Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC) ແມ່ນເຄິ່ງສັງເຄາະ, polysaccharide inert, ເຊິ່ງໄດ້ກາຍເປັນຫນຶ່ງໃນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະທີ່ໃຊ້ກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຫຼາຍອຸດສາຫະກໍາ. ອະນຸພັນ cellulose ນີ້, ສ້າງຂຶ້ນໂດຍຜ່ານການດັດແປງທາງເຄມີຂອງ cellulose ທໍາມະຊາດ, ມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນເອກະລັກທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນມີປະສິດຕິຜົນພິເສດສໍາລັບການດັດແກ້ຄວາມຫນືດແລະການຄວບຄຸມໂຄງສ້າງ. ໃນຖານະທີ່ຫນາແຫນ້ນ, HPMC ສະເຫນີຂໍ້ໄດ້ປຽບຫຼາຍກວ່າທາງເລືອກຫຼາຍອັນເນື່ອງມາຈາກທໍາມະຊາດທີ່ບໍ່ມີທາດໄອອອນ, ຄຸນສົມບັດການລະບາຍຄວາມຮ້ອນ, ແລະຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້ກັບສ່ວນປະກອບອື່ນໆທີ່ຫລາກຫລາຍ.
ຄວາມສາມາດໃນການຫນາຂອງ HPMC ແມ່ນມາຈາກໂຄງສ້າງໂມເລກຸນແລະພຶດຕິກໍາໃນການແກ້ໄຂ. ເມື່ອລະລາຍໃນນ້ໍາ, ທໍ່ໂພລີເມີຣ໌ຈະ hydrate ແລະ uncoil, ເພີ່ມຄວາມຫນືດຂອງການແກ້ໄຂໂດຍການສ້າງເຄືອຂ່າຍທີ່ຕ້ານການໄຫຼ. ບໍ່ເຫມືອນກັບເຄື່ອງເຮັດຫນາອື່ນໆບາງຊະນິດ, HPMC ສະຫນອງຄວາມຫນືດທີ່ລຽບ, ເປັນເອກະພາບໂດຍບໍ່ມີການ grittiness ຫຼືການສ້າງກ້ອນ. ການປະຕິບັດຂອງມັນສາມາດຄວບຄຸມໄດ້ຊັດເຈນໂດຍການເລືອກຊັ້ນຮຽນທີ່ເຫມາະສົມ (ມີນ້ໍາຫນັກໂມເລກຸນທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະລະດັບການທົດແທນ) ແລະໂດຍການປັບຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນທີ່ໃຊ້.
ໂຄງສ້າງທາງເຄມີແລະກົນໄກການຫນາ
ຄຸນສົມບັດຄວາມຫນາຂອງ HPMC ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງໂດຍກົງກັບໂຄງສ້າງທາງເຄມີຂອງມັນ. HPMC ແມ່ນຜະລິດໂດຍການປິ່ນປົວເຊນລູໂລສ (ໄດ້ມາຈາກເນື້ອເຍື່ອໄມ້ຫຼືເສັ້ນໃຍຝ້າຍ) ດ້ວຍ propylene oxide ແລະ methyl chloride, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດການທົດແທນກຸ່ມ hydroxypropyl ແລະ methyl ໃນກະດູກສັນຫຼັງ cellulose. ລະດັບການທົດແທນ (DS) ຂອງກຸ່ມ methoxyl ແລະການທົດແທນ molar (MS) ຂອງກຸ່ມ hydroxypropoxyl ກໍານົດການລະລາຍຂອງໂພລີເມີ, ອຸນຫະພູມ gelation ຄວາມຮ້ອນ, ແລະປະສິດທິພາບການຫນາ.
