Carboxymethyl cellulose (CMC)គឺជាដេរីវេនៃសែលុយឡូសរលាយក្នុងទឹក ដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងវិស័យឧស្សាហកម្ម និងជីវិតប្រចាំថ្ងៃជាច្រើន។ CMC ត្រូវបានរៀបចំដោយប្រតិកម្មក្រុម hydroxyl (-OH) មួយចំនួនលើម៉ូលេគុលសែលុយឡូសជាមួយនឹងអាស៊ីត chloroacetic ដើម្បីណែនាំក្រុម carboxymethyl (-CH2COOH) ។ រចនាសម្ព័នរបស់វាមានក្រុម hydrophilic carboxyl ដែលធ្វើឱ្យវាមានភាពរលាយទឹកដ៏ល្អឥតខ្ចោះ និងការស្អិតជាប់ល្អ និងស្ថេរភាព ដូច្នេះវាមានការប្រើប្រាស់សំខាន់ៗនៅក្នុងឧស្សាហកម្មជាច្រើន។
1. ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ
នៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ KimaCell®CMC ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយជាសារធាតុក្រាស់ សារធាតុ emulsifier ស្ថេរភាព និងភ្នាក់ងារផ្អាក។ វាអាចបង្កើន viscosity នៃអាហារ ធ្វើអោយរសជាតិប្រសើរឡើង និងមានជាតិទឹកល្អ។កម្មវិធីទូទៅរួមមាន:
ភេសជ្ជៈ និងទឹកផ្លែឈើ៖ក្នុងនាមជាភ្នាក់ងារផ្អាក និងស្ថេរភាព វាការពារ pulp នៅក្នុងទឹកពីការ precipitating និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវវាយនភាពនៃផលិតផល។
ការ៉េម៖ប្រើជាសារធាតុក្រាស់ ដើម្បីបង្កើនភាពជាប់លាប់នៃការ៉េម និងជួយការពារការបង្កើតគ្រីស្តាល់ទឹកកក ដើម្បីរក្សារសជាតិដ៏ឆ្ងាញ់របស់ការ៉េម។
ទំនិញដុតនំ៖បង្កើន viscoelasticity នៃ dough ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពរឹងនៃផលិតផលនិងការពារផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ពីការរឹងពេក។
ស្ករគ្រាប់និងកុម្មង់នំ៖ក្នុងនាមជាថ្នាំសំណើម វារក្សាស្ករគ្រាប់ និងនំកុម្មង់ឱ្យមានសំណើម និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
គ្រឿងទេស និងទឹកជ្រលក់៖ក្នុងនាមជា thickener វាផ្តល់នូវវាយនភាពល្អប្រសើរជាងមុននិងបង្កើនស្ថេរភាពផលិតផល។
2. ឱសថ និងការរៀបចំជីវសាស្រ្ត
CMC ក៏ត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មឱសថ ជាពិសេសក្នុងការរៀបចំ និងការចែកចាយថ្នាំ៖
ការរៀបចំឱសថ៖CMC ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីរៀបចំការត្រៀមលក្ខណៈរឹង ឬរាវ ដូចជាគ្រាប់ថ្នាំ គ្រាប់ និងស៊ីរ៉ូជាសារធាតុចង និងសារធាតុក្រាស់។ វាជួយគ្រប់គ្រងការបញ្ចេញថ្នាំ និងផ្តល់នូវប្រសិទ្ធភាពនៃការចេញផ្សាយប្រកបដោយនិរន្តរភាព។
អ្នកដឹកជញ្ជូនគ្រឿងញៀនដែលចេញដោយនិរន្តរភាព៖ដោយការរួមបញ្ចូលជាមួយម៉ូលេគុលថ្នាំ CMC អាចគ្រប់គ្រងអត្រាបញ្ចេញថ្នាំ ពន្យាររយៈពេលនៃសកម្មភាពថ្នាំ និងកាត់បន្ថយចំនួនថ្នាំ។
