การใช้โซเดียมคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลส

โซเดียมคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลส (CMC) เป็นอนุพันธ์ของเซลลูโลสชนิดหนึ่งที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการใช้งานที่หลากหลายเป็นผงสีขาว ไม่มีกลิ่น ไม่มีรส ละลายได้ในน้ำเย็นและไม่ละลายในน้ำร้อนCMC ผลิตโดยการทำปฏิกิริยาเซลลูโลสกับโซเดียมไฮดรอกไซด์และกรดโมโนคลอโรอะซิติก

CMC ใช้ในอุตสาหกรรมหลายประเภท รวมถึงอาหาร ยา เครื่องสำอาง และกระดาษในอุตสาหกรรมอาหาร มันถูกใช้เป็นสารเพิ่มความหนา สารเพิ่มความคงตัว และอิมัลซิไฟเออร์นอกจากนี้ยังใช้เพื่อปรับปรุงเนื้อสัมผัสของอาหารแปรรูป เช่น ไอศกรีม ชีส และซอสในทางเภสัชกรรม มันถูกใช้เป็นสารยึดเกาะ สารสลายตัว และสารแขวนลอยในเครื่องสำอาง มันถูกใช้เป็นสารเพิ่มความข้นและอิมัลซิไฟเออร์ในกระดาษ จะใช้เป็นตัวกำหนดขนาด

นอกจากใช้ในอุตสาหกรรมแล้ว CMC ยังใช้ในผลิตภัณฑ์ภายในบ้านอีกหลายประเภทมันถูกใช้เป็นสารเพิ่มความข้นและความคงตัวในแชมพู โลชั่น และครีมนอกจากนี้ยังใช้ในน้ำยาซักผ้า น้ำยาล้างจาน และน้ำยาปรับผ้านุ่มCMC ยังใช้ในการผลิตกาว สี และสารเคลือบ

CMC เป็นวัสดุที่ปลอดภัยและปลอดสารพิษที่ได้รับการอนุมัติให้ใช้ในอาหารโดยสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกาได้รับการอนุมัติให้ใช้ในเครื่องสำอางและยาด้วยCMC สามารถย่อยสลายได้ทางชีวภาพและไม่เป็นพิษต่อสิ่งมีชีวิตในน้ำ

CMC เป็นสารเพิ่มความหนา สารเพิ่มความคงตัว และอิมัลซิไฟเออร์ที่มีประสิทธิภาพนอกจากนี้ยังใช้เพื่อปรับปรุงเนื้อสัมผัสของอาหารแปรรูปอีกด้วยไม่เป็นพิษ ย่อยสลายได้ทางชีวภาพ และได้รับการรับรองให้ใช้ในอาหาร ยา และเครื่องสำอางCMC ยังใช้ในผลิตภัณฑ์ภายในบ้านหลายประเภท เช่น แชมพู โลชั่น และน้ำยาซักผ้า