Apa itu selulosa mikrokristalin?

Selulosa mikrokristalin (MCC) adalah bentuk selulosa yang dimurnikan dan dimurnikan yang banyak digunakan dalam industri makanan, farmasi, dan kosmetik sebagai eksipien, pengikat, pengencer, dan pengemulsi.MCC terbuat dari serat tumbuhan alami dan dinilai aman dikonsumsi manusia.

MCC berasal dari selulosa, yang merupakan komponen struktural utama tanaman.Itu dibuat dengan memecah serat selulosa menjadi partikel yang lebih kecil melalui proses hidrolisis dan perlakuan mekanis.Partikel yang dihasilkan kemudian dimurnikan dan dimurnikan hingga menghasilkan bubuk putih halus yang tidak berbau, tidak berasa, dan tidak larut dalam air.

MCC banyak digunakan dalam industri farmasi sebagai eksipien, yaitu zat yang ditambahkan ke dalam formulasi obat untuk membantu mencapai karakteristik yang diinginkan, seperti stabilitas, kemampuan mengalir, dan konsistensi.MCC sering digunakan sebagai pengisi atau pengikat dalam tablet, kapsul, dan bentuk sediaan oral lainnya, yang membantu memastikan bahwa bahan aktif didistribusikan secara merata dan memberikan dosis yang konsisten.

Dalam industri makanan, MCC digunakan sebagai bahan tambahan dan bahan makanan, yang membantu meningkatkan tekstur, stabilitas, dan sifat lainnya.Ini sering digunakan sebagai pengental dan pengemulsi dalam makanan olahan, seperti makanan yang dipanggang, produk susu, dan saus.MCC juga dapat digunakan sebagai pengganti lemak pada makanan rendah lemak atau rendah kalori, karena dapat meniru tekstur dan rasa lemak di mulut tanpa menambah kalori.

Dalam industri kosmetik, MCC digunakan sebagai bahan pengisi dan penggembur pada produk perawatan kulit dan perawatan pribadi, seperti lotion, krim, dan bedak.Ini dapat membantu meningkatkan tekstur dan konsistensi produk ini, dan juga dapat memberikan rasa halus dan tidak berpasir.

MCC dinilai aman dikonsumsi manusia karena merupakan bahan alami yang tidak diserap tubuh.Bahan ini juga bersifat biodegradable dan ramah lingkungan, karena berasal dari sumber tanaman terbarukan.

Singkatnya, selulosa mikrokristalin adalah bentuk selulosa yang dimurnikan dan dimurnikan yang banyak digunakan dalam industri makanan, farmasi, dan kosmetik sebagai eksipien, pengikat, pengencer, dan pengemulsi.Ini adalah bahan alami yang aman untuk dikonsumsi manusia dan memiliki banyak khasiat dan aplikasi yang berguna dalam industri ini.