Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC) គឺជាវត្ថុធាតុ polymer រលាយក្នុងទឹកពាក់កណ្តាលសំយោគ ដែលបានមកពីសែលុយឡូស។វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗ រួមទាំងឱសថ អាហារ សំណង់ និងគ្រឿងសំអាង ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិពិសេសរបស់វាដូចជា ការឡើងក្រាស់ ការចង ការបង្កើតខ្សែភាពយន្ត និងស្ថេរភាព។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថា HPMC មិនមានចំណុចរលាយជាក់លាក់ទេព្រោះវាមិនឆ្លងកាត់ដំណើរការរលាយពិតប្រាកដដូចវត្ថុធាតុគ្រីស្តាល់នោះទេ។ផ្ទុយទៅវិញ វាឆ្លងកាត់ដំណើរការបន្ទាបបន្ថោកកម្ដៅនៅពេលដែលកម្តៅ។
1. លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ HPMC៖
HPMC គឺជាម្សៅគ្មានក្លិនពីពណ៌សទៅពណ៌ស រលាយក្នុងទឹក និងសារធាតុរំលាយសរីរាង្គជាច្រើន។លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វាប្រែប្រួលអាស្រ័យលើកត្តាដូចជាកម្រិតនៃការជំនួស (DS) ទម្ងន់ម៉ូលេគុល និងការចែកចាយទំហំភាគល្អិត។ជាទូទៅវាបង្ហាញលក្ខណៈដូចខាងក្រោមៈ
ធម្មជាតិមិនមែនអ៊ីយ៉ុង៖ HPMC មិនផ្ទុកបន្ទុកអគ្គិសនីណាមួយនៅក្នុងដំណោះស្រាយ ដែលធ្វើឱ្យវាត្រូវគ្នាជាមួយនឹងសម្ភារៈផ្សេងៗជាច្រើន។
ការបង្កើតខ្សែភាពយន្ត៖ HPMC អាចបង្កើតជាខ្សែភាពយន្តច្បាស់ និងអាចបត់បែនបាននៅពេលស្ងួត ដែលស្វែងរកកម្មវិធីនៅក្នុងថ្នាំកូត ខ្សែភាពយន្ត និងទម្រង់កម្រិតថ្នាំដែលអាចគ្រប់គ្រងបានក្នុងឱសថ។
ភ្នាក់ងារធ្វើឱ្យក្រាស់៖ វាបញ្ចេញសារធាតុ viscosity ទៅនឹងដំណោះស្រាយ ធ្វើឱ្យវាមានប្រយោជន៍ក្នុងផលិតផលម្ហូបអាហារ គ្រឿងសំអាង និងឱសថ។
Hydrophilic: HPMC មានភាពស្និទ្ធស្នាលខ្ពស់ចំពោះទឹក ដែលរួមចំណែកដល់ការរលាយ និងលក្ខណៈសម្បត្តិបង្កើតខ្សែភាពយន្ត។
2. ការសំយោគ HPMC៖
HPMC ត្រូវបានសំយោគតាមរយៈប្រតិកម្មគីមីជាបន្តបន្ទាប់ដែលពាក់ព័ន្ធនឹងសែលុយឡូស ប្រូភីលីនអុកស៊ីដ និងមេទីលក្លរ។ដំណើរការនេះពាក់ព័ន្ធនឹងការធ្វើអេធើរនៃសែលុយឡូសជាមួយនឹងអុកស៊ីដ propylene អមដោយមេទីលជាមួយក្លរួ។កម្រិតនៃការជំនួស (DS) នៃក្រុម hydroxypropyl និង methoxy អាចត្រូវបានគ្រប់គ្រងដើម្បីកែសម្រួលលក្ខណៈសម្បត្តិនៃលទ្ធផល HPMC ។
3. កម្មវិធីរបស់ HPMC៖
ឧស្សាហកម្មឱសថ៖ HPMC ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយជាសារធាតុបន្ថែមក្នុងទម្រង់ឱសថ រួមមានថ្នាំគ្រាប់ គ្រាប់ថ្នាំ ដំណោះស្រាយជំងឺភ្នែក និងទម្រង់កម្រិតថ្នាំដែលបានគ្រប់គ្រង។
ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ៖ វាត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុធ្វើអោយក្រាស់ ស្ថេរភាព និងសារធាតុ emulsifier នៅក្នុងផលិតផលអាហារដូចជា ទឹកជ្រលក់ ស៊ុប ការ៉េម និង របស់របរធ្វើនំប៉័ង។
ឧស្សាហកម្មសំណង់៖ HPMC ត្រូវបានបន្ថែមទៅផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើស៊ីម៉ងត៍ ដើម្បីបង្កើនសមត្ថភាពការងារ ការរក្សាទឹក និងការស្អិត។វាត្រូវបានគេប្រើផងដែរនៅក្នុងការ adhesive ក្បឿង, បាយអ, និង renders ។