វត្ថុរាវតាមមាត់ និងការព្យួរ៖CMC អាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថេរភាព និងរសជាតិនៃវត្ថុរាវតាមមាត់ រក្សាការចែកចាយថ្នាំជាឯកសណ្ឋានក្នុងការព្យួរ និងជៀសវាងការធ្លាក់ភ្លៀង។
ការស្លៀកពាក់វេជ្ជសាស្រ្ត៖CMC ក៏អាចត្រូវបានគេប្រើដើម្បីរៀបចំសម្លៀកបំពាក់មុខរបួសដោយសារតែវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិ hygroscopic, antibacterial និងព្យាបាលមុខរបួស។
ការរៀបចំភ្នែក៖ក្នុងថ្នាំបន្តក់ភ្នែក និងថ្នាំគ្រាប់ភ្នែក CMC ត្រូវបានប្រើជានិយតករ viscosity ដើម្បីពន្យាររយៈពេលស្នាក់នៅរបស់ថ្នាំនៅក្នុងភ្នែក និងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពព្យាបាល។
3. គ្រឿងសម្អាង និងការថែទាំផ្ទាល់ខ្លួន
CMC ក៏ត្រូវបានប្រើប្រាស់កាន់តែខ្លាំងឡើងនៅក្នុងគ្រឿងសំអាង និងផលិតផលថែរក្សាផ្ទាល់ខ្លួន ជាចម្បងដើម្បីកែលម្អវាយនភាព និងស្ថេរភាពនៃផលិតផល៖
ផលិតផលថែរក្សាស្បែក៖ក្នុងនាមជាសារធាតុធ្វើឱ្យក្រាស់ និងសំណើម CMC អាចកែលម្អវាយនភាពនៃក្រែម ឡេ និងទឹកសម្អាតមុខ ធ្វើឱ្យផលិតផលកាន់តែរលោង និងបង្កើនបទពិសោធន៍ប្រើប្រាស់។
សាប៊ូកក់សក់ និងជែលផ្កាឈូក៖នៅក្នុងផលិតផលទាំងនេះ CMC អាចបង្កើនស្ថេរភាពនៃ Foam និងធ្វើឱ្យដំណើរការលាងកាន់តែរលូន។
ថ្នាំដុសធ្មេញ៖CMC ត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុក្រាស់ក្នុងថ្នាំដុសធ្មេញ ដើម្បីកែតម្រូវភាព viscosity របស់ថ្នាំដុសធ្មេញ និងផ្តល់អារម្មណ៍សមរម្យ។
ការតុបតែងមុខ៖នៅក្នុងវត្ថុរាវមូលដ្ឋានមួយចំនួន ក្រែមលាបភ្នែក ក្រែមលាបមាត់ និងផលិតផលផ្សេងទៀត CMC ជួយកែលម្អស្ថេរភាព និងភាពរលោងនៃរូបមន្ត និងធានាបាននូវប្រសិទ្ធភាពយូរអង្វែងនៃផលិតផល។
4. ឧស្សាហកម្មក្រដាស និងវាយនភណ្ឌ
CMC ក៏ត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មក្រដាស និងវាយនភណ្ឌផងដែរ៖
ថ្នាំកូតក្រដាស៖CMC ត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុបន្ថែមក្នុងការផលិតក្រដាស ដើម្បីបង្កើនភាពរឹងមាំ ភាពរលោង និងគុណភាពនៃការបោះពុម្ពរបស់ក្រដាស និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវលក្ខណៈសម្បត្តិផ្ទៃក្រដាស។
ដំណើរការវាយនភ័ណ្ឌ៖ Iឧស្សាហកម្មវាយនភណ្ឌ CMC ត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុរអិលសម្រាប់វាយនភណ្ឌ ដែលអាចធ្វើអោយអារម្មណ៍នៃវាយនភ័ណ្ឌមានភាពប្រសើរឡើង ធ្វើឱ្យក្រណាត់ទន់ និងរលោងជាងមុន និងផ្តល់នូវកម្រិតធន់នឹងទឹកជាក់លាក់។
5. ការខួងយកប្រេង និងការជីកយករ៉ែ
