سیلولوز ایتھرز

سیلولوز ایتھرز

سیلولوز ایتھرز کیا ہیں؟

سیلولوز ایتھرزپانی میں گھلنشیل پولیمر ہیں جو سیلولوز سے ماخوذ ہیں، ایک قدرتی پولی سیکرائیڈ جو پودوں کی سیل کی دیواروں میں پایا جاتا ہے۔ وہ کیمیاوی طور پر سیلولوز کو ایتھریفیکیشن کے ذریعے تبدیل کرکے، ہائیڈروکسیل گروپس (-OH) کو ایتھر گروپس (-OR) سے بدل کر تیار کیے جاتے ہیں۔ یہ ترمیم سیلولوز کی حل پذیری، تھرمل استحکام، اور فلم بنانے کی خصوصیات کو بڑھاتی ہے، جس سے یہ صنعتی اور تجارتی ایپلی کیشنز کی وسیع رینج کے لیے موزوں ہے۔

سیلولوز ایتھرز کی اقسام

سیلولوز ایتھرز کی سب سے عام اقسام میں شامل ہیں:

1. میتھائل ہائیڈروکسیتھائل سیلولوز(MHEC)

   • میتھائل کلورائد کے ساتھ سیلولوز کے رد عمل سے اخذ کیا گیا ہے۔

   • ٹھنڈے پانی میں گھلنشیل لیکن گرم پانی میں نہیں۔

   • تعمیر، خوراک، دواسازی میں استعمال کیا جاتا ہے.

2. ہائیڈروکسی پروپیل میتھیل سیلولوز(HPMC)

   • میتھائل اور ہائیڈروکسی پروپیل گروپوں کے ساتھ ترمیم شدہ۔

   • بڑے پیمانے پر تعمیراتی مواد، دواسازی (ٹیبلٹ بائنڈر کے طور پر)، اور کھانے میں استعمال کیا جاتا ہے.

3. ہائیڈروکسیتھائل سیلولوز(ایچ ای سی)

   • ایتھیلین آکسائیڈ کے ساتھ ایتھریفائیڈ۔

   • پینٹ، کاسمیٹکس اور ذاتی نگہداشت کی مصنوعات میں استعمال کیا جاتا ہے۔

4. کاربوکسی میتھائل سیلولوز(CMC)

   • chloroacetic ایسڈ کے ساتھ Etherified.

   • پانی میں انتہائی گھلنشیل اور کھانے، ڈٹرجنٹ اور دواسازی میں استعمال ہوتا ہے۔

5. ایتھائل سیلولوز (EC)

   • ایتھیل گروپس کے ساتھ ترمیم شدہ۔

   • پانی میں اگھلنشیل، نامیاتی سالوینٹس میں گھلنشیل۔

   • کوٹنگز، کنٹرول شدہ منشیات کی رہائی، اور پلاسٹک میں استعمال کیا جاتا ہے۔

سیلولوز ایتھر کس کے لیے استعمال ہوتا ہے؟

سیلولوز ایتھر متعدد صنعتوں میں متنوع مقاصد کی تکمیل کرتے ہیں:

• تعمیراتی صنعت

  • سیمنٹ، مارٹر، پلاسٹر، اور ٹائل چپکنے والی چیزوں میں گاڑھا کرنے والے ایجنٹوں اور پانی کو برقرار رکھنے میں مدد کرتے ہیں۔

• دواسازی

  • ٹیبلیٹ فارمولیشنز، کوٹنگ ایجنٹس، اور کنٹرولڈ ریلیز میٹرکس میں بطور معاون استعمال کیا جاتا ہے۔

• فوڈ انڈسٹری

  • آئس کریم، چٹنی اور بیکری کے سامان جیسی مصنوعات میں ایملیسیفائر، سٹیبلائزرز اور گاڑھا کرنے والے کے طور پر کام کریں۔

• کاسمیٹکس اور ذاتی نگہداشت

  • کریم، لوشن اور شیمپو میں مستقل مزاجی اور نمی برقرار رکھیں۔

• پینٹ اور کوٹنگز

  • viscosity، بہاؤ، اور فلم کی تشکیل کو بہتر بنائیں.

