Що таке гідроксіетилметилцелюлоза?

псевдонім: гідроксіетилметилцелюлоза;гідроксиетилметилцелюлоза;гідроксиметилетилцелюлоза;2-гідроксіетилметиловий ефір целюлози
Англійські псевдоніми: Methylhydroxyethylcellulose;целюлоза;2-гідроксіетилметиловий ефір;HEMC;Тьопур М.Х.[1]
Хімія: гідрометилметилцелюлоза;Гідроксіетилметилцелюлоза;Гідроксиметилетилцелюлоза.
Реєстрація CAS: 9032-42-2

Молекула: C2H6O2 xCH4O x PhEur 2002 визначає гідроксіетилметилцелюлозу як частково O-метильовану, частково O-гідроксиметильовану целюлозу.Різні технічні характеристики виражаються значенням уявної в’язкості 2% мас./об. водного розчину при 20°C, а одиницею є мПа с.
Молекулярна маса: PhEur 2002 визначає гідроксиетилметилцелюлозу як частково O-метильовану, частково O-гідроксиметильовану целюлозу.Різні технічні характеристики виражаються значенням уявної в’язкості 2% мас./об. водного розчину при 20°C, а одиницею є мПа с.

Основними характеристиками гідроксіетилметилцелюлози (HEMC) є:

1. Розчинність: Розчинний у воді та деяких органічних розчинниках.HEMC можна розчинити в холодній воді.Його найвища концентрація визначається тільки в'язкістю.Розчинність змінюється залежно від в'язкості.Чим нижча в'язкість, тим більша розчинність.

2. Стійкість до солі: продукти HEMC є неіонними ефірами целюлози, а не поліелектролітами, тому вони відносно стабільні у водних розчинах, коли існують солі металів або органічні електроліти, але надмірне додавання електролітів може спричинити гелеутворення та випадання осаду.

3. Поверхнева активність: завдяки поверхнево-активній функції водного розчину його можна використовувати як колоїдний захисний засіб, емульгатор і диспергатор.

4. Термічний гель: коли водний розчин продукту HEMC нагрівається до певної температури, він стає непрозорим, гелеподібним і випадає в осад, але коли він постійно охолоджується, він повертається до початкового стану розчину, і відбуваються гель і осад.Температура в основному залежить від мастильних матеріалів, суспендуючих речовин, захисних колоїдів, емульгаторів тощо.

5. Метаболічна інертність і низький запах і аромат: HEMC широко використовується в харчових продуктах і медицині, оскільки він не метаболізується і має слабкий запах і аромат.

6. Стійкість до цвілі: HEMC має відносно хорошу стійкість до цвілі та добру стабільність в'язкості під час тривалого зберігання.

7. Стабільність pH: на в’язкість водного розчину продуктів HEMC майже не впливають кислоти або луги, а значення pH є відносно стабільним у діапазоні 3,0-11,0.
Застосування: Гідроксіетилметилцелюлоза може бути використана як колоїдний захисний агент, емульгатор і диспергатор завдяки своїй поверхнево-активній функції у водному розчині.Приклад його застосування такий: вплив гідроксіетилметилцелюлози на характеристики цементу.Гідроксіетилметилцелюлоза — білий порошок без запаху, смаку, нетоксичний, який можна розчинити в холодній воді з утворенням прозорого в’язкого розчину.Він має характеристики згущення, зв’язування, диспергування, емульгування, плівкоутворення, суспендування, адсорбції, гелеутворення, поверхнево-активного, підтримки вологи та захисту колоїду.Оскільки водний розчин має поверхнево-активну функцію, його можна використовувати як колоїдний захисний агент, емульгатор і диспергатор.Водний розчин гідроксиетилметилцелюлози має хорошу гідрофільність і є ефективним агентом, що утримує воду.