CMC သည် ဆပ်ပြာလုပ်ငန်းတွင် အသုံးပြုသည်။

Carboxymethyl cellulose (CMC နှင့် sodium carboxymethyl cellulose ဟုလည်းလူသိများသည်) ကို anionic water-soluble polymer အဖြစ်ဖော်ပြနိုင်ပြီး၊ သဘာဝဆဲလ်လူလိုစမှထုတ်လုပ်သော etherification အားဖြင့် hydroxyl အုပ်စုကို cellulose ကွင်းဆက်ရှိ carboxymethyl အုပ်စုဖြင့်အစားထိုးကာ carboxymethyl cellulose ကို binder အဖြစ်အသုံးပြုသည်၊ အမျိုးမျိုးသော applications များတွင် thickener၊ suspending agent နှင့် filler ။

တုံ့ပြန်မှုနိယာမ

CMC ၏ အဓိက ဓာတုတုံ့ပြန်မှုများမှာ အယ်လကာလီဆဲလ်လူလိုစကို ဖွဲ့စည်းရန် ဆဲလ်လူလိုစ့်နှင့် အယ်လ်ကာလီများ၏ အယ်လ်ကာလီဓာတ်ပြုမှု နှင့် အယ်လကာလီဆဲလ်လူလိုစ့်နှင့် မိုနိုကလိုရိုအက်ဆစ်အက်ဆစ်တို့၏ အယ်လကာလီဆဲလ်လူလိုစ့် အက်ဆစ်၏ etherification တုံ့ပြန်မှုဖြစ်သည်။

အဆင့် 1- အယ်လ်ကာလီဇေးရှင်း- [C6H7O2(OH) 3]n + nNaOH→[C6H7O2(OH) 2ONa ]n + nH2O

အဆင့် 2- Etherification- [C6H7O2(OH) 2ONa]n + nClCH2COONa→[C6H7O2(OH) 2OCH2COONa ]n + nNaCl

ဓာတုသဘာဝ

carboxymethyl အစားထိုးပါဝင်သည့် cellulose ဆင်းသက်လာမှုကို အယ်လကာလီဆဲလ်လူလိုစဖြစ်စေရန်အတွက် cellulose ကို ဆိုဒီယမ်ဟိုက်ဒရောဆိုဒ်ဖြင့် ကုသကာ၊ ထို့နောက် monochloroacetic acid နှင့် ဓာတ်ပြုသည်။ဆဲလ်လူလိုစတွင် ဖွဲ့စည်းထားသည့် ဂလူးကို့စ်ယူနစ်တွင် အစားထိုးနိုင်သော ဟိုက်ဒရော့ဆီအုပ်စု ၃ ခုပါရှိသောကြောင့် အစားထိုးအဆင့်အမျိုးမျိုးဖြင့် ထုတ်ကုန်များကို ရရှိနိုင်သည်။ပျမ်းမျှအားဖြင့်၊ ခြောက်သွေ့သောအလေးချိန်၏ 1g တွင် 1mmol သည် carboxymethyl ကိုထည့်သွင်းထားသည်။၎င်းသည် ရေတွင်မပျော်ဝင်နိုင်ဘဲ အက်ဆစ်ပျော့သွားသော်လည်း ဖောရောင်ကာ ion exchange chromatography အတွက် အသုံးပြုနိုင်သည်။carboxymethyl ၏ pKa သည် ရေသန့်တွင် 4 ခန့်ရှိပြီး 0.5mol/L NaCl တွင် 3.5 ခန့်ဖြစ်သည်။၎င်းသည် အက်စစ်ဓာတ်အားနည်းသော ကေအင်ရှင်းဖလှယ်မှုဖြစ်ပြီး pH 4 သို့မဟုတ် ထို့ထက်မြင့်သော ကြားနေနှင့် အခြေခံပရိုတင်းများကို ခွဲထုတ်ရန်အတွက် အများအားဖြင့် အသုံးပြုလေ့ရှိသည်။carboxymethyl ဖြင့် အစားထိုးထားသော ဟိုက်ဒရော့ဇိုင်းအုပ်စုများ၏ 40% ကျော်ရှိသော သူများသည် တည်ငြိမ်သော ပျစ်စွတ်မြင့်သော ကော်လိုဒိုင်းဖြေရှင်းချက်အဖြစ် ရေတွင် ပျော်ဝင်နိုင်သည်။

