តើអ្វីទៅជាការប្រើប្រាស់សំខាន់នៃ carboxymethyl cellulose

Carboxymethyl cellulose គឺជាផលិតផលជំនួសនៃក្រុម carboxymethyl នៅក្នុង cellulose ។យោងតាមទម្ងន់ម៉ូលេគុល ឬកម្រិតនៃការជំនួសរបស់វា វាអាចរំលាយបានទាំងស្រុង ឬមិនអាចរលាយបាននៃសារធាតុប៉ូលីម៊ែរ ហើយអាចប្រើជាឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរអាសុីតខ្សោយ ដើម្បីបំបែកប្រូតេអ៊ីនអព្យាក្រឹត ឬមូលដ្ឋាន។

សែលុយឡូស Carboxymethyl អាចបង្កើតជា colloid ដែលមាន viscosity ខ្ពស់ ដំណោះស្រាយ adhesion, thickening, flow, emulsification និងការបែកខ្ញែកលក្ខណៈ;វាមានលក្ខណៈនៃការរក្សាទឹក ការពារ colloid បង្កើតខ្សែភាពយន្ត ធន់នឹងទឹកអាស៊ីត ធន់នឹងអំបិល ការព្យួរជាដើម ហើយមិនមានការបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សរីរវិទ្យា និងលក្ខណៈផ្សេងទៀត ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងម្ហូបអាហារ ថ្នាំពេទ្យ សារធាតុគីមីប្រចាំថ្ងៃ ប្រេងឥន្ធនៈ ក្រដាស វាយនភណ្ឌ សំណង់។ និងវិស័យផ្សេងទៀត។

សូដ្យូម carboxymethyl cellulose (CMC) គឺជាផលិតផលធំបំផុត ប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយ និងងាយស្រួលបំផុតក្នុងចំណោមអេធើរសែលុយឡូស ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ជាទូទៅថាជា "ម៉ូណូសូដ្យូម glutamate ឧស្សាហកម្ម"!

CMC ដែលមាន viscosity ខ្ពស់ និងសញ្ញាបត្រជំនួសខ្ពស់គឺសមរម្យសម្រាប់ភក់ដែលមានដង់ស៊ីតេទាប ហើយ CMC ដែលមាន viscosity ទាប និងកម្រិតខ្ពស់នៃការជំនួសគឺសមរម្យសម្រាប់ភក់ដែលមានដង់ស៊ីតេខ្ពស់។ជម្រើសនៃ CMC គួរតែត្រូវបានកំណត់ទៅតាមប្រភេទ តំបន់ និងជម្រៅអណ្តូងនៃភក់។

ជម្រើសកម្រិតខ្ពស់ចំពោះ carboxymethyl cellulose (CMC) គឺជាកោសិកា polyanionic cellulose (PAC) ដែលជាអេធើរ anionic cellulose ជាមួយនឹងការជំនួសកម្រិតខ្ពស់ និងឯកសណ្ឋាន។ខ្សែសង្វាក់ម៉ូលេគុលខ្លីជាង ហើយរចនាសម្ព័ន្ធម៉ូលេគុលកាន់តែមានស្ថេរភាព។វាមានភាពធន់ទ្រាំនឹងអំបិលល្អ ធន់នឹងអាស៊ីត ធន់នឹងកាល់ស្យូម ធន់នឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ និងលក្ខណៈសម្បត្តិផ្សេងទៀត ហើយការរលាយក៏ត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងផងដែរ។

Carboxymethyl cellulose អាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងឧស្សាហកម្មទាំងអស់ ហើយ carboxymethyl cellulose (CMC) អាចផ្តល់នូវស្ថេរភាពប្រសើរជាងមុន និងបំពេញតម្រូវការដំណើរការខ្ពស់ជាង។