• ڈٹرجنٹ اور کلینر

  • سٹیبلائزرز اور گاڑھا کرنے والے ایجنٹ کے طور پر کام کریں۔

فوڈ انڈسٹری میں سیلولوز ایتھرز

فوڈ پروسیسنگ میں، سیلولوز ایتھر اپنی غیر فعال اور غیر زہریلی نوعیت کی وجہ سے اہم کردار ادا کرتے ہیں:

• بناوٹ بڑھانے والا: کم چکنائی والی یا گلوٹین سے پاک مصنوعات کو ساخت دیتا ہے۔

• سٹیبلائزر: مستقل مزاجی کو برقرار رکھتا ہے اور چٹنیوں اور ڈریسنگ میں مرحلے کی علیحدگی کو روکتا ہے۔

• گاڑھا کرنے والا ایجنٹ: مشروبات، سوپ اور میٹھے میں مطلوبہ چپکنے والی چیز فراہم کرتا ہے۔

• چربی بدلنے والا: کم چکنائی والے کھانے کے فارمولیشنوں میں منہ کے احساس اور ساخت کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔

عام فوڈ گریڈ سیلولوز ایتھرز میں شامل ہیں۔HPMC, MC، اورسی ایم سی. یہ ایف ڈی اے اور ای ایف ایس اے کے ذریعہ باقاعدہ مقدار میں استعمال کے لیے منظور شدہ ہیں۔

کیا سیلولوز جیل ویگن ہے؟

ہاں،سیلولوز جیل ویگن ہے۔.
یہ پودوں کے ذرائع سے حاصل کیا جاتا ہے جیسے لکڑی کا گودا یا روئی کے لنٹر۔ پروسیسنگ میں جانوروں کی مصنوعات یا ضمنی مصنوعات شامل نہیں ہیں، جو اسے ویگن اور سبزی خور غذا کے لیے موزوں بناتی ہے۔ یہ اکثر کھانے کی مصنوعات میں جیلیٹن کے ویگن متبادل کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔

سیلولوز ایتھر بنانے کا طریقہ

سیلولوز ایتھر کی پیداوار میں کئی کیمیائی پروسیسنگ کے مراحل شامل ہیں:

1. الکلائزیشن:

   • قدرتی سیلولوز کو الکلی سیلولوز بنانے کے لیے سوڈیم ہائیڈرو آکسائیڈ سے علاج کیا جاتا ہے۔

2. Etherification:

   • الکلی سیلولوز مطلوبہ پروڈکٹ کے لحاظ سے ایک ایتھرائینگ ایجنٹ جیسے میتھائل کلورائیڈ، ایتھیلین آکسائیڈ، یا پروپیلین آکسائیڈ کے ساتھ رد عمل ظاہر کرتا ہے۔

3. طہارت:

   • نجاست، نمکیات اور ضمنی مصنوعات کو دور کرنے کے لیے پروڈکٹ کو بے اثر، دھویا اور خشک کیا جاتا ہے۔

4. ملنگ اور درجہ بندی:

   • خشک سیلولوز ایتھر کو باریک پاؤڈر میں پیس کر مختلف ایپلی کیشنز کے لیے پارٹیکل سائز کے لحاظ سے درجہ بندی کیا جاتا ہے۔

یہ عمل حفاظت اور مستقل مزاجی کو یقینی بنانے کے لیے کنٹرول شدہ حالات میں کیا جاتا ہے، خاص طور پر خوراک اور دواسازی کے درجات کے لیے۔

سیلولوز ایتھرز بنانے والے

سیلولوز ایتھر کے کچھ نمایاں عالمی مینوفیکچررز میں شامل ہیں:

• ایش لینڈ(امریکہ)

• ڈاؤ کیمیکل کمپنی(امریکہ)

• Shin-Etsu کیمیکل کمپنی(جاپان)

• لوٹے فائن کیمیکل(جنوبی کوریا)

• لیمبرٹی ایس پی اے(اٹلی)

• کیما کیمیکل کمپنی لمیٹڈ.(چین)

• اکزو نوبل (نوریون)(ہالینڈ)

یہ کمپنیاں صنعتی، دواسازی، اور کھانے کی ایپلی کیشنز کے لیے سیلولوز ایتھر مصنوعات کی ایک وسیع رینج تیار کرتی ہیں۔