ເມື່ອ HPMC ຖືກຕື່ມໃສ່ນ້ໍາ, ຂະບວນການຫນາແຫນ້ນເກີດຂື້ນໃນຫຼາຍຂັ້ນຕອນ:
ການກະຈາຍ: ອະນຸພາກຂອງຝຸ່ນກາຍເປັນປຽກ ແລະ ກະແຈກກະຈາຍຢູ່ໃນຂອງແຫຼວ
ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ: ໂມເລກຸນຂອງນ້ໍາເຈາະເຂົ້າໄປໃນອະນຸພາກໂພລີເມີເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ພວກມັນບວມ
ການລະລາຍ: ຕ່ອງໂສ້ໂພລີເມີຣ໌ແຍກອອກຈາກກັນແລະເຂົ້າໄປໃນການແກ້ໄຂ
ການພັດທະນາຄວາມຫນືດ: ລະບົບຕ່ອງໂສ້ໂພລີເມີທີ່ຂະຫຍາຍມີປະຕິສໍາພັນເພື່ອສ້າງເຄືອຂ່າຍ viscous
ຄວາມຫນືດທີ່ສ້າງຂຶ້ນແມ່ນຂຶ້ນກັບ:
ນ້ໍາຫນັກໂມເລກຸນຂອງ HPMC (MW ສູງກວ່າ = ຄວາມຫນືດສູງກວ່າ)
ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນທີ່ໃຊ້ (ໂພລີເມີເພີ່ມເຕີມ = ຄວາມຫນາຫຼາຍ)
ອຸນຫະພູມ (ຄວາມຫນືດໂດຍທົ່ວໄປຈະຫຼຸດລົງໃນຂະນະທີ່ອຸນຫະພູມສູງຂຶ້ນຈົນກ່ວາ gelation ເກີດຂຶ້ນ)
ມີສ່ວນປະກອບອື່ນໆ (ເກືອ, ສານລະລາຍ, ແລະອື່ນໆ. ສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການປະຕິບັດ)
ເກຣດ ແລະ ລະດັບຄວາມໜຽວ
HPMC ແມ່ນມີຢູ່ໃນຊັ້ນຮຽນຕ່າງໆທີ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນຕົ້ນຕໍໃນນ້ໍາຫນັກໂມເລກຸນຂອງພວກເຂົາແລະດັ່ງນັ້ນຄວາມສາມາດໃນການສ້າງຄວາມຫນືດຂອງພວກມັນ. ຊັ້ນຮຽນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນໂດຍປົກກະຕິຈັດປະເພດໂດຍຄວາມຫນືດທີ່ຊື່ຂອງເຂົາເຈົ້າໃນການແກ້ໄຂນ້ໍາ 2% ຢູ່ທີ່ 20°C:
ລະດັບຄວາມຫນືດຕ່ໍາ (3-100 cP): ໃຊ້ໃນເວລາທີ່ຄວາມຫນາປານກາງແມ່ນຕ້ອງການໂດຍບໍ່ມີການຮ່າງກາຍຫຼາຍເກີນໄປ.
ລະດັບຄວາມຫນືດປານກາງ (400-6,000 cP): ສະຫນອງຄວາມຫນາແຫນ້ນຫຼາຍສໍາລັບການນໍາໃຊ້ຫຼາຍ.
ລະດັບຄວາມຫນືດສູງ (8,000-19,000 cP): ສ້າງຄວາມຫນາແຫນ້ນ, ຄ້າຍຄືເຈນ.
ລະດັບຄວາມຫນືດສູງຫຼາຍ (20,000-100,000+ cP): ໃຊ້ສໍາລັບຄໍາຮ້ອງສະຫມັກພິເສດທີ່ຕ້ອງການຄວາມຫນາແຫນ້ນ.
ການຄັດເລືອກຊັ້ນຮຽນແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມຫນືດສຸດທ້າຍທີ່ຕ້ອງການແລະຄວາມຕ້ອງການສະເພາະຂອງຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ. ລະດັບຄວາມຫນືດທີ່ສູງຂຶ້ນສາມາດບັນລຸຄວາມຫນືດສຸດທ້າຍດຽວກັນຢູ່ທີ່ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຕ່ໍາ, ເຊິ່ງອາດຈະເປັນສິ່ງສໍາຄັນສໍາລັບການເພີ່ມປະສິດທິພາບຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຫຼືໃນເວລາທີ່ຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານຂອງສານເພີ່ມເຕີມທີ່ຕ້ອງການ.
