सेल्युलोज ईथर सेल्यूलोज से प्राप्त पानी में घुलनशील पॉलिमर का एक वर्ग है, जो पौधे की कोशिका की दीवारों का मुख्य संरचनात्मक घटक है।सेल्युलोज ईथर में कई अद्वितीय गुण हैं, जिनमें उच्च जल प्रतिधारण, गाढ़ा होना, बंधन और फिल्म बनाने की क्षमता शामिल है।ये गुण सेल्युलोज ईथर को कई औद्योगिक, फार्मास्युटिकल और व्यक्तिगत देखभाल उत्पादों में एक महत्वपूर्ण घटक बनाते हैं।

सेल्युलोज ईथर के प्रमुख गुणों में से एक इसकी चिपचिपाहट है, जो द्रव के प्रवाह के प्रतिरोध को संदर्भित करता है।चिपचिपापन एक महत्वपूर्ण पैरामीटर है जो विभिन्न उत्पादों में सेलूलोज़ ईथर के प्रदर्शन और अनुप्रयोग को प्रभावित करता है।इस लेख में, हम सेल्युलोज ईथर की चिपचिपाहट पर चर्चा करेंगे, जिसमें इसकी माप, इसे प्रभावित करने वाले कारक और विभिन्न उद्योगों में इसके अनुप्रयोग शामिल हैं।

सेल्युलोज ईथर की चिपचिपाहट का मापन

सेल्युलोज ईथर की चिपचिपाहट को आमतौर पर एक विस्कोमीटर का उपयोग करके मापा जाता है, जो एक ऐसा उपकरण है जो गुरुत्वाकर्षण या लागू बल के प्रभाव में तरल पदार्थ की प्रवाह दर को मापता है।कई प्रकार के विस्कोमीटर हैं, जिनमें घूर्णी, केशिका और दोलन विस्कोमीटर शामिल हैं, जिनमें से प्रत्येक के अपने फायदे और सीमाएं हैं।

सेल्युलोज ईथर की चिपचिपाहट को मापने के लिए घूर्णी विस्कोमीटर सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला उपकरण है।ये उपकरण एक स्थिर गति से तरल पदार्थ में डूबे हुए धुरी या रोटर को घुमाने के लिए आवश्यक बलाघूर्ण को मापते हैं।चिपचिपाहट की गणना तब टोक़ और घूर्णन गति के बीच संबंध के आधार पर की जाती है।

दूसरी ओर, केशिका विस्कोमीटर, गुरुत्वाकर्षण या दबाव प्रवणता के प्रभाव में एक संकीर्ण केशिका ट्यूब के माध्यम से द्रव की एक निश्चित मात्रा के प्रवाह के लिए आवश्यक समय को मापता है।श्यानता की गणना पॉइज़ुइल के नियम के आधार पर की जाती है, जो प्रवाह दर को श्यानता, ट्यूब व्यास और दाब प्रवणता से संबंधित करती है।

ऑसिलेटरी विस्कोमीटर, जो एक साइनसॉइडल कतरनी तनाव के तहत एक तरल पदार्थ की विकृति और पुनर्प्राप्ति को मापते हैं, का उपयोग सेलूलोज़ ईथर की जटिल चिपचिपाहट को मापने के लिए किया जाता है, जो कि आवृत्ति-निर्भर चिपचिपाहट है।

सेल्युलोज ईथर की चिपचिपाहट को प्रभावित करने वाले कारक

सेल्युलोज ईथर की चिपचिपाहट उसके आणविक भार, प्रतिस्थापन की डिग्री, एकाग्रता, तापमान और कतरनी दर सहित कई कारकों से प्रभावित होती है।

आणविक भार: बढ़ते आणविक भार के साथ सेलूलोज़ ईथर की चिपचिपाहट बढ़ जाती है, क्योंकि उच्च आणविक भार पॉलिमर में लंबी श्रृंखलाएँ होती हैं जो एक दूसरे के साथ उलझ जाती हैं, जिससे प्रवाह में प्रतिरोध बढ़ जाता है।

प्रतिस्थापन की डिग्री: सेल्युलोज ईथर के प्रतिस्थापन (डीएस) की डिग्री, जो सेल्यूलोज श्रृंखला में प्रति ग्लूकोज इकाई प्रति प्रतिस्थापित हाइड्रॉक्सिल समूहों की संख्या को संदर्भित करती है, इसकी चिपचिपाहट को भी प्रभावित करती है।जैसे-जैसे डीएस बढ़ता है, चेन उलझाव और इंटरमॉलिक्युलर इंटरैक्शन बढ़ने के कारण सेलूलोज़ ईथर की चिपचिपाहट बढ़ जाती है।

एकाग्रता: बढ़ती एकाग्रता के साथ सेल्युलोज ईथर की चिपचिपाहट बढ़ जाती है, क्योंकि उच्च सांद्रता से चेन उलझाव और इंटरमॉलिक्युलर इंटरैक्शन बढ़ जाता है।

तापमान: बढ़ते तापमान के साथ सेल्युलोज ईथर की चिपचिपाहट कम हो जाती है, क्योंकि उच्च तापमान से आणविक गति में वृद्धि होती है और इंटरमॉलिक्युलर इंटरैक्शन कम हो जाता है।

अपरूपण दर: सेल्युलोज ईथर की चिपचिपाहट लागू कतरनी दर पर भी निर्भर करती है, क्योंकि उच्च कतरनी दरों से श्रृंखला संरेखण में वृद्धि होती है और प्रवाह के प्रतिरोध में कमी आती है।

विभिन्न उद्योगों में सेल्युलोज ईथर का अनुप्रयोग

सेल्युलोज ईथर का व्यापक रूप से विभिन्न उद्योगों में इसकी अनूठी गुणों के कारण उपयोग किया जाता है, जिसमें इसकी चिपचिपाहट भी शामिल है।विभिन्न उद्योगों में सेल्युलोज ईथर के कुछ प्रमुख अनुप्रयोगों की चर्चा नीचे की गई है।

निर्माण: सेल्यूलोज ईथर का उपयोग सीमेंट, मोर्टार और जिप्सम जैसे निर्माण उत्पादों में थिकनर, वाटर रिटेंशन एजेंट और बाइंडर के रूप में किया जाता है।यह इन उत्पादों की कार्य क्षमता, स्थिरता और आसंजन में सुधार करता है, जिससे प्रदर्शन और स्थायित्व में सुधार होता है।

फार्मास्यूटिकल्स: सेल्युलोज ईथर का उपयोग टैबलेट, कैप्सूल और क्रीम जैसे फार्मास्युटिकल फॉर्मूलेशन में एक सहायक के रूप में किया जाता है।यह योगों की प्रवाह क्षमता, संपीड्यता और चिपचिपाहट में सुधार करता है, जिससे दवा वितरण और स्थिरता में सुधार होता है।