Cellulose ethers គឺជាក្រុមនៃសារធាតុប៉ូលីម៊ែរដែលអាចប្រើប្រាស់បានយ៉ាងទូលំទូលាយ និងបានមកពីសែលុយឡូស ដែលជាសារធាតុ polysaccharide ធម្មជាតិដែលមាននៅក្នុងជញ្ជាំងកោសិការុក្ខជាតិ។សារធាតុប៉ូលីម៊ែរទាំងនេះត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយភាពរលាយទឹក ភាពរលាយនៃជីវសាស្រ្ត និងលក្ខណៈសម្បត្តិបង្កើតខ្សែភាពយន្ត។ទោះបីជាអេធើរសែលុយឡូសមិនត្រូវបានប្រើដោយផ្ទាល់ក្នុងការផលិតផ្លាស្ទិចប្រពៃណីក៏ដោយ ពួកវាដើរតួយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗដូចជា ឱសថ អាហារ សំណង់ និងវាយនភណ្ឌ។
Cellulose Ethers: ទិដ្ឋភាពទូទៅ
សែលុយឡូសគឺជាវត្ថុធាតុ polymer សរីរាង្គដែលមានច្រើនក្រៃលែងបំផុតនៅលើផែនដី ហើយដេរីវេរបស់វាហៅថា cellulose ethers ត្រូវបានសំយោគតាមរយៈការកែប្រែគីមីនៃម៉ូលេគុល cellulose ។ប្រភពទូទៅនៃសែលុយឡូសរួមមាន សរសៃឈើ កប្បាស និងសរសៃរុក្ខជាតិផ្សេងទៀត។
អេធើរសែលុយឡូសសំខាន់ៗរួមមាន:
Methylcellulose (MC): ផលិតដោយការជំនួសក្រុម hydroxyl នៃ cellulose ជាមួយក្រុម methyl MC ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ ឱសថ និងសំណង់។វាត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិរក្សាទឹករបស់វា ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាសារធាតុបន្ថែមដ៏ល្អនៅក្នុងកម្មវិធីផ្សេងៗ។
Hydroxypropylcellulose (HPC): នៅក្នុងដេរីវេនេះ ក្រុម hydroxyl នៃ cellulose ត្រូវបានជំនួសដោយក្រុម hydroxypropyl ។HPC ត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅនៅក្នុងឱសថ គ្រឿងសំអាង និងផលិតផលថែរក្សាផ្ទាល់ខ្លួន ដោយសារលក្ខណៈសម្បត្តិបង្កើតខ្សែភាពយន្ត និងការឡើងក្រាស់របស់វា។
Hydroxyethyl cellulose (HEC): HEC ត្រូវបានទទួលដោយការណែនាំក្រុម hydroxyethyl ទៅជា cellulose ។វាត្រូវបានគេប្រើជា thickener, binder និងស្ថិរភាពនៅក្នុងឧស្សាហកម្មដូចជា adhesive, ថ្នាំលាបនិងផលិតផលថែរក្សាផ្ទាល់ខ្លួន។
Carboxymethylcellulose (CMC): CMC ត្រូវបានទទួលដោយការជំនួសផ្នែកមួយនៃក្រុម hydroxyl ជាមួយនឹងក្រុម carboxymethyl ។វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារជាសារធាតុក្រាស់ និងស្ថេរភាព និងនៅក្នុងឧស្សាហកម្មឱសថសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិនៃការស្អិតរបស់វា។
ការប្រើប្រាស់អេធើរសែលុយឡូស
1. ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ៖
សារធាតុ Cellulose ethers ជាពិសេស CMC ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ ដើម្បីបង្កើនវាយនភាព ស្ថេរភាព និង viscosity នៃផលិតផលជាច្រើនប្រភេទដូចជាការ៉េម ទឹកក្រឡុក និងនំដុតនំ។
២.គ្រឿងញៀន៖