ຂໍ້ໄດ້ປຽບຂອງ HPMC ທີ່ເປັນຕົວຫນາ
HPMC ສະເຫນີຜົນປະໂຫຍດຈໍານວນຫລາຍທີ່ອະທິບາຍການນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງຂອງຕົນເປັນຕົວຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ຫນາ:
Pseudoplastic rheology: ວິທີແກ້ໄຂ HPMC ມີຄວາມບາງໆ shear, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າພວກມັນໄຫຼໄດ້ງ່າຍພາຍໃຕ້ການຕັດ (ໃນລະຫວ່າງການປະສົມຫຼືການນໍາໃຊ້) ແຕ່ຈະມີຄວາມຫນືດຄືນໃຫມ່ເມື່ອພັກຜ່ອນ. ຊັບສິນນີ້ມີຄຸນຄ່າໃນຫຼາຍຄໍາຮ້ອງສະຫມັກເຊັ່ນ: ສີ, ເຄື່ອງສໍາອາງ, ແລະຜະລິດຕະພັນອາຫານ.
gelation ຄວາມຮ້ອນ: ເກຣດ HPMC ສ່ວນໃຫຍ່ປະກອບເປັນເຈນເມື່ອໃຫ້ຄວາມຮ້ອນເຖິງອຸນຫະພູມທີ່ແນ່ນອນ (ໂດຍປົກກະຕິແມ່ນ 50-90°C ຂຶ້ນກັບເກຣດ), ຫຼັງຈາກນັ້ນກັບຄືນສູ່ການແກ້ໄຂເມື່ອເຮັດຄວາມເຢັນ. ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນເອກະລັກນີ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນການ ນຳ ໃຊ້ສະບຽງອາຫານແລະຢາຕ່າງໆ.
ສະຖຽນລະພາບ pH: HPMC ຮັກສາຄຸນສົມບັດຄວາມຫນາຂອງມັນໃນທົ່ວລະດັບ pH ກວ້າງ (ປົກກະຕິ 3-11), ບໍ່ເຫມືອນກັບບາງ ionic thickeners ທີ່ມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບ pH.
ຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້: ມັນເຮັດວຽກໄດ້ດີກັບສ່ວນປະກອບອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍລວມທັງເກືອ, surfactants (ໃນລະດັບໃດຫນຶ່ງ), ແລະໂພລີເມີອື່ນໆ, ອະນຸຍາດໃຫ້ຜູ້ສ້າງລະບົບທີ່ມີຄຸນສົມບັດ rheological ທີ່ເຫມາະສົມ.
ລັກສະນະທີ່ບໍ່ແມ່ນທາດ ionic: ບໍ່ມີການສາກໄຟ, HPMC ມີແນວໂນ້ມຫນ້ອຍທີ່ຈະພົວພັນກັບຊະນິດ ionic ໃນສູດການປຽບທຽບກັບ polyelectrolyte thickeners ເຊັ່ນ carbomers.
ການແກ້ໄຂທີ່ຊັດເຈນ: HPMC ປະກອບເປັນການແກ້ໄຂທີ່ຊັດເຈນໃນນ້ໍາ, ທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ຄວາມຊັດເຈນແມ່ນມີມູນຄ່າ.
ການສ້າງຮູບເງົາ: ນອກເຫນືອຈາກການເຮັດໃຫ້ຫນາແຫນ້ນ, HPMC ສາມາດສ້າງຮູບເງົາທີ່ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ, ຊັດເຈນເມື່ອແຫ້ງ, ເພີ່ມຫນ້າທີ່ໃນການເຄືອບແລະການນໍາໃຊ້ຢາ.
ຄວາມປອດໄພ: ມັນໄດ້ຖືກຮັບຮູ້ໂດຍທົ່ວໄປວ່າປອດໄພ (GRAS) ສໍາລັບການນໍາໃຊ້ອາຫານ, ບໍ່ມີສານພິດ, ແລະບໍ່ລະຄາຍເຄືອງໃນເວລາທີ່ປະຕິບັດຢ່າງຖືກຕ້ອງ.
ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກອຸດສາຫະກໍາຂອງ HPMC ເປັນ aThickener
ວັດສະດຸກໍ່ສ້າງ
ໃນຜະລິດຕະພັນການກໍ່ສ້າງ, HPMC ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນຕົວເຮັດຄວາມຫນາແລະການຮັກສານ້ໍາທີ່ສໍາຄັນ:
ກາວກະເບື້ອງ: ໃຫ້ຄວາມຕ້ານທານ sag ແລະປັບປຸງຄວາມສາມາດໃນການເຮັດວຽກ
ຊີມັງ renders ແລະ plasters: ເສີມຂະຫຍາຍຄຸນສົມບັດການນໍາໃຊ້ແລະຫຼຸດຜ່ອນການດູດຊຶມນ້ໍາ
ສານປະກອບຮ່ວມກັນ: ຄວບຄຸມຄວາມຫນືດແລະປັບປຸງການແຜ່ກະຈາຍ
ທາດປະສົມລະດັບຕົນເອງ: ດັດແປງ rheology ສໍາລັບການໄຫຼທີ່ເຫມາະສົມແລະລະດັບ
ລະດັບການນໍາໃຊ້ປົກກະຕິຢູ່ລະຫວ່າງ 0.1-1.0% ຂຶ້ນກັບລະດັບແລະຄວາມຕ້ອງການຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ. ການປະຕິບັດການຫນາແຫນ້ນປັບປຸງ suspension ຂອງອະນຸພາກແຂງ, ປ້ອງກັນການແຍກ, ແລະເສີມຂະຫຍາຍປະສິດທິພາບຂອງຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍ.
ສູດຢາ
HPMC ຖືກໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງເປັນເຄື່ອງເຮັດຄວາມຫນາໃນຜະລິດຕະພັນຢາ:
ວິທີແກ້ໄຂ Ophthalmic: ເພີ່ມເວລາຕິດຕໍ່ກັບຕາ
gels ແລະຄຣີມສະເພາະ: ສະຫນອງຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການສະຫມັກ
ການລະງັບທາງປາກ: ປ້ອງກັນການຕົກລົງຢ່າງໄວວາຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວ
Controlled-release matrices: ປະກອບເປັນເຈວທີ່ມີຄວາມໜຽວທີ່ຄວບຄຸມການປ່ອຍຢາ
ໃນຄໍາຮ້ອງສະຫມັກເຫຼົ່ານີ້, ລັກສະນະທີ່ບໍ່ລະຄາຍເຄືອງຂອງ HPMC ແລະຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້ກັບສ່ວນປະກອບຢາທີ່ຫ້າວຫັນເຮັດໃຫ້ມັນມີຄຸນຄ່າໂດຍສະເພາະ. ຊັ້ນຮຽນທີ viscosity ທີ່ແຕກຕ່າງກັນອະນຸຍາດໃຫ້ການຄວບຄຸມທີ່ຊັດເຈນກ່ຽວກັບການປະຕິບັດຜະລິດຕະພັນ.
ຜະລິດຕະພັນອາຫານ
ເປັນສານເສີມອາຫານ (E464), HPMC ເຮັດໜ້າທີ່ຄື:
ຊອດແລະເຄື່ອງແຕ່ງກາຍຫນາ: ສະຫນອງຄວາມຮູ້ສຶກປາກທີ່ຕ້ອງການແລະຍຶດຕິດ
ການຕື່ມເຂົ້າເບເກີຣີ: ຄວບຄຸມການໄຫຼ ແລະປ້ອງກັນການຕົ້ມອອກໃນລະຫວ່າງການອົບ
ທາງເລືອກຂອງນົມ: mimics mouthfeel ຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີໄຂມັນເຕັມ
ຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten: ຊົດເຊີຍການຂາດໂຄງສ້າງ
HPMC ມີປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະໃນອາຫານທີ່ຕ້ອງການການປຸງແຕ່ງຄວາມຮ້ອນເນື່ອງຈາກຄຸນສົມບັດການລະບາຍຄວາມຮ້ອນຂອງມັນ. ມັນສາມາດສະຫນອງລັກສະນະຄ້າຍຄືໄຂມັນໃນສູດການຫຼຸດຜ່ອນໄຂມັນ.
ການດູແລສ່ວນບຸກຄົນແລະເຄື່ອງສໍາອາງ
ໃນສູດເຄື່ອງສໍາອາງ, HPMC ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນ:
ແຊມພູ ແລະເຄື່ອງປັບຄວາມໜາ: ປັບຄຸນສົມບັດການໄຫຼ
ຢາຖູແຂ້ວ binder: ສະຫນອງການຢືນເຖິງທີ່ເຫມາະສົມແລະ rheology
ຄຣີມ ແລະ ໂລຊັນ: ຮັກສາ emulsion ແລະປັບປຸງໂຄງສ້າງ
ຜະລິດຕະພັນຊົງຜົມ: ໃຫ້ການຖືໃນຂະນະທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນສາມາດລ້າງໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ
ຄວາມອ່ອນໂຍນແລະຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້ກັບຜິວຫນັງເຮັດໃຫ້ HPMC ເຫມາະສໍາລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ອອກແລະລ້າງອອກ. ຄວາມສາມາດໃນການສ້າງການແກ້ໄຂທີ່ຊັດເຈນແມ່ນມີມູນຄ່າໂດຍສະເພາະໃນສູດ gel ໂປ່ງໃສ.
