HPMC اور HEMC میں کیا فرق ہے؟

HPMC (Hydroxypropyl Methylcellulose) اور HEMC (Hydroxyethyl Methylcellulose) دونوں سیلولوز مشتق ہیں جو متعدد مصنوعات میں گاڑھا کرنے والے، بائنڈر اور ایملسیفائر کے طور پر استعمال ہوتے ہیں۔وہ دونوں سیلولوز سے ماخوذ ہیں، ایک قدرتی پولی سیکرائیڈ جو پودوں میں پایا جاتا ہے۔

HPMC اور HEMC کے درمیان بنیادی فرق hydroxypropyl اور hydroxyethyl گروپوں کی قسم ہے جو سیلولوز مالیکیول سے منسلک ہوتے ہیں۔HPMC میں hydroxypropyl گروپس سیلولوز مالیکیول سے منسلک ہوتے ہیں، جبکہ HEMC میں ہائیڈروکسیتھائل گروپس منسلک ہوتے ہیں۔hydroxypropyl اور hydroxyethyl گروپوں کی قسم میں یہ فرق دو سیلولوز مشتق کی خصوصیات کو متاثر کرتا ہے۔

HPMC ٹھنڈے پانی میں HEMC سے زیادہ گھلنشیل ہے، اور یہ درجہ حرارت کی تبدیلیوں کے خلاف زیادہ مزاحم ہے۔اس میں HEMC سے زیادہ واسکاسیٹی ہے، اور یہ تیزاب اور الکلی کے خلاف زیادہ مزاحم ہے۔یہ مائکروبیل انحطاط کے خلاف بھی زیادہ مزاحم ہے۔HPMC کھانے، دواسازی، اور کاسمیٹکس سمیت متعدد مصنوعات میں استعمال ہوتا ہے۔

HEMC ٹھنڈے پانی میں HPMC کے مقابلے میں کم گھلنشیل ہے، اور یہ درجہ حرارت کی تبدیلیوں کے لیے کم مزاحم ہے۔اس میں HPMC کے مقابلے میں کم viscosity ہے، اور یہ تیزاب اور الکلی کے خلاف کم مزاحم ہے۔یہ مائکروبیل انحطاط کے خلاف بھی کم مزاحم ہے۔HEMC مختلف قسم کی مصنوعات میں استعمال ہوتا ہے، بشمول خوراک، دواسازی، اور کاسمیٹکس۔

خلاصہ طور پر، HPMC اور HEMC دونوں سیلولوز مشتق ہیں جو مختلف قسم کی مصنوعات میں گاڑھا کرنے والے، بائنڈر اور ایملسیفائر کے طور پر استعمال ہوتے ہیں۔دونوں کے درمیان بنیادی فرق hydroxypropyl اور hydroxyethyl گروپوں کی قسم ہے جو سیلولوز مالیکیول سے منسلک ہوتے ہیں۔HPMC میں hydroxypropyl گروپس سیلولوز مالیکیول سے منسلک ہوتے ہیں، جبکہ HEMC میں ہائیڈروکسیتھائل گروپس منسلک ہوتے ہیں۔hydroxypropyl اور hydroxyethyl گروپوں کی قسم میں یہ فرق دو سیلولوز مشتق کی خصوصیات کو متاثر کرتا ہے۔