តើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាង HEC និង CMC?

HEC និង CMC គឺជា cellulose ether ពីរប្រភេទ ដែលជាសារធាតុ polysaccharide ដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងរុក្ខជាតិ និងត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងផលិតផលផ្សេងៗគ្នា។ខណៈពេលដែលទាំងពីរត្រូវបានចេញមកពីសែលុយឡូសពួកគេមានលក្ខណៈសម្បត្តិនិងកម្មវិធីផ្សេងគ្នា។

HEC ឬ hydroxyethyl cellulose គឺជាវត្ថុធាតុ polymer មិនរលាយក្នុងទឹក ដែលកើតចេញពីសែលុយឡូស។វាត្រូវបានគេប្រើជាភ្នាក់ងារធ្វើឱ្យក្រាស់ សារធាតុ emulsifier ស្ថេរភាព និងភ្នាក់ងារផ្អាកនៅក្នុងផលិតផលជាច្រើន រួមទាំងគ្រឿងសំអាង ឱសថ និងផលិតផលអាហារ។HEC ក៏ត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើន viscosity នៃដំណោះស្រាយ aqueous និងដើម្បីកែលម្អវាយនភាពនៃផលិតផល។វាក៏ត្រូវបានគេប្រើក្នុងការផលិតក្រដាស ថ្នាំលាប និងសារធាតុ adhesive ផងដែរ។

CMC ឬ carboxymethyl cellulose គឺជាវត្ថុធាតុ polymer រលាយក្នុងទឹក ដែលបានមកពីសែលុយឡូស។វាត្រូវបានគេប្រើជាភ្នាក់ងារធ្វើឱ្យក្រាស់ សារធាតុ emulsifier ស្ថេរភាព និងភ្នាក់ងារផ្អាកនៅក្នុងផលិតផលជាច្រើន រួមទាំងគ្រឿងសំអាង ឱសថ និងផលិតផលអាហារ។CMC ក៏ត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើន viscosity នៃដំណោះស្រាយ aqueous និងដើម្បីកែលម្អវាយនភាពនៃផលិតផល។វាក៏ត្រូវបានគេប្រើក្នុងការផលិតក្រដាស ថ្នាំលាប និងសារធាតុ adhesive ផងដែរ។

ភាពខុសគ្នាសំខាន់រវាង HEC និង CMC គឺនៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធគីមីរបស់ពួកគេ។HEC គឺជាវត្ថុធាតុ polymer ដែលមិនមានអ៊ីយ៉ុង មានន័យថាវាមិនមានការចោទប្រកាន់ណាមួយដែលទាក់ទងនឹងវាទេ។ម៉្យាងវិញទៀត CMC គឺជាវត្ថុធាតុ polymer អ៊ីយ៉ុង ដែលមានន័យថាវាមានបន្ទុកអវិជ្ជមានទាក់ទងនឹងវា។ភាពខុសគ្នានៃបន្ទុកនេះប៉ះពាល់ដល់របៀបដែលវត្ថុធាតុ polymer ទាំងពីរមានអន្តរកម្មជាមួយម៉ូលេគុលផ្សេងទៀត ហើយដូច្នេះវាប៉ះពាល់ដល់លក្ខណៈសម្បត្តិ និងកម្មវិធីរបស់វា។

HEC គឺរលាយក្នុងទឹកច្រើនជាង CMC ហើយមានប្រសិទ្ធភាពជាងជាភ្នាក់ងារធ្វើអោយក្រាស់។វាក៏មានស្ថេរភាពជាងនៅក្នុងដំណោះស្រាយអាសុីត និងអាល់កាឡាំង ហើយមានភាពធន់នឹងកំដៅ និងពន្លឺ។HEC ក៏មានភាពធន់នឹងការរិចរិលអតិសុខុមប្រាណដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ប្រសើរសម្រាប់ផលិតផលដែលត្រូវការអាយុកាលធ្នើយូរជាងនេះ។

CMC គឺរលាយក្នុងទឹកតិចជាង HEC ហើយមិនសូវមានប្រសិទ្ធភាពជាភ្នាក់ងារធ្វើអោយក្រាស់។វាក៏មិនសូវមានស្ថេរភាពនៅក្នុងដំណោះស្រាយអាសុីត និងអាល់កាឡាំង ហើយមិនសូវធន់នឹងកំដៅ និងពន្លឺ។CMC ក៏ងាយទទួលរងការរិចរិលអតិសុខុមប្រាណផងដែរ ដែលធ្វើឱ្យវាជាជម្រើសដែលមិនសូវសមរម្យសម្រាប់ផលិតផលដែលត្រូវការអាយុកាលធ្នើយូរជាងនេះ។

សរុបសេចក្តីមក HEC និង CMC គឺជា cellulose ether ពីរប្រភេទដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិ និងកម្មវិធីផ្សេងគ្នា។HEC គឺកាន់តែរលាយក្នុងទឹក ហើយមានប្រសិទ្ធភាពជាងជាភ្នាក់ងារធ្វើឱ្យក្រាស់ ខណៈពេលដែល CMC មិនសូវរលាយក្នុងទឹក និងមិនសូវមានប្រសិទ្ធភាពជាភ្នាក់ងារធ្វើឱ្យក្រាស់។HEC ក៏មានស្ថេរភាពជាងនៅក្នុងដំណោះស្រាយអាសុីត និងអាល់កាឡាំង ហើយមានភាពធន់នឹងកំដៅ និងពន្លឺជាង។CMC មិនសូវមានស្ថេរភាពក្នុងដំណោះស្រាយអាសុីត និងអាល់កាឡាំង ហើយមិនសូវធន់នឹងកំដៅ និងពន្លឺ។ប៉ូលីមែរទាំងពីរមានកម្មវិធីផ្សេងៗគ្នាក្នុងការផលិតគ្រឿងសំអាង ឱសថ ផលិតផលអាហារ ក្រដាស ថ្នាំលាប និងសារធាតុ adhesive។