Thickener ni aina maalum ya livsmedelstillsats rheological, kazi yake kuu ni kuongeza mnato wa kioevu rangi, kuboresha uhifadhi wa utendaji, utendaji wa ujenzi na rangi athari filamu ya rangi.
Jukumu la thickeners katika mipako
nene
Kupambana na kutulia
Inazuia maji
Kupambana na kutetemeka
Kupambana na kupungua
Kuboresha ufanisi wa utawanyiko
Kuboresha utendaji wa ujenzi
Ongeza unene wa filamu ya rangi
Kuboresha athari ya uso
Tabia za thickeners mbalimbali
1. Inorganic thickener
Ya kawaida hutumiwa ni bentonite ya kikaboni, ambayo sehemu yake kuu ni montmorillonite.Muundo wake maalum wa lamellar unaweza kuweka mipako na pseudoplasticity yenye nguvu, thixotropy, utulivu wa kusimamishwa na lubricity.Kanuni ya kuimarisha ni kwamba poda inachukua maji na kuvimba ili kuimarisha awamu ya maji, kwa hiyo ina uhifadhi fulani wa maji.
Hasara ni: mtiririko mbaya na utendaji wa kusawazisha, si rahisi kutawanya na kuongeza.
2. Etha ya selulosi
Inayotumika zaidi niselulosi ya hydroxyethyl(HEC), ambayo ina ufanisi wa juu wa unene, kusimamishwa vizuri, mtawanyiko na mali ya kuhifadhi maji, hasa kwa kuimarisha awamu ya maji.
Hasara ni: kuathiri upinzani wa maji wa mipako, utendaji wa kutosha wa kupambana na mold, na utendaji duni wa kusawazisha.
3. Acrylic
Vinene vya akriliki kwa ujumla vimegawanywa katika aina mbili: vinene vya alkali-swellable vya akriliki (ASE) na vizito vya alkali-swellable associative (HASE).
Kanuni ya unene ya asidi ya akriliki ya alkali-swellable thickener (ASE) ni kutenganisha kaboksili wakati pH inarekebishwa hadi alkali, ili mnyororo wa molekuli unyooshwe kutoka kwa helikali hadi fimbo kupitia msukumo wa umeme wa jinsia moja kati ya ioni za carboxylate. , kuboresha Mnato wa awamu ya maji.Aina hii ya thickener pia ina ufanisi mkubwa wa kuimarisha, pseudoplasticity yenye nguvu na kusimamishwa vizuri.
Unene wa alkali-swellable thickener (HASE) huanzisha vikundi vya haidrofobi kwa misingi ya vizito vya kawaida vya alkali-swellable (ASE).Vile vile, wakati pH inarekebishwa kwa alkali, msukumo wa umeme wa jinsia moja kati ya ioni za carboxylate hufanya Mnyororo wa molekuli huenea kutoka kwa umbo la helical hadi umbo la fimbo, ambayo huongeza mnato wa awamu ya maji;na vikundi vya hydrophobic vilivyoletwa kwenye mlolongo kuu vinaweza kuhusishwa na chembe za mpira ili kuongeza mnato wa awamu ya emulsion.
Hasara ni: nyeti kwa pH, mtiririko wa kutosha na usawa wa filamu ya rangi, rahisi kuimarisha baada ya.
4. Polyurethane
Kinene cha kuunganisha cha polyurethane (HEUR) ni polima inayomumunyisha maji ya poliurethane isiyo na ioni iliyorekebishwa kwa njia ya haidrofobia, ambayo ni ya kinene cha ushirika kisicho na ioni.Inajumuisha sehemu tatu: msingi wa hydrophobic, mnyororo wa hydrophilic na msingi wa polyurethane.Msingi wa polyurethane hupanua katika ufumbuzi wa rangi, na mlolongo wa hydrophilic ni imara katika awamu ya maji.Msingi wa haidrofobu huhusishwa na miundo ya haidrofobi kama vile chembe za mpira, viambata na rangi., kutengeneza muundo wa mtandao wa tatu-dimensional, ili kufikia madhumuni ya kuimarisha.
Inaonyeshwa na unene wa awamu ya emulsion, mtiririko bora na utendaji wa kusawazisha, ufanisi mzuri wa unene na uhifadhi thabiti zaidi wa mnato, na hakuna kikomo cha pH;na ina faida dhahiri katika upinzani wa maji, gloss, uwazi, nk.
Hasara ni: katika mfumo wa viscosity ya kati na ya chini, athari ya kupambana na kutuliza kwenye poda sio nzuri, na athari ya kuimarisha huathiriwa kwa urahisi na dispersants na solvents.
Muda wa kutuma: Dec-12-2022