HPMC (Hidroksipropil Metil Selulosa)danHPC (Hidroksipropil Selulosa)Kedua-duanya merupakan derivatif selulosa, yang digunakan secara meluas dalam industri farmaseutikal, makanan, pembinaan dan kosmetik. Walaupun kedua-duanya serupa dalam beberapa aspek, ia jelas berbeza dari segi struktur kimia, sifat fizikal dan kimia, keterlarutan dan bidang aplikasi.
1. Struktur dan sifat kimia
HPMC dihasilkan melalui metilasi dan hidroksipropilasi selulosa semula jadi, dan mengandungi kumpulan metoksi (–OCH₃) dan hidroksipropoksi (–OCH₂CHOHCH₃) dalam molekul tersebut.
HPC diperoleh melalui hidroksipropilasi selulosa, dan kumpulan berfungsi utamanya ialah hidroksipropoksi (–OCH₂CHOHCH₃), tanpa metoksi.
Oleh kerana HPMC mengandungi kumpulan metoksi tambahan daripada HPC, HPMC sedikit lebih hidrofobik, manakala HPC lebih hidrofilik. Di samping itu, berat molekul HPMC biasanya lebih tinggi, manakala berat molekul HPC boleh dikawal dengan lebih fleksibel, yang mempengaruhi ciri keterlarutan dan kelikatan kedua-duanya.
2. Keterlarutan air dan ciri-ciri keterlarutan
HPMC larut dalam air sejuk untuk membentuk larutan koloid lutsinar atau lut sinar, tetapi tidak larut dalam air panas. Oleh itu, HPMC perlu dilarutkan terlebih dahulu atau disebarkan menggunakan kaedah khas dalam beberapa aplikasi.
HPC mempunyai kelarutan air yang baik dan boleh larut dalam air sejuk dan beberapa pelarut organik, seperti etanol, metanol, dan sebagainya, dan mempunyai sifat penebalan dan pembentukan filem yang baik.
HPMC mempunyai sifat termogel. Apabila suhu meningkat, larutan mungkin terpisah secara fasa, manakala HPC biasanya tidak membentuk termogel, jadi HPC mempunyai kestabilan yang lebih baik dalam persekitaran suhu tinggi.
3. Kelikatan dan sifat reologi
HPMC mempunyai kelikatan yang lebih tinggi dan biasanya digunakan sebagai pemekat, penstabil dan agen pembentuk filem. Sifat reologinya dalam larutan akueus adalah lebih hampir dengan bendalir pseudoplastik.
HPC mempunyai kelikatan yang lebih rendah dan lebih sesuai untuk formulasi yang memerlukan kecairan yang lebih baik, seperti ubat oral dan bahan salutan.
4. Medan permohonan
Disebabkan perbezaan sifat fizikal dan kimia antara HPMC dan HPC, ia memainkan peranan yang berbeza dalam industri dan produk yang berbeza:
Industri farmaseutikal
HPMC digunakan terutamanya sebagai pengikat, bahan pelepasan berterusan, bahan salutan filem untuk tablet farmaseutikal, dan sebagai komponen cangkerang untuk kapsul berongga. Sifat pembentukan filem dan kelarutan airnya yang baik menjadikannya eksipien pilihan untuk persediaan pelepasan berterusan.
HPC terutamanya digunakan sebagai bahan disintegran, pengikat, pelarut dan biopelekat untuk tablet, dan sesuai untuk meningkatkan keterlarutan dan bioketersediaan ubat. Di samping itu, HPC lebih banyak digunakan dalam teknologi penyemperitan leburan panas berbanding HPMC.
Industri makanan
HPMC boleh digunakan sebagai pemekat makanan, pengemulsi, penstabil dan penstabil pengemulsi untuk krim bukan tenusu.
HPC digunakan terutamanya sebagai pemekat makanan, pengemulsi dan penambah rasa, serta sesuai untuk makanan bebas gula dan rendah kalori.
Kosmetik dan penjagaan diri
HPMC boleh digunakan dalam produk penjagaan kulit dan detergen sebagai penstabil pengemulsi.
HPC lebih sesuai untuk produk penjagaan rambut, pelembap dan produk penjagaan mata kerana kelarutan air dan pelincirannya yang baik.
Bahan binaan
HPMC merupakan komponen penting dalam salutan seni bina, mortar dan serbuk dempul, yang memainkan peranan dalam penebalan, pengekalan air dan peningkatan lekatan.
HPC kurang digunakan dalam industri pembinaan, tetapi boleh digunakan dalam salutan dan pelekat larut air tertentu.
5. Perlindungan dan keselamatan alam sekitar
Kedua-dua HPMC dan HPC berasal daripada selulosa semula jadi dan mempunyai kebolehuraian dan keselamatan yang baik. HPMC secara amnya dianggap tidak toksik dan tidak merengsa, manakala HPC juga digunakan secara meluas dalam makanan dan perubatan, memenuhi keperluan keselamatan FDA (Pentadbiran Makanan dan Ubat-ubatan AS) dan piawaian antarabangsa yang lain.
6. Cadangan pemilihan
Jika kelikatan dan sifat pembentukan filem yang lebih tinggi diperlukan, HPMC sesuai, seperti salutan tablet, salutan seni bina dan aplikasi lain.
Jika keterlarutan dan biokeserasian yang lebih baik diperlukan, HPC sesuai, seperti ubat oral, komponen penyemperitan leburan panas, dsb.
HPMCdanHPCKedua-duanya merupakan derivatif selulosa yang penting, yang berbeza dari segi struktur kimia, keterlarutan dan bidang aplikasi. HPMC lebih sesuai untuk aplikasi pembentukan gel panas dan kelikatan tinggi seperti salutan tablet dan bahan binaan, manakala HPC lebih sesuai untuk persediaan oral, kosmetik dan penambah makanan kerana kelarutannya yang baik dalam air dan kelikatan yang rendah. Mengikut keperluan khusus, memilih bahan yang betul dapat meningkatkan prestasi dan kestabilan produk.
Masa siaran: 28 Mac 2025