Назва продукту:гідроксиетилметилцелюлозаHEMC
Англійська назва: Hymetellose
Псевдонім: метилгідроксіетилцелюлоза;MHEC, ефір гідроксиетилметилцелюлози;
гідроксиметилетилцелюлоза;2-гідроксіетилметиловий ефір целюлози
Англійський псевдонім: Methylhydroxyethylcellulose;целюлоза;2-гідроксіетилметиловий ефір;HEMC;Тьопур М.Х.[1]
Хімія: гідрометилметилцелюлоза;гідроксиетилметилцелюлоза;Гідроксиметилетилцелюлоза.
Молекули: C2H6O2 xCH4O x PhEur 2002 визначає гідроксиетилметилцелюлозу як частково O-метильовану, частково O-гідроксиметильовану целюлозу.Різні специфікації виражаються через уявну в’язкість у мПа·с 2% мас./об. водного розчину при 20°C.
Молекулярна маса: PhEur 2002 визначає гідроксіетилметилцелюлозу як частково O-метильовану, частково O-гідроксиметильовану целюлозу.Різні специфікації виражаються через уявну в’язкість у мПа·с 2% мас./об. водного розчину при 20°C.
Основними характеристиками гідроксиетилметилцелюлози (HEMC) є:
1. Розчинність: розчинний у воді та деяких органічних розчинниках, HEMC можна розчинити в холодній воді, його максимальна концентрація визначається лише в’язкістю, розчинність залежить від в’язкості, чим нижча в’язкість, тим більша розчинність.
2. Стійкість до солі: продукти HEMC є неіонними ефірами целюлози і не є поліелектролітами, тому в присутності солей металів або органічних електролітів вони відносно стабільні у водних розчинах, але надмірне додавання електролітів може спричинити гелеутворення та випадання осаду.
3. Поверхнева активність: оскільки водний розчин має функцію поверхневої активності, його можна використовувати як колоїдний захисний агент, емульгатор і диспергатор.
4. Термічний гель: коли водний розчин продукту HEMC нагрівається до певної температури, він стає непрозорим, гелеподібним і утворює осад, але коли він постійно охолоджується, він повертається до початкового стану розчину, і цей гель і осад відбуваються .Температура залежить в основному від мастильних речовин, суспензійних речовин, захисних колоїдів, емульгаторів тощо.
5. Метаболічна інертність і низький запах і аромат: HEMC широко використовується в харчових продуктах і медицині, оскільки він не метаболізується і має слабкий запах і аромат.
6. Протигрибковий: HEMC має хорошу протигрибкову здатність і хорошу стабільність в'язкості під час тривалого зберігання.
7. Стабільність pH: на в’язкість водного розчину продукту HEMC майже не впливають кислоти або луги, а значення pH є відносно стабільним у діапазоні 3,0-11,0.
Застосування: гідроксиетилметилцелюлоза може бути використана як колоїдний захисний агент, емульгатор і диспергатор завдяки поверхнево-активній функції водного розчину.Приклад його застосування такий: Вплив гідроксиетилметилцелюлози на властивості цементу.Гідроксіетилметилцелюлоза — це нетоксичний білий порошок без запаху, смаку, який розчиняється в холодній воді з утворенням прозорого в’язкого розчину.Він має властивості загущення, зв’язування, диспергування, емульгування, плівкоутворення, суспендування, адсорбції, гелеутворення, поверхнево-активного, утримання вологи та захисту колоїдів.Завдяки поверхнево-активній функції водного розчину його можна використовувати як колоїдний захисний засіб, емульгатор і диспергатор.Водний розчин гідроксіетилметилцелюлози має хорошу гідрофільність і є високоефективним водоутримуючим агентом.
Час публікації: 09 жовтня 2022 р