സെല്ലുലോസ് ഈതറുകൾ

സെല്ലുലോസ് ഈതറുകൾ

സെല്ലുലോസ് ഈതറുകൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

സെല്ലുലോസ് ഈഥറുകൾസസ്യങ്ങളുടെ കോശഭിത്തികളിൽ കാണപ്പെടുന്ന പ്രകൃതിദത്ത പോളിസാക്കറൈഡായ സെല്ലുലോസിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞ വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന പോളിമറുകളാണ് ഇവ. ഈഥറിഫിക്കേഷൻ വഴി സെല്ലുലോസിനെ രാസപരമായി പരിഷ്കരിച്ചാണ് ഇവ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത്, ഹൈഡ്രോക്‌സിൽ ഗ്രൂപ്പുകളെ (-OH) ഈഥർ ഗ്രൂപ്പുകൾ (-OR) ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു. ഈ പരിഷ്‌ക്കരണം സെല്ലുലോസിന്റെ ലയിക്കുന്നത, താപ സ്ഥിരത, ഫിലിം രൂപീകരണ ഗുണങ്ങൾ എന്നിവ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് വൈവിധ്യമാർന്ന വ്യാവസായിക, വാണിജ്യ ആപ്ലിക്കേഷനുകൾക്ക് അനുയോജ്യമാക്കുന്നു.

സെല്ലുലോസ് ഈതറുകളുടെ തരങ്ങൾ

സെല്ലുലോസ് ഈഥറുകളുടെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ തരങ്ങൾ ഇവയാണ്:

1. മീഥൈൽ ഹൈഡ്രോക്സിതൈൽ സെല്ലുലോസ്(എംഎച്ച്ഇസി)

   • സെല്ലുലോസിനെ മീഥൈൽ ക്ലോറൈഡുമായി പ്രതിപ്രവർത്തിച്ച് ഉരുത്തിരിഞ്ഞത്.

   • തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കും, പക്ഷേ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ലയിക്കില്ല.

   • നിർമ്മാണം, ഭക്ഷണം, ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽസ് എന്നിവയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

2. ഹൈഡ്രോക്സിപ്രോപൈൽ മീഥൈൽസെല്ലുലോസ്(എച്ച്പിഎംസി)

   • മീഥൈൽ, ഹൈഡ്രോക്സിപ്രോപൈൽ ഗ്രൂപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പരിഷ്കരിച്ചു.

   • നിർമ്മാണ വസ്തുക്കൾ, ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽസ് (ടാബ്‌ലെറ്റ് ബൈൻഡറുകളായി), ഭക്ഷണം എന്നിവയിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

3. ഹൈഡ്രോക്സിതൈൽ സെല്ലുലോസ്(എച്ച്ഇസി)

   • എഥിലീൻ ഓക്സൈഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഈതറൈസ് ചെയ്തു.

   • പെയിന്റുകൾ, സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾ, വ്യക്തിഗത പരിചരണ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

4. കാർബോക്സിമീഥൈൽ സെല്ലുലോസ്(സിഎംസി)

   • ക്ലോറോഅസെറ്റിക് ആസിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഈതറൈസ് ചെയ്തു.

   • വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്നതും ഭക്ഷണം, ഡിറ്റർജന്റുകൾ, ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽസ് എന്നിവയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

5. എഥൈൽ സെല്ലുലോസ് (EC)

   • ഈഥൈൽ ഗ്രൂപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പരിഷ്കരിച്ചു.

   • വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കാത്തത്, ജൈവ ലായകങ്ങളിൽ ലയിക്കുന്നതാണ്.

   • കോട്ടിംഗുകൾ, നിയന്ത്രിത മയക്കുമരുന്ന് പ്രകാശനം, പ്ലാസ്റ്റിക്കുകൾ എന്നിവയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

സെല്ലുലോസ് ഈതർ എന്തിനുവേണ്ടിയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്?

ഒന്നിലധികം വ്യവസായങ്ങളിൽ സെല്ലുലോസ് ഈഥറുകൾ വൈവിധ്യമാർന്ന ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നു:

• നിർമ്മാണ വ്യവസായം

  • സിമൻറ്, മോർട്ടാർ, പ്ലാസ്റ്റർ, ടൈൽ പശകളിൽ കട്ടിയാക്കൽ ഏജന്റുമാരായും വെള്ളം നിലനിർത്തൽ സഹായിയായും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

• ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽസ്

  • ടാബ്‌ലെറ്റ് ഫോർമുലേഷനുകൾ, കോട്ടിംഗ് ഏജന്റുകൾ, നിയന്ത്രിത-റിലീസ് മാട്രിക്സുകൾ എന്നിവയിൽ എക്‌സിപിയന്റുകൾ ആയി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

• ഭക്ഷ്യ വ്യവസായം

  • ഐസ്ക്രീം, സോസുകൾ, ബേക്കറി സാധനങ്ങൾ തുടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഇമൽസിഫയറുകൾ, സ്റ്റെബിലൈസറുകൾ, കട്ടിയാക്കലുകൾ എന്നിവയായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

• സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കളും വ്യക്തിഗത പരിചരണവും

  • ക്രീമുകൾ, ലോഷനുകൾ, ഷാംപൂകൾ എന്നിവയിൽ സ്ഥിരതയും ഈർപ്പം നിലനിർത്തലും നൽകുക.

• പെയിന്റുകളും കോട്ടിംഗുകളും

  • വിസ്കോസിറ്റി, ഫ്ലോ, ഫിലിം രൂപീകരണം എന്നിവ മെച്ചപ്പെടുത്തുക.

• ഡിറ്റർജന്റുകളും ക്ലീനറുകളും

  • സ്റ്റെബിലൈസറുകളായും കട്ടിയാക്കുന്ന ഏജന്റുകളായും പ്രവർത്തിക്കുക.

ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിലെ സെല്ലുലോസ് ഈതറുകൾ

ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണത്തിൽ, സെല്ലുലോസ് ഈഥറുകൾ അവയുടെ നിഷ്ക്രിയവും വിഷരഹിതവുമായ സ്വഭാവം കാരണം നിർണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്നു:

• ടെക്സ്ചർ എൻഹാൻസർ: കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞതോ ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിതമോ ആയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് ഘടന നൽകുന്നു.

• സ്റ്റെബിലൈസർ: സോസുകളിലും ഡ്രെസ്സിംഗുകളിലും സ്ഥിരത നിലനിർത്തുകയും ഫേസ് വേർതിരിവ് തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.

• കട്ടിയാക്കൽ ഏജന്റ്: പാനീയങ്ങൾ, സൂപ്പുകൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ആവശ്യമുള്ള വിസ്കോസിറ്റി നൽകുന്നു.

• കൊഴുപ്പ് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കൽകൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണ ഫോർമുലേഷനുകളിൽ വായയുടെ രുചിക്കും ഘടനയ്ക്കും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

സാധാരണ ഫുഡ്-ഗ്രേഡ് സെല്ലുലോസ് ഈഥറുകളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:എച്ച്പിഎംസി, MC, കൂടാതെസിഎംസി. ഇവ നിയന്ത്രിത അളവിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് FDA യും EFSA യും അംഗീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്.

സെല്ലുലോസ് ജെൽ വീഗൻ ആണോ?

അതെ,സെല്ലുലോസ് ജെൽ വീഗൻ ആണ്.
മരപ്പഴം അല്ലെങ്കിൽ കോട്ടൺ ലിന്ററുകൾ പോലുള്ള സസ്യ സ്രോതസ്സുകളിൽ നിന്നാണ് ഇത് ഉരുത്തിരിഞ്ഞത്. സംസ്കരണത്തിൽ മൃഗ ഉൽപ്പന്നങ്ങളോ ഉപോൽപ്പന്നങ്ങളോ ഉൾപ്പെടുന്നില്ല, അതിനാൽ ഇത് വീഗൻ, വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണക്രമങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാക്കുന്നു. ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ജെലാറ്റിന് പകരമായി ഇത് പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

സെല്ലുലോസ് ഈതർ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

സെല്ലുലോസ് ഈഥറുകളുടെ ഉത്പാദനത്തിൽ നിരവധി രാസ സംസ്കരണ ഘട്ടങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു:

1. ക്ഷാരീകരണം:

   • സ്വാഭാവിക സെല്ലുലോസിനെ സോഡിയം ഹൈഡ്രോക്സൈഡ് ഉപയോഗിച്ച് രാസപ്രവർത്തനം നടത്തി ആൽക്കലി സെല്ലുലോസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു.

2. ഈതറിഫിക്കേഷൻ:

   • ആവശ്യമുള്ള ഉൽപ്പന്നത്തെ ആശ്രയിച്ച്, ആൽക്കലി സെല്ലുലോസ് മീഥൈൽ ക്ലോറൈഡ്, എഥിലീൻ ഓക്സൈഡ് അല്ലെങ്കിൽ പ്രൊപിലീൻ ഓക്സൈഡ് പോലുള്ള ഒരു എതറിഫൈയിംഗ് ഏജന്റുമായി പ്രതിപ്രവർത്തിക്കുന്നു.

3. ശുദ്ധീകരണം:

   • മാലിന്യങ്ങൾ, ലവണങ്ങൾ, ഉപോൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി ഉൽപ്പന്നം നിർവീര്യമാക്കി, കഴുകി, ഉണക്കുന്നു.

4. മില്ലിങ് & വർഗ്ഗീകരണം:

   • ഉണങ്ങിയ സെല്ലുലോസ് ഈതർ നേർത്ത പൊടികളാക്കി പൊടിച്ച് വിവിധ ആപ്ലിക്കേഷനുകൾക്കായി കണികാ വലിപ്പമനുസരിച്ച് തരംതിരിക്കുന്നു.

പ്രത്യേകിച്ച് ഭക്ഷ്യ, ഔഷധ ഗ്രേഡുകളിൽ സുരക്ഷയും സ്ഥിരതയും ഉറപ്പാക്കാൻ നിയന്ത്രിത സാഹചര്യങ്ങളിലാണ് ഈ പ്രക്രിയ നടത്തുന്നത്.

സെല്ലുലോസ് ഈതർ നിർമ്മാതാക്കൾ

സെല്ലുലോസ് ഈഥറുകളുടെ ചില പ്രമുഖ ആഗോള നിർമ്മാതാക്കൾ ഇവയാണ്:

• ആഷ്‌ലാൻഡ്(യുഎസ്എ)

• ഡൗ കെമിക്കൽ കമ്പനി(യുഎസ്എ)

• ഷിൻ-എറ്റ്സു കെമിക്കൽ കമ്പനി.(ജപ്പാൻ)

• ലോട്ടെ ഫൈൻ കെമിക്കൽ(ദക്ഷിണ കൊറിയ)

• ലാംബർട്ടി എസ്‌പി‌എ(ഇറ്റലി)

• കിമ കെമിക്കൽ കമ്പനി ലിമിറ്റഡ്.(ചൈന)

• അക്സോനോബൽ (നൂറിയോൺ)(നെതർലാൻഡ്‌സ്)

ഈ കമ്പനികൾ വ്യാവസായിക, ഔഷധ, ഭക്ഷ്യ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി സെല്ലുലോസ് ഈതർ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിപുലമായ ശ്രേണി നിർമ്മിക്കുന്നു.