Hydroxy Propyl Methyl Cellulose อุตสาหกรรมยาและอาหาร

ไฮดรอกซีโพรพิลเมทิลเซลลูโลส (HPMC) เป็นสารประกอบเคมีอเนกประสงค์ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมต่างๆ รวมถึงยาและอาหาร

ในอุตสาหกรรมยา HPMC มักใช้เป็นสารเพิ่มปริมาณหรือส่วนประกอบที่ไม่ใช้งานในสูตรยามักใช้เป็นสารยึดเกาะ สารทำให้ข้น หรือสารเคลือบในยาเม็ด แคปซูล และรูปแบบยาทางปากอื่นๆHPMC ยังใช้ในการเตรียมตา เช่น ยาหยอดตาและขี้ผึ้ง เป็นสารเพิ่มความหนืดและสารหล่อลื่นHPMC ถือว่าปลอดภัยสำหรับใช้ในผลิตภัณฑ์ยาและได้รับการอนุมัติจากหน่วยงานกำกับดูแล เช่น สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) และสำนักงานยาแห่งยุโรป (EMA)

ในอุตสาหกรรมอาหาร HPMC ใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหารและได้รับการอนุมัติให้ใช้ในหลายประเทศ รวมถึงสหรัฐอเมริกาและสหภาพยุโรปHPMC ใช้เป็นสารเพิ่มความข้น อิมัลซิไฟเออร์ และความคงตัวในผลิตภัณฑ์อาหารหลากหลายชนิด รวมถึงขนมอบ ผลิตภัณฑ์นม และเครื่องดื่มนอกจากนี้ยังใช้เป็นทางเลือกมังสวิรัติแทนเจลาตินในผลิตภัณฑ์หลายชนิดHPMC ถือว่าปลอดภัยสำหรับใช้ในผลิตภัณฑ์อาหาร และได้รับการกำหนดสถานะ Generally Recognized as Safe (GRAS) โดย FDA

โดยรวมแล้ว HPMC เป็นสารประกอบทางเคมีที่หลากหลายและปลอดภัยซึ่งมีการใช้งานมากมายในอุตสาหกรรมยาและอาหารคุณสมบัติของมันทำให้เป็นส่วนผสมที่มีประโยชน์สำหรับสูตรและผลิตภัณฑ์ต่างๆ