ସୋଡିୟମ୍ କାର୍ବକ୍ସାଇମେଟିଲସେଲୁଲୋଜ୍ ସୁରକ୍ଷିତ କି?

ସୋଡିୟମ୍ କାର୍ବକ୍ସାଇମେଟିଲସେଲୁଲୋଜ୍ (CMC) ଏକ ନିରାପଦ ଏବଂ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗକ |ଏହା ଏକ ଧଳା, ଦୁର୍ଗନ୍ଧହୀନ, ସ୍ୱାଦହୀନ ପାଉଡର ଯାହା ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥକୁ ମୋଟା, ସ୍ଥିର କରିବା ଏବଂ ଏମୁଲେସନ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |CMC ହେଉଛି ସେଲୁଲୋଜର ଏକ ଉତ୍ପତ୍ତି, ଯାହା ଉଦ୍ଭିଦ କୋଷ କାନ୍ଥର ମୁଖ୍ୟ ଉପାଦାନ |ସୋଡିୟମ୍ ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇଡ୍ ଏବଂ ମୋନୋକ୍ଲୋରୋଏସେଟିକ୍ ଏସିଡ୍ ସହିତ ସେଲୁଲୋଜ୍ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କରି ଏହା ଉତ୍ପନ୍ନ ହୁଏ |

1950 ଦଶକରୁ ଆମେରିକାର ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ug ଷଧ ପ୍ରଶାସନ (FDA) ଦ୍ୱାରା ଖାଦ୍ୟରେ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ CMC ଅନୁମୋଦିତ |ଏହା ସାଧାରଣତ safe ନିରାପଦ (GRAS) ଭାବରେ ସ୍ୱୀକୃତିପ୍ରାପ୍ତ ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଯେପରିକି ପାକ ବସ୍ତୁ, ଦୁଗ୍ଧଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟ, ସସ୍, ଡ୍ରେସିଂ, ଏବଂ ଆଇସ୍କ୍ରିମ୍ |ଏହା ଅଣ-ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥ ଯେପରିକି ପ୍ରସାଧନ ସାମଗ୍ରୀ, ଫାର୍ମାସ୍ୟୁଟିକାଲ୍ସ ଏବଂ କାଗଜ ଦ୍ରବ୍ୟରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |

CMC ଏକ ଅଣ-ବିଷାକ୍ତ, ଅଣ-ଆଲର୍ଜେନିକ୍ ଏବଂ ଉତ୍ତେଜିତ ପଦାର୍ଥ ନୁହେଁ |ଏହା ଶରୀର ଦ୍ୱାରା ଶୋଷିତ ହୁଏ ନାହିଁ ଏବଂ ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଦେଇ ଅପରିବର୍ତ୍ତିତ ହୋଇଯାଏ |ଅଳ୍ପ ପରିମାଣରେ ଖାଇଲେ ଏହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପରେ କ ad ଣସି ପ୍ରତିକୂଳ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ |

CMC ହେଉଛି ଏକ ବହୁମୁଖୀ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗୀ ଯାହା ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥର ଗଠନ, ସ୍ଥିରତା ଏବଂ ସେଲଫିରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରିବ |ଏହା ତରଳ ପଦାର୍ଥକୁ ମୋଟା କରିବା, ଏମୁଲେସନ ସ୍ଥିର କରିବା ଏବଂ ପାକ ସାମଗ୍ରୀର ଗଠନକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରେ |ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥରେ ଚର୍ବି ଏବଂ ଚିନି ପରିମାଣ କମାଇବା ପାଇଁ ଏହା ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରେ |

CMC ଏକ ନିରାପଦ ଏବଂ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗକ |ଏହା ଅଣ-ବିଷାକ୍ତ, ଅଣ-ଆଲର୍ଜେନିକ୍ ଏବଂ ଉତ୍ତେଜକ ନୁହେଁ ଏବଂ 1950 ଦଶକରୁ FDA ଦ୍ food ାରା ଖାଦ୍ୟରେ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଅନୁମୋଦିତ ହୋଇଛି |ଏହା ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥକୁ ମୋଟା, ସ୍ଥିର ଏବଂ ଇମୁଲେସ୍ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଯେପରିକି ପାକ ବସ୍ତୁ, ଦୁଗ୍ଧଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟ, ସସ୍, ଡ୍ରେସିଂ, ଏବଂ ଆଇସ୍କ୍ରିମ୍ |ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥରେ ଚର୍ବି ଏବଂ ଚିନି ପରିମାଣ କମାଇବା ପାଇଁ ଏହା ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରେ |CMC ହେଉଛି ଏକ ବହୁମୁଖୀ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଣ ଯାହାକି ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥର ଗଠନ, ସ୍ଥିରତା ଏବଂ ସେଲଫିରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିପାରେ |