Cad é an Difríocht idir CMC Sóidiam agus CMC?

Is cineál ceallalóis carboxymethyl (CMC) iad sóidiam CMC agus CMC, cineál díorthach ceallalóis.Is polaisiúicríd é CMC, cineál carbaihiodráit, a dhíorthaítear ó cheallalós, polaisiúicríd a tharlaíonn go nádúrtha i bplandaí.Is púdar bán, gan bholadh, gan blas é CMC a úsáidtear i réimse leathan feidhmeanna, lena n-áirítear bia, cógaisíocht, cosmaidí agus táirgí páipéir.Is cineál CMC é sóidiam CMC a cóireáladh le hiodrocsaíd sóidiam chun a intuaslagthacht in uisce a mhéadú.

Is é an príomh-difríocht idir CMC Sóidiam agus CMC ná go bhfuil Sóidiam CMC níos intuaslagtha in uisce ná CMC.Tá sé seo mar gheall ar an bhfíric go bhfuil Sóidiam CMC cóireáilte le hiodrocsaíd sóidiam, a ardaíonn a intuaslagthacht in uisce.Tá CMC sóidiam freisin níos cobhsaí i réitigh aigéadacha ná CMC.Tá sé seo amhlaidh toisc go bhfeidhmíonn na hiain sóidiam i CMC Sóidiam mar mhaolán, rud a chuireann cosc ​​ar an CMC briseadh síos i dtuaslagáin aigéadacha.

Bíonn tionchar ag tuaslagthacht Sóidiam CMC agus CMC freisin ar a n-úsáidí.Úsáidtear CMC sóidiam níos coitianta in iarratais a éilíonn ardleibhéal tuaslagthachta, mar shampla i mbia agus i gcógaisíocht.Úsáidtear CMC níos coitianta in iarratais nuair nach bhfuil tuaslagthacht chomh tábhachtach, mar shampla i dtáirgí páipéir.

Tá difríocht idir slaodacht Sóidiam CMC agus CMC freisin.Tá slaodacht níos airde ag CMC sóidiam ná CMC, rud a chiallaíonn go bhfuil sé níos tiús agus níos slaodach.Déanann sé seo Sóidiam CMC níos oiriúnaí d'iarratais a éilíonn gníomhaire ramhraithe, mar shampla i mbia agus i gcosmaidí.Ar an láimh eile, tá slaodacht níos ísle ag CMC, rud a fhágann go bhfuil sé níos oiriúnaí d'iarratais a dteastaíonn réiteach níos tanaí orthu, mar shampla i dtáirgí páipéir.

Tá costas CMC Sóidiam agus CMC éagsúil freisin.Tá CMC sóidiam i gcoitinne níos daoire ná CMC mar gheall ar an bpróiseáil bhreise is gá chun é a dhéanamh níos intuaslagtha in uisce.

Mar fhocal scoir, is é an príomh-difríocht idir CMC Sóidiam agus CMC ná go bhfuil Sóidiam CMC níos intuaslagtha in uisce ná CMC agus go bhfuil sé níos cobhsaí i réitigh aigéadacha.Tá CMC sóidiam níos daoire freisin ná CMC agus tá slaodacht níos airde aige.Déanann na difríochtaí seo CMC Sóidiam níos oiriúnaí d'iarratais a éilíonn ardleibhéal tuaslagthachta agus gníomhaire ramhraithe, agus tá CMC níos oiriúnaí d'iarratais a dteastaíonn réiteach níos tanaí orthu.