ဆိုဒီယမ် carboxymethyl cellulose ကိုအသုံးပြုသည်။

Sodium carboxymethyl cellulose (CMC) သည် အပလီကေးရှင်း အမျိုးမျိုးတွင် တွင်ကျယ်စွာ အသုံးပြုနေသော cellulose ဆင်းသက်လာ အမျိုးအစားတစ်ခုဖြစ်သည်။၎င်းသည် အဖြူရောင်၊ အနံ့မရှိ၊ အရသာမရှိသော အမှုန့်ဖြစ်ပြီး ရေအေးတွင် ပျော်ဝင်နိုင်ပြီး ရေနွေးတွင် မပျော်ဝင်နိုင်ပါ။CMC ကို ဆိုဒီယမ်ဟိုက်ဒရောဆိုဒ် နှင့် monochloroacetic acid ဖြင့် cellulose ကို ဓာတ်ပြုခြင်းဖြင့် ထုတ်လုပ်သည်။

CMC ကို အစားအသောက်၊ ဆေးဝါး၊ အလှကုန် နှင့် စက္ကူအပါအဝင် လုပ်ငန်းများစွာတွင် အသုံးပြုသည်။အစားအစာစက်မှုလုပ်ငန်းတွင် ၎င်းကို ထူထဲသောအေးဂျင့်၊ တည်ငြိမ်စေသော၊ နှင့် emulsifier အဖြစ်အသုံးပြုသည်။ရေခဲမုန့်၊ ဒိန်ခဲနှင့် ငံပြာရည်များကဲ့သို့ ပြုပြင်ထားသော အစားအစာများ၏ အသွင်အပြင်ကို မြှင့်တင်ရန်အတွက်လည်း အသုံးပြုပါသည်။ဆေးဝါးများတွင်၎င်းကို binder၊ disintegrant နှင့် susending agent အဖြစ်အသုံးပြုသည်။အလှကုန်များတွင် ၎င်းကို ထူထဲစေခြင်းနှင့် emulsifier အဖြစ် အသုံးပြုသည်။စက္ကူတွင်၊ ၎င်းကို အရွယ်အစား အေးဂျင့်အဖြစ် အသုံးပြုသည်။

၎င်း၏စက်မှုလုပ်ငန်းအသုံးပြုမှုများအပြင်၊ CMC ကို အိမ်သုံးထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးတွင်လည်း အသုံးပြုပါသည်။ခေါင်းလျှော်ရည်များ၊ လိမ်းဆေးများနှင့် ခရင်မ်များတွင် အထူနှင့် stabilizer အဖြစ် အသုံးပြုသည်။အဝတ်လျှော်ဆပ်ပြာများ၊ ပန်းကန်ဆေးရည်များ၊ နှင့် အထည်အပျော့စားများတွင်လည်း အသုံးပြုသည်။CMC ကို ကော်၊ သုတ်ဆေး နှင့် အပေါ်ယံပစ္စည်းများ ထုတ်လုပ်ရာတွင်လည်း အသုံးပြုပါသည်။

CMC သည် US Food and Drug Administration မှ အစားအသောက်များတွင် အသုံးပြုရန် ခွင့်ပြုထားသော ဘေးကင်းပြီး အဆိပ်မရှိသော ပစ္စည်းဖြစ်သည်။အလှကုန်နှင့် ဆေးဝါးများတွင် အသုံးပြုရန်လည်း ခွင့်ပြုထားသည်။CMC သည် ဇီဝရုပ်ကြွင်းများကို ချေဖျက်နိုင်ပြီး ရေနေသတ္တဝါများအတွက် အဆိပ်အတောက်မဖြစ်ပါ။

CMC သည် ထိရောက်သော အထူအေးဂျင့်၊ တည်ငြိမ်စေသော၊ နှင့် emulsifier တစ်ခုဖြစ်သည်။ပြုပြင်ထားသော အစားအစာများ၏ အသွင်အပြင်ကို မြှင့်တင်ရန်အတွက်လည်း အသုံးပြုပါသည်။၎င်းသည် အဆိပ်အတောက်မရှိ၊ ဇီဝရုပ်ပျက်ဆင်းပျက်နိုင်သော၊ အစားအသောက်၊ ဆေးဝါးများနှင့် အလှကုန်များတွင် အသုံးပြုရန် ခွင့်ပြုထားသည်။CMC ကို ခေါင်းလျှော်ရည်၊ လိမ်းဆေးများနှင့် အဝတ်လျှော်ဆပ်ပြာများကဲ့သို့သော အိမ်သုံးကုန်ပစ္စည်းအမျိုးမျိုးတွင်လည်း အသုံးပြုပါသည်။