সোডিয়াম সিএমসি দ্রবণীয়তা

সোডিয়াম কার্বক্সিমিথাইল সেলুলোজ (সিএমসি) পানিতে অত্যন্ত দ্রবণীয়, যা এর অন্যতম প্রধান বৈশিষ্ট্য এবং বিভিন্ন শিল্পে এর ব্যাপক ব্যবহারে অবদান রাখে।পানিতে বিচ্ছুরিত হলে, CMC এর ঘনত্ব এবং আণবিক ওজনের উপর নির্ভর করে সান্দ্র দ্রবণ বা জেল তৈরি করে।

জলে CMC এর দ্রবণীয়তা বিভিন্ন কারণ দ্বারা প্রভাবিত হয়:

1. ডিগ্রী অফ সাবস্টিটিউশন (DS): সেলুলোজ ব্যাকবোনে কার্বোক্সিমিথাইল গ্রুপের সংখ্যা বৃদ্ধির কারণে উচ্চতর ডিএস মান সহ সিএমসি-তে বেশি জল দ্রবণীয়তা থাকে।
2. আণবিক ওজন: উচ্চ আণবিক ওজন CMC কম আণবিক ওজন গ্রেডের তুলনায় ধীর দ্রবীভূত হার প্রদর্শন করতে পারে।যাইহোক, একবার দ্রবীভূত হয়ে গেলে, উভয় উচ্চ এবং নিম্ন আণবিক ওজন CMC সাধারণত অনুরূপ সান্দ্রতা বৈশিষ্ট্য সহ সমাধান গঠন করে।
3. তাপমাত্রা: সাধারণত, তাপমাত্রার সাথে পানিতে CMC এর দ্রবণীয়তা বৃদ্ধি পায়।উচ্চ তাপমাত্রা দ্রবীভূতকরণ প্রক্রিয়া সহজতর করে এবং CMC কণার দ্রুত হাইড্রেশনের ফলে।
4. pH: সিএমসি-এর দ্রবণীয়তা বেশিরভাগ অ্যাপ্লিকেশনে সম্মুখীন হওয়া সাধারণ পরিসরের মধ্যে pH দ্বারা তুলনামূলকভাবে প্রভাবিত হয় না।সিএমসি দ্রবণগুলি অম্লীয় থেকে ক্ষারীয় অবস্থায় বিস্তৃত pH পরিসরে স্থিতিশীল এবং দ্রবণীয় থাকে।
5. অ্যাজিটেশন: অ্যাজিটেশন বা মিশ্রন সিএমসি কণা এবং জলের অণুর মধ্যে যোগাযোগ বাড়িয়ে জলে সিএমসি দ্রবীভূত করে, এইভাবে হাইড্রেশন প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করে।

সোডিয়াম কার্বক্সিমিথাইল সেলুলোজ (সিএমসি) তার চমৎকার জল দ্রবণীয়তার জন্য পরিচিত, এটি খাদ্য, ফার্মাসিউটিক্যালস, ব্যক্তিগত যত্ন পণ্য এবং শিল্প ফর্মুলেশন সহ বিস্তৃত অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে একটি মূল্যবান সংযোজন করে তোলে।স্থিতিশীল এবং সান্দ্র সমাধান গঠন করার ক্ষমতা বিভিন্ন পণ্য এবং প্রক্রিয়াগুলিতে একটি ঘন, স্টেবিলাইজার, বাইন্ডার এবং ফিল্ম-প্রাক্তন হিসাবে এর কার্যকারিতাতে অবদান রাখে।