ထုတ်ကုန်၏ဝိသေသလက္ခဏာများဆပ်ပြာ CMC အဆင့်

ဆပ်ပြာထဲသို့ထည့်ပြီးနောက်၊ လိုက်လျောညီထွေရှိမှုသည် မြင့်မားသည်၊ ဖောက်ထွင်းမြင်နိုင်ပြီး ပါးလွှာခြင်းသို့ ပြန်မလာပါ။

၎င်းသည် ဆပ်ပြာရည်၏ဖွဲ့စည်းမှုကို ထိထိရောက်ရောက် ထူစေပြီး တည်ငြိမ်စေနိုင်သည်။

လျှော်မှုန့်နှင့် ဆပ်ပြာရည်များ ပေါင်းထည့်ခြင်းသည် လျှော်ပြီးသော အညစ်အကြေးများကို အထည်ပေါ်၌ ထပ်မံမရောက်ရှိအောင် တားဆီးနိုင်သည်။ဓာတုဆပ်ပြာထဲသို့ 0.5-2% ပေါင်းထည့်ခြင်းသည် ကျေနပ်ဖွယ်ရလဒ်များကို ရရှိနိုင်သည်။

CMC သည် ဆပ်ပြာလုပ်ငန်းတွင် အဓိကအားဖြင့် အသုံးပြုသည်။အပေါ်အာရုံစိုက်သည် CMC ၏ emulsification နှင့် အကာအကွယ် colloid ဂုဏ်သတ္တိများ။အဝတ်လျှော်ခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း ထွက်လာသော အိုင်းယွန်များသည် အဝတ်လျှော်ခြင်း၏ မျက်နှာပြင်နှင့် အညစ်အကြေးများကို တစ်ပြိုင်နက်တည်း အားမထုတ်နိုင်သောကြောင့် ဖုန်မှုန့်များသည် ရေအဆင့်တွင် ပိုင်းခြားပြီး အစိုင်အခဲလျှော်သည့် မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် တူညီသောအကျိုးသက်ရောက်မှုကို ရရှိစေပါသည်။ခံနိုင်ရည်ရှိခြင်း၊ အညစ်အကြေးများ လျှော်ဖွပ်ခြင်းတွင် ပြန်မထည့်ခြင်းမှ တားဆီးပေးသည်၊ အဖြူရောင် အထည်များ၏ ဖြူစင်မှုကို ထိန်းသိမ်းပေးကာ ရောင်စုံအထည်များ၏ တောက်ပသော အရောင်များကို ထိန်းသိမ်းပေးနိုင်သည်။

လုပ်ဆောင်ချက် CMC ၏ဆပ်ပြာ

1. ထူလာကာ ပြန့်ကျဲကာ emulsifying ဖြင့် အဆီပြန်သော အစက်အပြောက်များကို စုပ်ယူနိုင်ပြီး အဆီပြန်သော အစွန်းအထင်းများကို ရေထဲတွင် ဆိုင်းငံ့ကာ ပြန့်ကျဲသွားစေရန်နှင့် ဆေးကြောထားသော အရာများ၏ မျက်နှာပြင်ပေါ်ရှိ hydrophilic film များ ဖြစ်ပေါ်လာခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးပါသည်။ ဆေးကြောထားသောပစ္စည်းများကို တိုက်ရိုက်ထိတွေ့ခြင်းမှ အဆီပြန်ခြင်း။
2. မြင့်မားသော အစားထိုးမှုနှင့် တူညီမှု၊ ပွင့်လင်းမြင်သာမှု၊
3. ရေတွင် ကောင်းသော ကွဲလွဲမှုနှင့် resorption ကောင်းစွာခံနိုင်ရည်ရှိသည်။
4. အလွန်မြင့်မားသော viscosity နှင့်ကောင်းမွန်သောတည်ငြိမ်မှု။