Mokhoa oa Carboxymethyl Cellulose (CMC) ka Veine

Carboxymethyl cellulose (CMC) ke polima e qhibilihang ka metsi e nkiloeng ho selulose e sebelisoang hangata indastering ea lijo e le setenya, se tsitsitseng, le emulsifier.Indastering ea veine, CMC e sebelisoa ho ntlafatsa boleng le botsitso ba veine.CMC e sebediswa haholoholo ho tsitsisa veine, ho thibela sedimentation le mohodi, le ho ntlafatsa motswako le motswako wa veine.Sehloohong sena, re tla tšohla mochine oa CMC ka veine.

Ho tsitsisa Veine

Mosebetsi oa mantlha oa CMC veineng ke ho tsitsisa veine le ho thibela sedimentation le moholi.Veine ke motsoako o rarahaneng oa metsoako ea lintho tse phelang, ho kenyelletsa metsoako ea phenolic, liprotheine, polysaccharides le liminerale.Metsoako ena e ka sebelisana 'me ea etsa li-aggregates, tse lebisang ho sedimentation le ho thehoa ha moholi.CMC e ka tsitsisa veine ka ho etsa lera le sireletsang ho potoloha metsoako ena, ho e thibela ho sebelisana le ho etsa li-aggregates.Sena se finyelloa ka ho sebelisana pakeng tsa lihlopha tsa CMC tsa carboxyl tse nang le qoso e mpe le li-ion tse nang le qoso e ntle ka veine.

Thibelo ea Sedimentation

CMC e ka boela ea thibela sedimentation ka veine ka ho eketsa viscosity ea veine.Sedimentation e etsahala ha likaroloana tse boima ka har'a veine li theohela tlase ka lebaka la matla a khoheli.Ka ho eketsa viscosity ea veine, CMC e ka fokotsa sekhahla sa ho tsitsa ha likaroloana tsena, ho thibela sedimentation.Sena se finyelloa ka thepa e teteaneng ea CMC, e eketsang viscosity ea veine le ho theha tikoloho e tsitsitseng haholoanyane bakeng sa likaroloana.

Thibelo ea Ho thehoa ha Haze

CMC e ka boela ea thibela ho hlaha ha moholi ka veineng ka ho tlama le ho tlosa liprotheine le metsoako e meng e sa tsitsang e ka bakang ho hlaha ha moholi.Ho bopeha ha mofoka ho etsahala ha metsoako e sa tsitsang ka veineng e kopana 'me e etsa likaroloana, e leng se bakang ponahalo ea maru.CMC e ka thibela ho hlaha ha moholi ka ho tlama metsoako ena e sa tsitsang le ho e thibela ho theha lihlopha.Sena se finyelloa ka khoheli ea motlakase lipakeng tsa lihlopha tsa CMC tsa carboxyl tse nang le qoso e mpe le li-amino acid tse qosoang hantle liprotheineng.

Ntlafatso ea Mouthfeel le Sebopeho sa Molomo

Ntle le ho tsitsisa veine, CMC e ka boela ea ntlafatsa molomo le sebopeho sa veine.CMC e na le boima bo phahameng ba limolek'hule le boemo bo phahameng ba ho fetola, e leng se etsang hore ho be le sebopeho sa viscous le se kang gel.Sebopeho sena se ka ntlafatsa molomo oa veine 'me sa etsa hore ho be bonolo le ho feta.Keketso ea CMC e ka boela ea ntlafatsa 'mele le viscosity ea veine, e leng se etsang hore molomo o be le molomo o tletseng le o nonneng.

Tekanyetso

Tekanyo ea CMC veineng ke ntlha ea bohlokoa e lokelang ho nahanoa, kaha bongata bo feteletseng ba CMC bo ka baka litlamorao tse mpe ho mats'oafo a kutlo a veine.Tekanyo e nepahetseng ea CMC veineng e ipapisitse le lintlha tse fapaneng, ho kenyeletsoa mofuta oa veine, boleng ba veine, le thepa ea kutlo e lakatsehang.Ka kakaretso, kgatello ya CMC veineng e tloha ho 10 ho isa ho 100 mg/L, ka maemo a hodimo a sebediswang bakeng sa veine e kgubedu le tse tlase tse sebediswang bakeng sa veini e tshweu.

Qetello

Ka bokhutšoanyane, CMC ke sesebelisoa sa bohlokoa sa ho ntlafatsa boleng le botsitso ba veine.CMC e ka tsitsisa veini, ya thibela sedimentation le ho bopeha ha mosi, le ho ntlafatsa molomo le motswako wa veine.Mochine oa CMC ka veine o theiloe holim'a bokhoni ba eona ba ho theha lesela le sireletsang ho pota-pota metsoako e sa tsitsang, ho eketsa viscosity ea veine, le ho tlosa metsoako e sa tsitsang e ka bakang ho thehoa ha moholi.Tekanyo e nepahetseng ya CMC veineng e itshetlehile hodima mabaka a fapaneng, mme e lokela ho laolwa ka hloko ho qoba ditlamorao tse mpe ho ditho tsa kutlo tsa veine.Tšebeliso ea CMC indastering ea veine e se e tumme haholo ka lebaka la ts'ebetso ea eona le boiketlo ba tšebeliso.