ສີ ແລະ ການເຄືອບ
HPMC ດັດແປງ rheology ຂອງສີນ້ໍາ:
ຄວບຄຸມຄວາມຕ້ານທານ sag ໃນຂະນະທີ່ຮັກສາຄວາມທົນທານຂອງແປງ
ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເມັດສີຕົກລົງໃນລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາ
ປັບປຸງການຄຸ້ມຄອງ ແລະຄຸນສົມບັດຂອງແອັບພລິເຄຊັນ
Enhantes ເປີດເວລາສໍາລັບການທາສີນ້ໍາ
ໃນສູດສີ, HPMC ມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນການປະສົມປະສານກັບຕົວແກ້ໄຂ rheology ອື່ນໆເພື່ອບັນລຸຄຸນລັກສະນະການປະຕິບັດທີ່ດີທີ່ສຸດ.
ປັດໃຈທີ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການປະຕິບັດການຫນາແຫນ້ນ
ປັດໃຈຈໍານວນຫນຶ່ງມີອິດທິພົນຕໍ່ປະສິດທິພາບຂອງ HPMC ເຮັດວຽກເປັນ thickener ໃນລະບົບທີ່ໃຫ້:
ອຸນຫະພູມ: ຂ້າງລຸ່ມນີ້ອຸນຫະພູມ gelation, viscosity ຫຼຸດລົງໃນຂະນະທີ່ອຸນຫະພູມສູງຂຶ້ນ (ພຶດຕິກໍາການແກ້ໄຂ polymer ປົກກະຕິ). ຂ້າງເທິງອຸນຫະພູມ gelation, viscosity ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍເປັນຮູບແບບເຄືອຂ່າຍ gel.
pH: ໃນຂະນະທີ່ HPMC ມີຄວາມຫມັ້ນຄົງໃນໄລຍະ pH ກວ້າງ, pH ຕ່ໍາຫຼາຍ (<3) ຫຼື pH ສູງຫຼາຍ (>11) ອາດຈະເຮັດໃຫ້ການເຊື່ອມໂຊມຄ່ອຍໆຕາມເວລາ.
ວິທີການລະລາຍ: ການກະຈາຍທີ່ເຫມາະສົມແລະຄວາມຊຸ່ມແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບການບັນລຸຄວາມຫນືດສູງສຸດ. ການແຜ່ກະຈາຍທີ່ບໍ່ດີສາມາດນໍາໄປສູ່ການສ້າງກ້ອນແລະການ hydration ບໍ່ຄົບຖ້ວນ.
ເນື້ອໃນຂອງເກືອ: ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງຂອງ electrolytes ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຫນືດຂອງວິທີແກ້ໄຂ HPMC ໂດຍການແຂ່ງຂັນສໍາລັບໂມເລກຸນນ້ໍາແລະການກວດສອບການໂຕ້ຕອບ electrostatic ລະຫວ່າງຕ່ອງໂສ້ໂພລີເມີ.
ທາດລະລາຍປອດສານພິດ: ທາດລະລາຍນ້ຳໃນປະລິມານໜ້ອຍ (ເຊັ່ນ: ເອທານອນ) ສາມາດເພີ່ມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໄດ້, ໃນຂະນະທີ່ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງອາດເຮັດໃຫ້ເກີດຝົນ.
ປະຫວັດການຂັດ: ການປະສົມ shear ສູງໃນລະຫວ່າງການລະລາຍສາມາດທໍາລາຍຕ່ອງໂສ້ໂພລີເມີ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຫນືດສຸດທ້າຍ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການຂັດທີ່ພຽງພໍແມ່ນຈໍາເປັນສໍາລັບການກະຈາຍທີ່ເຫມາະສົມ.