មេទីលសែលុយឡូស និងអេធើរសែលុយឡូសផ្សេងទៀត ត្រូវបានប្រើក្នុងទម្រង់ឱសថជាសារធាតុចង សារធាតុរំលាយ និងសារធាតុបង្កើតជាខ្សែភាពយន្តក្នុងការផលិតថេប្លេត។
3. ឧស្សាហកម្មសំណង់៖
HEC និង MC ត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅនៅក្នុងឧស្សាហកម្មសំណង់ដើម្បីកែលម្អដំណើរការនៃបាយអ សារធាតុស្អិត និងថ្នាំកូត។ពួកគេជួយកែលម្អសមត្ថភាពការងារ និងការរក្សាទឹក។
4. ផលិតផលថែរក្សាផ្ទាល់ខ្លួន៖
Hydroxypropyl cellulose និង hydroxyethyl cellulose ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផលិតផលថែរក្សាផ្ទាល់ខ្លួនជាច្រើនប្រភេទដូចជា សាប៊ូកក់សក់ ឡេ និងគ្រឿងសម្អាង ដែលផ្តល់នូវភាព viscosity និងស្ថេរភាព។
5. វាយនភ័ណ្ឌ៖
អេធើរសែលុយឡូសត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងការបោះពុម្ពវាយនភណ្ឌ និងដំណើរការជ្រលក់ពណ៌ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិធ្វើឱ្យក្រាស់ និងស្ថេរភាពរបស់វា។
Cellulose ethers មានអត្ថប្រយោជន៍បរិស្ថានជាច្រើន:
ជីវគីមីៈ
មិនដូចសារធាតុប៉ូលីម៊ែរសំយោគជាច្រើនទេ អេធើរសែលុយឡូសគឺអាចបំបែកបាន មានន័យថាពួកវាបំបែកតាមដំណើរការធម្មជាតិ កាត់បន្ថយឥទ្ធិពលរបស់វាទៅលើបរិស្ថាន។
ថាមពលកកើតឡើងវិញ៖
សែលុយឡូស ដែលជាវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់អេធើរសែលុយឡូស គឺបានមកពីធនធានដែលអាចកកើតឡើងវិញបាន ដូចជាឈើ និងសរសៃរុក្ខជាតិ។
កាត់បន្ថយការពឹងផ្អែកលើគីមីឥន្ធនៈ
ការប្រើប្រាស់អេធើរសែលុយឡូសក្នុងកម្មវិធីផ្សេងៗកាត់បន្ថយការពឹងផ្អែកលើប៉ូលីម៊ូគីមី និងរួមចំណែកដល់វិធីសាស្រ្តប្រកបដោយនិរន្តរភាពជាងមុន។
បញ្ហាប្រឈម និងទិសដៅអនាគត
ខណៈពេលដែលអេធើរសែលុយឡូសផ្តល់នូវគុណសម្បត្តិជាច្រើន វាក៏មានបញ្ហាប្រឈមមួយចំនួនផងដែរ ដូចជាស្ថេរភាពកម្ដៅមានកម្រិត និងការផ្លាស់ប្តូរសក្តានុពលនៅក្នុងលក្ខណៈសម្បត្តិដោយផ្អែកលើប្រភពសែលុយឡូស។ការស្រាវជ្រាវដែលកំពុងបន្តគឺផ្តោតលើការដោះស្រាយបញ្ហាប្រឈមទាំងនេះ និងស្វែងរកកម្មវិធីថ្មីនៃអេធើរសែលុយឡូសនៅក្នុងតំបន់ដែលកំពុងរីកចម្រើន។
សែលុយឡូសអេធើរបានមកពីសែលុយឡូសដែលអាចកកើតឡើងវិញបានច្រើនហើយដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗ។ទោះបីជាពួកវាមិនមែនជាផ្លាស្ទិចប្រពៃណីក៏ដោយ លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ពួកគេបានរួមចំណែកដល់ការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផល និងដំណើរការដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន។ដោយសារឧស្សាហកម្មបន្តស្វែងរកជម្រើសប្រកបដោយនិរន្តរភាព អេធើរសែលុយឡូសទំនងជានៅតែនាំមុខគេនៃការច្នៃប្រឌិត ដែលជំរុញឱ្យមានការរីកចម្រើនក្នុងកម្មវិធីផ្សេងៗ។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ថ្ងៃទី ១៨ ខែមករា ឆ្នាំ ២០២៤