ឧស្សាហកម្មគ្រឿងសំអាង៖ HPMC ត្រូវបានប្រើក្នុងទម្រង់គ្រឿងសំអាងផ្សេងៗ ដូចជាក្រែម ឡេ និងសាប៊ូកក់សក់ សម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិធ្វើឱ្យក្រាស់ និងរក្សាលំនឹងរបស់វា។
4. ឥរិយាបទកំដៅរបស់ HPMC៖
ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ HPMC មិនមានចំណុចរលាយជាក់លាក់ទេដោយសារតែធម្មជាតិនៃអាម៉ូនិករបស់វា។ផ្ទុយទៅវិញ វាឆ្លងកាត់ការរិចរិលកម្ដៅនៅពេលដែលកំដៅ។ដំណើរការ degradation ពាក់ព័ន្ធនឹងការបំបែកចំណងគីមីនៅក្នុងខ្សែសង្វាក់វត្ថុធាតុ polymer ដែលនាំទៅដល់ការបង្កើតផលិតផល decomposition ងាយនឹងបង្កជាហេតុ។
សីតុណ្ហភាពនៃការរិចរិលរបស់ HPMC អាស្រ័យលើកត្តាជាច្រើន រួមទាំងទម្ងន់ម៉ូលេគុលរបស់វា កម្រិតនៃការជំនួស និងវត្តមាននៃសារធាតុបន្ថែម។ជាធម្មតា ការរិចរិលកម្ដៅនៃ HPMC ចាប់ផ្តើមនៅជុំវិញ 200 ° C និងរីកចម្រើនជាមួយនឹងការកើនឡើងសីតុណ្ហភាព។ទម្រង់ការរិចរិលអាចប្រែប្រួលយ៉ាងខ្លាំង អាស្រ័យលើកម្រិតជាក់លាក់នៃ HPMC និងអត្រាកំដៅ។
ក្នុងអំឡុងពេលនៃការរិចរិលកម្ដៅ HPMC ឆ្លងកាត់ដំណើរការដំណាលគ្នាជាច្រើន រួមទាំងការខះជាតិទឹក ការ depolymerization និងការបំបែកក្រុមមុខងារ។ផលិតផលរលួយសំខាន់ៗរួមមានទឹក កាបូនឌីអុកស៊ីត កាបូនម៉ូណូអុកស៊ីត មេតាណុល និងអ៊ីដ្រូកាបូនផ្សេងៗ។
5. បច្ចេកទេសវិភាគកំដៅសម្រាប់ HPMC៖
ឥរិយាបថកម្ដៅរបស់ HPMC អាចត្រូវបានសិក្សាដោយប្រើបច្ចេកទេសវិភាគផ្សេងៗ រួមមានៈ
ការវិភាគទែរម៉ូក្រាវីម៉ែត្រ (TGA)៖ TGA វាស់ការសម្រកទម្ងន់នៃសំណាកគំរូជាមុខងារនៃសីតុណ្ហភាព ដោយផ្តល់ព័ត៌មានអំពីស្ថេរភាពកម្ដៅ និង kinetics decomposition របស់វា។
ការស្កែនឌីផេរ៉ង់ស្យែល calorimetry (DSC)៖ DSC វាស់លំហូរកំដៅចូល ឬចេញពីគំរូជាមុខងារនៃសីតុណ្ហភាព ដែលអនុញ្ញាតឱ្យកំណត់លក្ខណៈនៃការផ្លាស់ប្តូរដំណាក់កាល និងព្រឹត្តិការណ៍កម្ដៅ ដូចជាការរលាយ និងការរិចរិល។
Fourier-transform infrared spectroscopy (FTIR): FTIR អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីតាមដានការផ្លាស់ប្តូរគីមីនៅក្នុង HPMC កំឡុងពេលការរិចរិលកម្ដៅដោយវិភាគការផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងក្រុមមុខងារ និងរចនាសម្ព័ន្ធម៉ូលេគុល។
6. សេចក្តីសន្និដ្ឋាន៖
HPMC គឺជាវត្ថុធាតុ polymer ដែលអាចប្រើប្រាស់បានជាមួយនឹងកម្មវិធីយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឱសថ អាហារ សំណង់ និងគ្រឿងសំអាង។មិនដូចវត្ថុធាតុគ្រីស្តាល់ទេ HPMC មិនមានចំណុចរលាយជាក់លាក់ទេ ប៉ុន្តែឆ្លងកាត់ការរិចរិលកម្ដៅនៅពេលដែលកំដៅ។សីតុណ្ហភាពនៃការរិចរិលអាស្រ័យទៅលើកត្តាផ្សេងៗ ហើយជាធម្មតាចាប់ផ្តើមនៅជុំវិញ 200°C។ការយល់ដឹងអំពីឥរិយាបទកម្ដៅរបស់ HPMC គឺចាំបាច់សម្រាប់ការគ្រប់គ្រង និងដំណើរការត្រឹមត្រូវរបស់វានៅក្នុងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗគ្នា។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ 09-09-2024