ການພິຈາລະນາການສ້າງ
ໃນເວລາທີ່ການສ້າງ HPMC ເປັນ thickener, ການພິຈາລະນາການປະຕິບັດຫຼາຍນໍາໃຊ້:
ການກະແຈກກະຈາຍ: ຜົງ HPMC ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເປັນກ້ອນຖ້າຕື່ມໃສ່ນ້ໍາໂດຍກົງ. ການປະຕິບັດທີ່ດີທີ່ສຸດປະກອບມີ:
ກ່ອນການປະສົມກັບສ່ວນປະກອບແຫ້ງອື່ນໆ
ການນໍາໃຊ້ການປະສົມ shear ສູງ
Pre-dispersing ໃນນ້ໍາຮ້ອນ (ອຸນຫະພູມຂ້າງເທິງ gelation) ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ເຢັນ
ເຊັດກ່ອນການປຽກດ້ວຍສານທີ່ບໍ່ເຮັດລະລາຍເຊັ່ນ: ເອທານອນ ຫຼື propylene glycol
ເວລາໃຫ້ນ້ໍາ: ການພັດທະນາຄວາມຫນືດເຕັມທີ່ອາດຈະໃຊ້ເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງຂຶ້ນກັບ:
ເກຣດ HPMC (ຊັ້ນ viscosity ທີ່ສູງກວ່າໃຊ້ເວລາດົນກວ່າ)
ອຸນຫະພູມ (ນ້ໍາເຢັນເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຊ້າລົງ)
ມີສ່ວນປະກອບອື່ນໆ
Synergists: HPMC ສາມາດຖືກລວມເຂົ້າກັບເຄື່ອງຫນາອື່ນໆເຊັ່ນ:
Xanthan gum (ສໍາລັບການເສີມຂະຫຍາຍການ shear, thinning)
Carrageenan (ສໍາລັບໂຄງສ້າງເຈນສະເພາະ)
Carbomers (ສໍາລັບໂປຣໄຟລ໌ rheological ພິເສດ)
ຄວາມບໍ່ເຂົ້າກັນໄດ້: ສານບາງຊະນິດອາດຈະຫຼຸດລົງປະສິດທິພາບການຫນາຂອງ HPMC:
ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງຂອງ electrolytes
ບາງ surfactants (ໂດຍສະເພາະຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂ້າງເທິງ CMC ຂອງເຂົາເຈົ້າ)
Polyvalent cations (ສາມາດສ້າງເປັນ precipitates)
ປຽບທຽບກັບເຄື່ອງໜາທົ່ວໄປອື່ນໆ
HPMC ແຂ່ງຂັນກັບຕົວແທນຄວາມຫນາອື່ນໆຈໍານວນຫນຶ່ງ, ແຕ່ລະຄົນມີລັກສະນະທີ່ແຕກຕ່າງກັນ:
Carboxymethyl cellulose (CMC):
ລັກສະນະ ionic ເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບເກືອ
ບໍ່ສະແດງການລະບາຍຄວາມຮ້ອນ
ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວລາຄາແພງຫນ້ອຍແຕ່ມີຄວາມຫມັ້ນຄົງ pH ແຄບກວ່າ
Gum Xanthan:
Pseudoplastic ເພີ່ມເຕີມ (ການຂັດເງົາທີ່ເຂັ້ມແຂງກວ່າ)
ສະຖຽນລະພາບທີ່ດີກວ່າໃນສະພາບອາຊິດ
ຄວາມຮູ້ສຶກປາກທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນການນໍາໃຊ້ອາຫານ
Carbomers:
ຄວາມຊັດເຈນທີ່ສູງຂຶ້ນໃນ gels ເຄື່ອງສໍາອາງ
ຂຶ້ນກັບ pH ຫຼາຍຂຶ້ນ (ຕ້ອງການຄວາມເປັນກາງ)
ມັກຈະແພງກວ່າ
Guar gum:
ປະຫຍັດກວ່າໃນບາງຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ
ຂຶ້ນກັບການເຊື່ອມໂຊມຂອງເອນໄຊ
profile rheological ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ
ທາງເລືອກລະຫວ່າງ HPMC ແລະທາງເລືອກແມ່ນຂຶ້ນກັບຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ, ສະຖານະພາບກົດລະບຽບ, rheology ທີ່ຕ້ອງການ, ເງື່ອນໄຂການປຸງແຕ່ງ, ແລະຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້ກັບອົງປະກອບຂອງສູດອື່ນໆ.
