La carboxyméthylcellulose (CMC) est un polymère polyvalent couramment utilisé dans diverses industries telles que l'alimentation, les produits pharmaceutiques, les cosmétiques et le textile.Il est connu pour sa capacité à agir comme agent épaississant, stabilisant, liant et agent de rétention d’eau.Lorsqu'elle est correctement mélangée à de l'eau, la CMC forme un vis...
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