Что такое гидроксипропилметилцеллюлоза

Гидроксипропилметилцеллюлоза (ГПМЦ) представляет собой неионный эфир целлюлозы, полученный из натуральной целлюлозы.Его синтезируют путем химической модификации целлюлозы, обычно получаемой из древесной массы или хлопкового волокна.HPMC широко используется в различных отраслях промышленности благодаря своим универсальным свойствам и применению.

Химическая структура:

• ГПМЦ состоит из целлюлозной основной цепи с гидроксипропильными и метильными заместителями, присоединенными к гидроксильным группам глюкозных единиц.Степень замещения (DS) указывает на среднее количество гидроксипропильных и метильных групп на единицу глюкозы в целлюлозной цепи.Химическая структура ГПМЦ придает уникальные свойства, такие как растворимость в воде, пленкообразующая способность и изменение вязкости.

Свойства и характеристики:

1. Растворимость в воде: ГПМЦ растворим в холодной, горячей воде и некоторых органических растворителях, таких как метанол и этанол.Растворимость зависит от таких факторов, как степень замещения, молекулярная масса и температура.
2. Контроль вязкости: растворы HPMC демонстрируют псевдопластичность или разжижение при сдвиге, при этом вязкость снижается с увеличением скорости сдвига.Он широко используется в качестве загустителя, модификатора реологии и стабилизатора в различных рецептурах для контроля вязкости и улучшения текстуры.
3. Формирование пленки: ГПМЦ может образовывать прозрачные или полупрозрачные пленки после высыхания.Эти пленки обладают хорошей адгезией, гибкостью и барьерными свойствами, что делает ГПМЦ подходящим для покрытий, пленок и фармацевтических таблеток.
4. Гидратация и набухание: ГПМЦ имеет высокое сродство к воде и может поглощать и удерживать большое количество влаги.При диспергировании в воде ГПМЦ гидратируется с образованием гелей с псевдопластическими свойствами текучести, улучшая удержание воды и удобоукладываемость в рецептурах.
5. Химическая инертность: ГПМЦ химически инертен и не подвергается значительным химическим реакциям при нормальных условиях обработки и хранения.Он совместим с широким спектром других ингредиентов и добавок, используемых в рецептурах.

Приложения:

• Фармацевтические препараты: вспомогательные вещества в таблетках, капсулах, мазях, суспензиях и препаратах с контролируемым высвобождением.
• Строительство: Добавка в плиточные клеи, растворы, штукатурки, штукатурки и самовыравнивающиеся смеси для улучшения удержания воды, удобоукладываемости и адгезии.
• Краски и покрытия: загуститель, стабилизатор и пленкообразователь в латексных красках, эмульсионной полимеризации и покрытиях для контроля вязкости и улучшения свойств пленки.
• Продукты питания и напитки: загуститель, эмульгатор и стабилизатор в соусах, заправках, супах, десертах и ​​напитках для улучшения текстуры и стабильности.
• Средства личной гигиены и косметики: загуститель, суспендирующий агент и пленкообразователь в шампунях, кондиционерах, кремах, лосьонах и масках для улучшения характеристик и эстетики продукта.

Гидроксипропилметилцеллюлоза (HPMC) ценится за свою универсальность, безопасность и эффективность в различных отраслях промышленности, что способствует ее широкому использованию во многих отраслях.