CMC ក៏មានកម្មវិធីពិសេសក្នុងការខួងយកប្រេង និងការជីកយករ៉ែផងដែរ៖
សារធាតុរាវខួង៖នៅក្នុងការខួងយកប្រេង CMC ត្រូវបានប្រើក្នុងការខួងយកសារធាតុរាវដើម្បីគ្រប់គ្រង viscosity នៃភក់ ធានាបាននូវដំណើរការរលូននៃដំណើរការខួង និងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការខួង។
ដំណើរការរ៉ែ៖CMC ត្រូវបានប្រើជាភ្នាក់ងារអណ្តែតសម្រាប់រ៉ែ ដើម្បីជួយបំបែកសមាសធាតុដ៏មានតម្លៃនៅក្នុងរ៉ែ និងកែលម្អអត្រានៃការងើបឡើងវិញនៃរ៉ែ។
6. អ្នកសម្អាត និងសារធាតុគីមីប្រចាំថ្ងៃផ្សេងទៀត។
CMC ក៏ត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងសារធាតុគីមីប្រចាំថ្ងៃដូចជា សាប៊ូបោកខោអាវ និងផលិតផលលាងសម្អាត៖
សាប៊ូបោកខោអាវ៖KimaCell®CMC ជាសារធាតុក្រាស់អាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថេរភាព និងប្រសិទ្ធភាពនៃការលាងសម្អាតរបស់សាប៊ូ និងការពារផលិតផលពីការជាប់ស្រទាប់ ឬទឹកភ្លៀងកំឡុងពេលផ្ទុក។
ម្សៅលាងសម្អាត៖CMC អាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពសើមនៃម្សៅបោកគក់ ដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែរលាយក្នុងទឹក និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវប្រសិទ្ធភាពនៃការលាង។
7. ការការពារបរិស្ថាន
ដោយសារតែការស្រូបយកបានយ៉ាងល្អរបស់វា CMC ក៏អាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងវិស័យការពារបរិស្ថានជាពិសេសក្នុងការព្យាបាលទឹក:
ការព្យាបាលទឹក៖CMC អាចត្រូវបានប្រើជា flocculant ឬ precipitant ដើម្បីជំរុញការ sediment នៃ sludge កំឡុងពេលព្យាបាលទឹកសំអុយ និងជួយកម្ចាត់សារធាតុគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងទឹក។
ការកែលម្អដី៖ស៊ី.អឹម.ស៊ីអាចប្រើជាម៉ាស៊ីនត្រជាក់ដីក្នុងវិស័យកសិកម្ម ដើម្បីកែលម្អការរក្សាទឹកដី និងការប្រើប្រាស់ជី។
Carboxymethyl cellulose (CMC) គឺជាសម្ភារៈគីមីពហុមុខងារដែលមានកម្មវិធីសំខាន់ៗក្នុងវិស័យជាច្រើនដូចជា អាហារ ឱសថ គ្រឿងសំអាង ក្រដាស វាយនភណ្ឌ ការខួងយកប្រេង ផលិតផលសម្អាត និងការការពារបរិស្ថាន។ ភាពរលាយទឹកដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ការឡើងក្រាស់ និងស្ថេរភាពធ្វើឱ្យវាក្លាយជាសារធាតុបន្ថែមដែលមិនអាចខ្វះបាននៅក្នុងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗ។ ជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍន៍បច្ចេកវិទ្យា និងការស្វែងរកជាបន្តបន្ទាប់នៃកម្មវិធីថ្មីៗ វិស័យកម្មវិធីរបស់ CMC នឹងបន្តពង្រីក។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ខែកុម្ភៈ-០៨-២០២៥