கார்பாக்சிமெதில்செல்லுலோஸின் ஆபத்துகள் என்ன?

சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் (CMC) என்பது அமெரிக்க உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகம் (FDA), ஐரோப்பிய உணவு பாதுகாப்பு ஆணையம் (EFSA) மற்றும் உணவு சேர்க்கைகளுக்கான கூட்டு FAO/WHO நிபுணர் குழு (JECFA) போன்ற பல்வேறு ஒழுங்குமுறை அமைப்புகளால் மனித நுகர்வுக்கு பாதுகாப்பானதாகக் கருதப்படும் ஒரு உணவு சேர்க்கையாகும். இருப்பினும், எந்தவொரு பொருளையும் போலவே, CMC இன் அதிகப்படியான நுகர்வு மனித ஆரோக்கியத்தில் பாதகமான விளைவுகளை ஏற்படுத்தும். இந்த பதிலில், CMC இன் சாத்தியமான ஆபத்துகளைப் பற்றி விவாதிப்போம்.

1. இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகள்:

அதிக அளவு CMC உட்கொள்வதால் ஏற்படும் பொதுவான பக்க விளைவுகளில் ஒன்று இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகள். CMC என்பது நீரில் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து ஆகும், இது தண்ணீரை உறிஞ்சி செரிமான மண்டலத்தில் வீக்கமடைகிறது, இது வீக்கம், வாயு மற்றும் வயிற்றுப்போக்குக்கு வழிவகுக்கும். அரிதான சந்தர்ப்பங்களில், அதிக அளவு CMC குடல் அடைப்புடன் தொடர்புடையதாக உள்ளது, குறிப்பாக ஏற்கனவே இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகள் உள்ள நபர்களுக்கு.

2. ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள்:

சிலருக்கு CMC க்கு உணர்திறன் அல்லது ஒவ்வாமை இருக்கலாம். ஒவ்வாமை எதிர்வினையின் அறிகுறிகளில் படை நோய், சொறி, அரிப்பு மற்றும் சுவாசிப்பதில் சிரமம் ஆகியவை அடங்கும். கடுமையான சந்தர்ப்பங்களில், உயிருக்கு ஆபத்தான அனாபிலாக்ஸிஸ் ஏற்படலாம். CMC க்கு ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் இந்த சேர்க்கைப் பொருளைக் கொண்ட தயாரிப்புகளைத் தவிர்க்க வேண்டும்.

3. பல் பிரச்சினைகள்:

CMC பெரும்பாலும் பற்பசை மற்றும் வாய்வழி பராமரிப்பு தயாரிப்புகளில் தடிப்பாக்கி மற்றும் பைண்டராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இருப்பினும், சில ஆய்வுகள் வாய்வழி பராமரிப்பு தயாரிப்புகளில் CMC உடன் நீண்டகால வெளிப்பாடு பல் அரிப்பு மற்றும் பல் எனாமல் சேதத்திற்கு வழிவகுக்கும் என்று கூறுகின்றன. ஏனெனில் CMC உமிழ்நீரில் கால்சியத்துடன் பிணைந்து, பற்களைப் பாதுகாக்க கிடைக்கக்கூடிய கால்சியத்தின் அளவைக் குறைக்கிறது.

4. மருந்து இடைவினைகள்:

CMC சில மருந்துகளுடன், குறிப்பாக உறிஞ்சுதலுக்கு சாதாரண குடல் போக்குவரத்து நேரத்தைப் பயன்படுத்த வேண்டிய மருந்துகளுடன் தொடர்பு கொள்ளலாம். இதில் டிகோக்சின், லித்தியம் மற்றும் சாலிசிலேட்டுகள் போன்ற மருந்துகள் அடங்கும். CMC இந்த மருந்துகளின் உறிஞ்சுதலை மெதுவாக்கலாம், இதனால் செயல்திறன் குறையும் அல்லது நச்சுத்தன்மை அதிகரிக்கும்.

5. சுற்றுச்சூழல் கவலைகள்:

CMC என்பது சுற்றுச்சூழலில் எளிதில் உடைந்து போகாத ஒரு செயற்கை சேர்மம் ஆகும். CMC நீர்வழிகளில் வெளியேற்றப்படும்போது, ​​அது இயற்கை சுற்றுச்சூழல் அமைப்பில் தலையிடுவதன் மூலம் நீர்வாழ் உயிரினங்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். கூடுதலாக, CMC சுற்றுச்சூழலில் நுண்ணிய பிளாஸ்டிக்குகள் குவிவதற்கு பங்களிக்கக்கூடும், இது வளர்ந்து வரும் கவலையாகும்.

முடிவாக, CMC பொதுவாக நுகர்வுக்கும் பொருத்தமான அளவுகளில் பயன்படுத்துவதற்கும் பாதுகாப்பானதாகக் கருதப்பட்டாலும், CMC-ஐ அதிகமாக உட்கொள்வது மனித ஆரோக்கியத்தில் பாதகமான விளைவுகளை ஏற்படுத்தும். CMC-க்கு ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் இந்த சேர்க்கைப் பொருளைக் கொண்ட தயாரிப்புகளைத் தவிர்க்க வேண்டும். கூடுதலாக, வாய்வழி பராமரிப்புப் பொருட்களில் CMC-ஐ நீண்ட நேரம் வெளிப்படுத்துவது பல் அரிப்பு மற்றும் சேதத்திற்கு வழிவகுக்கும். CMC சில மருந்துகளுடன் தொடர்பு கொள்ளலாம் மற்றும் முறையாக அப்புறப்படுத்தப்படாவிட்டால் சுற்றுச்சூழலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். எந்தவொரு உணவு சேர்க்கை அல்லது மூலப்பொருளைப் போலவே, அதன் பாதுகாப்பு அல்லது உங்கள் ஆரோக்கியத்தில் ஏற்படும் விளைவுகள் குறித்து உங்களுக்கு கவலைகள் இருந்தால், ஒரு சுகாதார நிபுணரை அணுகுவது எப்போதும் சிறந்தது.