ヒドロキシプロピルメチルセルロースは何から作られていますか?

ヒドロキシプロピル メチルセルロース (HPMC) は、セルロース由来の合成水溶性ポリマーです。白色、無臭、無味の粉末で、増粘剤、乳化剤、皮膜形成剤、安定剤として、製薬、食品、化粧品、建築など多くの業界で広く使用されています。

HPMCは、セルロースとプロピレンオキシドおよび塩化メチルを反応させることによって作られます。セルロースは植物の細胞壁の主成分である多糖類であり、地球上で最も豊富な有機化合物です。プロピレンオキシドは、化学式 CH3CHCH2O の有機化合物です。塩化メチルは無色の可燃性ガスで、甘い香りがあります。

セルロースとプロピレンオキシドおよび塩化メチルとの反応によりヒドロキシプロピル基が形成され、セルロース分子に結合します。このプロセスはヒドロキシプロピル化として知られています。ヒドロキシプロピル基はセルロースの水への溶解度を高め、さまざまな用途での使用を容易にします。

HPMC は、錠剤やカプセルの結合剤、崩壊剤、懸濁剤として製薬業界で広く使用されています。また、クリームやローションの増粘剤および乳化剤として、また点眼薬の皮膜形成剤としても使用されます。食品業界では、ソース、ドレッシング、その他の食品の増粘剤、安定剤、乳化剤として使用されます。建設業界では、セメントやモルタルの結合剤として、また壁や床の耐水性コーティングとして使用されます。

HPMC は、食品、医薬品、化粧品への使用が米国食品医薬品局 (FDA) によって承認されている安全で毒性のない材料です。欧州連合 (EU) によっても食品および医薬品への使用が承認されています。