カルボキシメチルセルロースナトリウムは天然ですか?

いいえ、カルボキシメチルセルロースナトリウム (CMC) は天然物質ではありません。これは、植物の細胞壁に含まれる天然の多糖類であるセルロースに由来する合成ポリマーです。CMCは、セルロースと強塩基である水酸化ナトリウムとの化学反応によって生成されます。得られる製品は白色で無臭の粉末であり、食品、医薬品、化粧品などのさまざまな用途に使用されます。

CMCは食品の増粘剤、安定剤、乳化剤として使用されます。また、医薬品の結合剤および懸濁剤として、また化粧品の増粘剤および乳化剤としても使用されます。さらに、製紙業界では紙製品の強度や耐水性を向上させるために使用されています。

CMCは安全で広く使用されている食品添加物です。米国食品医薬品局 (FDA) によって一般に安全であると認められ (GRAS)、欧州連合では食品への使用が承認されています。米国や欧州でも化粧品や医薬品への使用が承認されています。

CMCは天然物質ではありませんが、安全で広く使用されている食品添加物です。食品の食感や安定性の向上、医薬品や化粧品の結合・懸濁などに使用されます。米国食品医薬品局 (FDA) によって一般に安全であると認められ (GRAS)、欧州連合では食品への使用が承認されています。