Свойства карбоксиметилцеллюлозы натрия

Натрийкарбоксиметилцеллюлоза (КМЦ) представляет собой водорастворимый анионный полимер, полученный из целлюлозы.Его получают реакцией целлюлозы с хлоруксусной кислотой и гидроксидом натрия.КМЦ обладает широким спектром свойств, которые делают ее пригодной для различных промышленных применений.Вот некоторые из ключевых свойств CMC:

1. Растворимость: КМЦ хорошо растворяется в воде, что облегчает обращение с ней и ее использование в различных целях.Он также может растворяться в некоторых органических растворителях, таких как этанол и глицерин, в зависимости от степени его замещения.
2. Вязкость: КМЦ представляет собой высоковязкий полимер, который может образовывать гели при высоких концентрациях.На вязкость КМЦ влияют различные факторы, такие как степень замещения, концентрация, рН, температура и концентрация электролита.
3. Реология: КМЦ проявляет псевдопластическое поведение, что означает, что ее вязкость уменьшается с увеличением скорости сдвига.Это свойство полезно в тех случаях, когда требуется высокая вязкость во время обработки, но низкая вязкость во время нанесения.
4. Пленкообразующие свойства: КМЦ может образовывать тонкие гибкие пленки при высыхании.Эти пленки обладают хорошими барьерными свойствами и могут использоваться в качестве покрытий для различных применений.
5. Стабильность: КМЦ стабильна в широком диапазоне значений рН и температуры.Он также устойчив к микробной деградации, что делает его пригодным для использования в пищевой и фармацевтической промышленности.
6. Удержание воды: КМЦ обладает способностью поглощать и удерживать воду, что делает ее полезной в приложениях, где важно удержание воды, например, в продуктах личной гигиены, фармацевтических препаратах и ​​пищевых продуктах.
7. Стабилизация эмульсии: КМЦ можно использовать для стабилизации эмульсий, что важно при производстве различных продуктов, таких как краски, клеи и покрытия.
8. Адгезия: КМЦ может улучшить адгезию в различных областях применения, таких как покрытия, краски и клеи.
9. Свойства суспензии: КМЦ может улучшить свойства суспензии различных продуктов, например, суспензий пигментов, минералов и других частиц.

В заключение, карбоксиметилцеллюлоза натрия (КМЦ) представляет собой очень универсальный полимер, который демонстрирует широкий спектр свойств, включая растворимость, вязкость, реологию, стабильность, пленкообразующие свойства, водоудержание, стабилизацию эмульсии, адгезию и свойства суспензии.Эти свойства делают КМЦ полезными в различных промышленных применениях, таких как продукты питания, фармацевтика, средства личной гигиены и моющие средства, среди прочего.