1. O le a le CMC?
CMC, carboxymethylcellulose, o se vai-soluble polymer faʻapipiʻi faia mai vailaʻau faʻaleleia o cellulose masani. I le avea ai o se meaʻai faʻaopoopo, KimaCell®CMC e lelei le solubility vai, mafiafia ma colloidal mautu, ma e masani ona faʻaaogaina i le alamanuia taumafa. O se tasi o ana matafaioi autu i le gaosiga o falaoa o le faʻaleleia lea o le taofiofia o le vai o falaoa, ma faʻaleleia atili ai le tino ma le fou o le oloa.
2. Le taua o le faatumauina o le susu i le falaoa
O le taofiofia o le vai o le falaoa ose mea taua lea e fuafua ai lona tofo, fua ma le ola. O le taofiofia lelei o le vai e mafai ai ona:
Taofi le malū: Taofi le areto mai le malō ma mago ona o le susu.
Fa'ateleina le ola fa'aola: fa'aitiitia le saoasaoa o le matua ma fa'atuai le toe fa'afo'i o le masoa.
Fa'aleleia atili le fa'alelei ma le fa'atulagaina: Fa'aola atili ai le falaoa ma fa'aitiitia ai le gau pe a tipi ma lamu.
Ae ui i lea, i le gaosiga moni, ona o le maualuga o le vevela i le taimi o le taoina, o le susu i totonu o le paluga e faigofie ona faʻafefe, ma a maeʻa ona tao, o le falaoa e faigofie foi ona leiloa le susu ona o le matutu o le siosiomaga. I le taimi nei, o le fa'aopoopoina o le CMC e mafai ona fa'aleleia atili ai le fa'atumauina o le vai o falaoa.
3. Le faiga fa'apitoa ole gaioiga ole CMC ile falaoa
(1) Faʻaleleia le faʻaogaina o le vai ma le taofiofia o le vai
CMC molecules o loʻo i ai se numera tele o vaega galue carboxymethyl. O nei vaega polar e mafai ona fausia sootaga hydrogen ma molelaʻau vai, ma faʻapenaina le faʻaleleia atili o vai ma mafai ona taofi. I le taimi o le gaosiga o falaoa, e mafai e le CMC ona fesoasoani i le paluga e faʻafefe atili ai le vai, faʻateleina le susu o le paluga, ma faʻaitiitia le faʻafefe o le vai i le taimi o le taoina. E oo lava i le taimi e teu ai, e mafai e le CMC ona faʻaitiitia le fua o le gau o le vai o falaoa ma faʻatumauina se mea vaivai.
(2) Faʻaleleia le faʻatulagaina ma le ductility o paluga
I le avea ai o se mafiafia ma colloidal stabilizer, e mafai e le CMC ona faʻaleleia le faʻaogaina o le paluga. A fa'afefiloi le paluga, e mafai e le CMC ona fausia se fausaga feso'ota'iga feso'ota'i fa'atasi ma le masoa ma le polotini i totonu o le falaoamata, ma fa'aleleia atili ai le malosi o le paluga e taofi ai le vai ma fa'alelei atili ai le paluga. E fesoasoani fo'i lenei vaega e fa'aleleia atili ai le fa'amaualuga o le ea i le taimi o le taoina, ma fa'atupuina ai le falaoa fa'atasi ai ma le fa'aofuofu fa'alelei ma pores.
(3) Faatuai le matua ole masoa
O le matua o le masoa (po'o le toe fa'afo'isia) ose mafua'aga taua lea e mou atu ai le malu o le falaoa. A uma ona tao, ona toe fetuutuuna'i mole o le masoa i totonu o le falaoa e fai ma tioata, ma malō ai le falaoa. E mafai e KimaCell®CMC ona fa'agesegese lelei le fa'apala o falaoa e ala i le fa'aulu i luga o le molela'au masoa ma fa'alavelaveina le toe fa'atulagaina o filifili masoa.
(4) Felagolagomai ma isi mea
O le CMC e faʻaaogaina faʻatasi ma isi meaʻai faʻaopoopo (e pei o le glycerin, emulsifiers, ma isi) e faʻaleleia atili ai le taofiofia o le vai o falaoa. Mo se faʻataʻitaʻiga, e mafai e le CMC ona galulue faʻatasi ma emulsifiers i luga o le faʻapipiʻiina o le paluga paluga e faʻaleleia ai le mautu o pulu, ma faʻaitiitia ai le vai i le taimi o le taoina. E le gata i lea, o le polymer chain structure o le CMC e mafai ona galulue faatasi ma humectants pei ole glycerin e faatumauina ai le susu ole falaoa.
4. Fa'afefea ona fa'aoga CMC ma puipuiga
I le gaosiga o falaoa, e masani ona faʻaopoopo le CMC i le paluga i le paʻu poʻo le faʻamavae. Ole fua fa'apitoa e masani lava ile 0.2% ile 0.5% ole lelei ole falaoamata, ae e mana'omia ona fetu'una'i e tusa ai ma le fua ma le ituaiga o oloa. O mea nei e tatau ona matauina pe a faʻaaogaina:
Solubility: CMC e tatau ona faʻamavae atoa e aloese ai mai le faʻavaeina o vaega poʻo faʻapipiʻi i totonu o le paluga, e aʻafia ai le tutusa o le paluga.
Aofa'i fa'aopoopo: O le fa'aaogaina tele o le CMC e ono tofo pipi'i pe susu tele le falaoa, o lea e tatau ai ona fa'atonutonu lelei le aofa'i.
Paleni fua: Ole a'afiaga ole CMC fa'atasi ma isi mea e pei ole fefete, suka ma emulsifiers e ono a'afia ai le fa'atupuina o le falaoa ma le fua, o lea e tatau ai ona fa'alelei le fua e ala i su'ega.
5. Aafiaga fa'aoga
I le fa'aopoopoina o le CMC, e mafai ona fa'aleleia atili le fa'atumauina o le vai. O lo'o taua i lalo nisi o a'afiaga masani:
O le lagona susu e faʻaleleia pe a uma ona tao: o totonu ole falaoa e susu pe a uma ona tipi, ma e le mago ma taʻe le pito i luga.
Fa'amalieina le tofo: sili atu le malu ma sili atu ona fa'amama pe a lamu.
Fa'aumi le ola o le fata: E tumau pea le fou o falaoa pe a uma ni nai aso e teu ai i le vevela o le potu ma fa'aitiitia vave le malo.
6. Tulaga tau atina'e i le lumana'i
A'o fa'atupula'ia le mana'oga a tagata fa'atau mo le natura ma le soifua maloloina o mea'ai, o KimaCell®CMC isi mea fa'apipi'i maualalo po'o puna fa'alenatura o lo'o faasolosolo malie ona fa'alogoina. Ae ui i lea, i le avea ai o se sui matua, mautu ma lelei e teu ai le vai, o loʻo i ai pea le faʻaogaina o le CMC i le gaosiga o falaoa. I le lumana'i,CMCsu'esu'ega fa'alelei (e pei o le fa'aleleia o le fa'asa'o o le ga'o po'o le tu'ufa'atasia ma isi colloids fa'anatura) e mafai ona fa'alautele atili ai lona fa'aoga.
E ala i lona fa'amalieina lelei o le vai, fa'asusu ma fa'amautu mea fa'apolopolo, e maua ai e le CMC le lagolago taua mo le fa'aleleia atili o le fa'atumauina o le vai o falaoa ma fa'alautele lona ola. O se tasi lea o mea fa'aopoopo e mana'omia i le faiga fa'ato'aga fa'aonaponei.
Taimi meli: Ian-08-2025