HEC болон MHEC хоёрын ялгаа юу вэ?

HEC ба MHEC нь хүнсний бүтээгдэхүүнд өтгөрүүлэгч, тогтворжуулагч, эмульсжүүлэгч, түүнчлэн эм, гоо сайхны бүтээгдэхүүн зэрэг төрөл бүрийн хэрэглээнд ашиглагддаг целлюлоз дээр суурилсан хоёр төрлийн полимер материал юм.Энэ хоёрын гол ялгаа нь HEC нь гидроксиэтил целлюлоз, харин MHEC нь метил гидроксиэтил целлюлоз юм.

HEC нь ургамалд байдаг байгалийн полисахарид болох целлюлозоос гаралтай усанд уусдаг полимер юм.Энэ нь молекул бүрийн төгсгөлд гидроксиэтил бүлэгт холбогдсон глюкозын молекулуудын шугаман гинжээс бүрдэнэ.HEC целлюлозыг хүнсний бүтээгдэхүүн, эм, гоо сайхны бүтээгдэхүүнд өтгөрүүлэгч, тогтворжуулагч, эмульгатор болгон ашигладаг.Мөн цаас үйлдвэрлэх, хэвлэх, наалдамхай бодис, бүрээс үйлдвэрлэхэд ашигладаг.

MHEC нь гидроксиэтил бүлгийг метилийн бүлгээр сольсон HEC целлюлозын өөрчлөгдсөн хэлбэр юм.Энэхүү өөрчлөлт нь полимерийн гидрофобик чанарыг нэмэгдүүлж, усанд уусдаг бодисуудад илүү тэсвэртэй болгодог.MHEC нь хүнсний бүтээгдэхүүнд өтгөрүүлэгч, тогтворжуулагч, эмульгатор, эм, гоо сайхны бүтээгдэхүүн зэрэг олон төрлийн хэрэглээнд ашиглагддаг.Мөн цаас үйлдвэрлэх, хэвлэх, наалдамхай бодис, бүрээс үйлдвэрлэхэд ашигладаг.

Дүгнэж хэлэхэд, HEC целлюлоз ба MHEC хоёрын гол ялгаа нь HEC нь гидроксиэтил целлюлоз, харин MHEC нь метил гидроксиэтил целлюлоз юм.Энэ хоёр материалыг хүнсний бүтээгдэхүүнд өтгөрүүлэгч, тогтворжуулагч, эмульгатор, эм, гоо сайхны бүтээгдэхүүн зэрэг төрөл бүрийн хэрэглээнд ашигладаг.