ການໃຊ້ hydroxypropyl methylcellulose ໃນອາຫານແມ່ນຫຍັງ?

Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC) ແມ່ນສັງເຄາະ, ບໍ່ແມ່ນ cellulose ether ທີ່ມາຈາກ cellulose, ເປັນ polysaccharide ຕາມທໍາມະຊາດທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນພືດ.ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຕົວແທນຄວາມຫນາແລະສະຖຽນລະພາບໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານ, ແລະຍັງຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປັບປຸງໂຄງສ້າງ, ຊີວິດການເກັບຮັກສາ, ແລະຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານ.

HPMC ເປັນຝຸ່ນສີຂາວ, ບໍ່ມີກິ່ນ, ບໍ່ມີລົດຊາດທີ່ລະລາຍໃນນ້ໍາເຢັນ, ປະກອບເປັນການແກ້ໄຂທີ່ຈະແຈ້ງ, viscous.ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານເປັນຫນາແຫນ້ນ, stabilizer, ແລະ emulsifier, ແລະຍັງຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປັບປຸງໂຄງສ້າງ, ຊີວິດ shelf, ແລະຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານ.HPMC ຖືກນໍາໃຊ້ໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ລວມທັງຊອດ, ເຄື່ອງແຕ່ງກາຍ, ນໍ້າກ້ອນ, ນົມສົ້ມ, ແລະເຄື່ອງອົບ.

HPMC ຖືກນໍາໃຊ້ໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານເພື່ອປັບປຸງໂຄງສ້າງ, ຄວາມຫມັ້ນຄົງ, ແລະຊີວິດການເກັບຮັກສາ.ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຊອດ, ເຄື່ອງແຕ່ງກາຍ, ແລະຜະລິດຕະພັນຂອງແຫຼວອື່ນໆ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການປັບປຸງໂຄງສ້າງຂອງຄີມກ້ອນ, ນົມສົ້ມ, ແລະຂອງຫວານແຊ່ແຂງອື່ນໆ.HPMC ຍັງຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປັບປຸງຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງ emulsion, ເຊັ່ນ: mayonnaise ແລະນ້ໍາສະຫຼັດ.ໃນສິນຄ້າອົບ, HPMC ຖືກໃຊ້ເພື່ອປັບປຸງໂຄງສ້າງ ແລະອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງເຄັກ, ຄຸກກີ້ ແລະເຄື່ອງອົບອື່ນໆ.

HPMC ຍັງຖືກນໍາໃຊ້ໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານເພື່ອປັບປຸງຄວາມຫມັ້ນຄົງແລະຊີວິດການເກັບຮັກສາຂອງຜະລິດຕະພັນ.ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປ້ອງກັນການແຍກສ່ວນປະກອບເຊັ່ນ: ນ້ໍາມັນແລະນ້ໍາ, ແລະເພື່ອປ້ອງກັນການສ້າງກ້ອນຫີນໃນຜະລິດຕະພັນແຊ່ແຂງ.HPMC ຍັງຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປັບປຸງຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງ emulsion, ເຊັ່ນ: mayonnaise ແລະນ້ໍາສະຫຼັດ.

HPMC ຖືກພິຈາລະນາວ່າປອດໄພສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານ, ແລະໄດ້ຮັບການອະນຸມັດໂດຍອົງການອາຫານແລະຢາສະຫະລັດ (FDA) ສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານ.ມັນຍັງໄດ້ຮັບການອະນຸມັດສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານໃນສະຫະພາບເອີຣົບ.HPMC ຖືກຮັບຮູ້ໂດຍທົ່ວໄປວ່າປອດໄພ (GRAS) ໂດຍ FDA.

ສະຫຼຸບແລ້ວ, hydroxypropyl methylcellulose (HPMC) ແມ່ນສັງເຄາະ, ບໍ່ແມ່ນ cellulose ether ທີ່ມາຈາກ cellulose, ເປັນ polysaccharide ທໍາມະຊາດທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນພືດ.ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຕົວແທນຄວາມຫນາແລະສະຖຽນລະພາບໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານ, ແລະຍັງຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປັບປຸງໂຄງສ້າງ, ຊີວິດການເກັບຮັກສາ, ແລະຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານ.HPMC ຖືກພິຈາລະນາວ່າປອດໄພສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານ, ແລະໄດ້ຮັບການອະນຸມັດໂດຍອົງການອາຫານແລະຢາສະຫະລັດ (FDA) ສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານ.ມັນຍັງໄດ້ຮັບການອະນຸມັດສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານໃນສະຫະພາບເອີຣົບ.HPMC ຖືກຮັບຮູ້ໂດຍທົ່ວໄປວ່າປອດໄພ (GRAS) ໂດຍ FDA.