HPMC yemək təhlükəsizdirmi?

Bəli, HPMC təlimatlara uyğun istifadə edildikdə insan istehlakı üçün təhlükəsiz sayılır.Bu, ABŞ Qida və Dərman İdarəsi (FDA) və Avropa Birliyi də daxil olmaqla, bütün dünyada tənzimləyici qurumlar tərəfindən pəhriz əlavələri, əczaçılıq və digər qida məhsullarında istifadə üçün geniş şəkildə sınaqdan keçirilmiş və təsdiqlənmiş qeyri-toksik və allergen olmayan materialdır. Qida Təhlükəsizliyi Təşkilatı (EFSA).

HPMC bitkilərdə tapılan təbii polisaxarid olan sellülozadan əldə edilir və hidroksipropil və metil qruplarının əlavə edilməsi ilə kimyəvi cəhətdən dəyişdirilir.Bu modifikasiya sellülozanın fiziki və kimyəvi xassələrini dəyişdirərək, onun qatılaşdırıcı, bağlayıcı, emulqator və digər məqsədlər üçün işləməsinə imkan verir.

HPMC-nin təhlükəsizliyi müxtəlif tənzimləyici qurumlar, o cümlədən FDA və EFSA tərəfindən qiymətləndirilmiş və onun qida və pəhriz əlavələrində istifadə üçün ümumiyyətlə təhlükəsiz (GRAS) kimi tanındığı qənaətinə gəlmişdir.Bu agentliklər HPMC-nin istifadəsi üçün xüsusi qaydalar və təlimatlar, o cümlədən təmizlik, keyfiyyət və etiketləmə tələbləri üçün icazə verilən səviyyələr və spesifikasiyalar müəyyən etmişdir.

HPMC-nin təhlükəsizliyinə dair tədqiqatlar ümumiyyətlə onun insanlar tərəfindən yaxşı tolere edildiyini göstərdi.Bir araşdırma HPMC-nin sağlam könüllülərin mədə-bağırsaq traktına təsirini araşdırdı və onun gündə hər kiloqram bədən çəkisi üçün 2 qrama qədər olan dozalarda heç bir mənfi təsirə səbəb olmadığını aşkar etdi.Başqa bir araşdırma, HPMC-nin siçovullarda toksikliyini qiymətləndirdi və gündə bir kiloqram bədən çəkisi üçün 2 qrama qədər dozada zəhərli olmadığı qənaətinə gəldi.

Bununla belə, qeyd etmək lazımdır ki, bəzi insanlar HPMC ehtiva edən əlavələri qəbul etdikdən sonra şişkinlik, qaz və ya ishal kimi mədə-bağırsaq simptomları ilə qarşılaşa bilər.Bunun səbəbi, HPMC-nin bağırsaqlarda qidanın həzm traktından hərəkətini ləngidə bilən gelə bənzər bir maddə meydana gətirə bilməsidir.Bu simptomlar ümumiyyətlə yüngüldür və qida əlavələri qəbul etməklə və ya dozanı azaltmaqla azaldıla bilər.

Bundan əlavə, HPMC, karbamazepin və digoksin kimi müəyyən dərmanlarla qarşılıqlı təsir göstərə bilər, onların udulmasını və effektivliyini azaldır.Dərman qəbul edirsinizsə və rejiminizə HPMC tərkibli əlavələr əlavə etməyi düşünürsünüzsə, həkimə müraciət etmək vacibdir.

Yekun olaraq, HPMC qida və pəhriz əlavələrində göstərildiyi kimi istifadə edildikdə insan istehlakı üçün təhlükəsiz sayılır.O, bütün dünyada tənzimləyici qurumlar tərəfindən geniş şəkildə sınaqdan keçirilmiş və təsdiq edilmişdir və ümumiyyətlə insanlar tərəfindən yaxşı tolere edilir.Bununla belə, bəzi insanlar yüngül mədə-bağırsaq simptomları ilə qarşılaşa bilər və HPMC müəyyən dərmanlarla qarşılıqlı təsir göstərə bilər.Hər hansı bir pəhriz əlavəsində olduğu kimi, tövsiyə olunan dozalara riayət etmək və hər hansı bir mənfi təsirlə qarşılaşsanız, həkimə müraciət etmək vacibdir.