Produkty éteru celulózy HPMC a HEMC majú hydrofóbne aj hydrofilné skupiny.Metoxyskupina je hydrofóbna a hydroxypropoxyskupina je odlišná podľa substitučnej polohy.Niektoré sú hydrofilné a niektoré hydrofóbne.Hydroxyetoxy je hydrofilný.Takzvaná hydrofilnosť znamená, že má vlastnosť byť blízko vody;hydrofóbnosť znamená, že má vlastnosť odpudzovať vodu.Pretože produkt je hydrofilný aj hydrofóbny, produkt éter celulózy má povrchovú aktivitu, ktorá vytvára vzduchové bubliny.Ak je iba jedna z týchto dvoch vlastností hydrofilná alebo hydrofóbna, nebudú sa vytvárať žiadne bubliny.Avšak HEC má iba hydrofilnú skupinu hydroxyetoxyskupiny a nemá žiadnu hydrofóbnu skupinu, takže nebude vytvárať bubliny.
Fenomén bublín tiež priamo súvisí s rýchlosťou rozpúšťania produktu.Ak sa produkt rozpúšťa nekonzistentnou rýchlosťou, vytvoria sa bubliny.Vo všeobecnosti platí, že čím nižšia je viskozita, tým vyššia je rýchlosť rozpúšťania.Čím vyššia je viskozita, tým nižšia je rýchlosť rozpúšťania.Ďalším dôvodom je problém s granuláciou, granulácia je nerovnomerná (veľkosť častíc nie je jednotná, sú veľké a malé).Spôsobuje, že čas rozpúšťania je odlišný, vytvára vzduchové bubliny.
Výhody vzduchových bublín môžu zväčšiť plochu zoškrabovania vsádzky, zlepšujú sa aj konštrukčné vlastnosti, kaša je ľahšia a škrabanie vsádzky je jednoduchšie.Nevýhodou je, že existencia bublín zníži objemovú hmotnosť výrobku, zníži pevnosť a ovplyvní odolnosť materiálu voči poveternostným vplyvom.
Čas odoslania: 27. februára 2023