیوي کې مرسته کوي او د محصول جوړښت او ثبات ته وده ورکوي.

په پایله کې، د سیلولوز ایتر په پراخه کچه د خواړو صنعت کې د ګنډونکي ، ثبات کونکي او ایمولسیفیرونو په توګه کارول کیږي.دوی په مختلفو خوراکي محصولاتو کې کارول کیږي، پشمول ساس، جامې، ډیسرټونه، کم کالوري خواړه، د ګلوټین څخه پاک خواړه، د غوښې محصولات، او منجمد خواړه.د سیلولوز ایتر د خوراکي محصولاتو جوړښت، ثبات او ثبات ته وده ورکولو لپاره خوندي، اغیزمن، او هر اړخیز حل چمتو کوي.