ການພັດທະນາທີ່ຜ່ານມາແລະແນວໂນ້ມໃນອະນາຄົດ
ການນໍາໃຊ້ຂອງ HPMC ເປັນ thickener ສືບຕໍ່ພັດທະນາໂດຍມີທ່າອ່ຽງທີ່ຫນ້າສັງເກດຫຼາຍ:
ດັດແກ້ HPMC grades: ຜູ້ຜະລິດກໍາລັງພັດທະນາສະບັບພິເສດທີ່ມີ:
ປັບປຸງລັກສະນະການລະລາຍ
ປັບປຸງຄວາມທົນທານຂອງເກືອ
ປັບອຸນຫະພູມ gelation
ລະບົບປະສົມປະສານ: ການນໍາໃຊ້ HPMC ເພີ່ມຂຶ້ນໃນການປະສົມປະສານກັບ hydrocolloids ອື່ນໆເພື່ອບັນລຸຜົນກະທົບ rheological synergistic.
ການເຄື່ອນໄຫວປ້າຍທີ່ສະອາດ: ໃນການນໍາໃຊ້ອາຫານ, HPMC ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຈາກການຖືກຮັບຮູ້ວ່າເປັນ "ທໍາມະຊາດ" ຫຼາຍກ່ວາບາງທາງເລືອກສັງເຄາະ.
ຈຸດສຸມຄວາມຍືນຍົງ: ເປັນວັດສະດຸທີ່ມາຈາກພືດ, HPMC ສອດຄ່ອງກັບການລິເລີ່ມເຄມີສີຂຽວ, ເຖິງແມ່ນວ່າຂະບວນການດັດແປງສານເຄມີຍັງຄົງເປັນພື້ນທີ່ສໍາລັບການປັບປຸງທີ່ເປັນໄປໄດ້.
ນະວັດຕະກໍາທາງຢາ: ລະບົບການປົດປ່ອຍທີ່ມີການຄວບຄຸມ ໃໝ່ ໂດຍໃຊ້ຄຸນສົມບັດຂອງຄວາມໜາ ແລະ gelation ຂອງ HPMC ສຳລັບການຈັດສົ່ງຢາຂັ້ນສູງ.
Hydroxypropyl methylcelluloseເປັນຕົວແທນທີ່ມີຄວາມຫລາກຫລາຍ, ເຊື່ອຖືໄດ້, ແລະມີຫຼາຍຫນ້າທີ່ເຮັດວຽກທີ່ມີຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ກວມເອົາອຸດສາຫະກໍາຈໍານວນຫລາຍ. ການປະສົມປະສານທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງ rheology pseudoplastic, ພຶດຕິກໍາການລະບາຍຄວາມຮ້ອນ, ຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງ pH, ແລະໂປຣໄຟລ໌ຄວາມປອດໄພເຮັດໃຫ້ມັນຍາກທີ່ຈະທົດແທນໃນຫຼາຍສູດ. ໃນຂະນະທີ່ທາງເລືອກທີ່ມີຢູ່ສໍາລັບຄໍາຮ້ອງສະຫມັກສະເພາະ, ການດຸ່ນດ່ຽງຂອງຄຸນລັກສະນະການປະຕິບັດແລະຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ມີປະສິດທິພາບຂອງ HPMC ຮັບປະກັນຄວາມໂດດເດັ່ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເປັນຕົວຫນາ. ໃນຂະນະທີ່ຄວາມກ້າວໜ້າທາງວິທະຍາສາດດ້ານການສ້າງ ແລະພູມສັນຖານດ້ານລະບຽບການພັດທະນາຂຶ້ນ, HPMC ແມ່ນມີທ່າດີທີ່ຈະຮັກສາ ແລະຂະຫຍາຍບົດບາດຂອງຕົນເປັນຕົວແກ້ໄຂຄວາມໜຽວໄປ-ເຖິງໃນທົ່ວປະເພດຜະລິດຕະພັນທີ່ຫຼາກຫຼາຍ. ຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບປັດໃຈທີ່ມີອິດທິພົນຕໍ່ການປະຕິບັດການຫນາແຫນ້ນຂອງມັນຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ສ້າງສາມາດເພີ່ມທ່າແຮງຂອງມັນໃນການສ້າງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນລັກສະນະໂຄງສ້າງແລະ rheological ທີ່ຖືກປັບແຕ່ງຢ່າງແນ່ນອນ.
ເວລາປະກາດ: 09-09-2025