Карбоксиметилцелулоза (ЦМЦ), такође позната као целулозна гума, је свестрани полимер са широким спектром примене у различитим индустријама.Ово једињење, добијено од целулозе, показује јединствена својства која га чине незаменљивим у областима као што су храна, фармација, козметика, ...
Опширније