Hidroksipropil metilselulosa (HPMC)adalah eter selulosa non-ionik yang banyak digunakan dalam bidang makanan, obat-obatan, konstruksi, dan bidang lainnya. Eter ini dibuat dari selulosa alami melalui proses kimia seperti alkalisasi dan eterifikasi, dan memiliki karakteristik utama sebagai berikut:
4. Lingkungan dan biokompatibilitas
Perlindungan lingkungan: HPMC adalah bahan yang dapat terurai secara hayati yang ramah lingkungan.
Keamanan biologis: Sebagai bahan tambahan makanan dan obat, ia memiliki biokompatibilitas yang baik dan tidak beracun serta tidak berbahaya.
5. Penyesuaian sifat fisik
Sifat-sifat HPMC (seperti viskositas dan suhu gel) dapat disesuaikan dengan menyesuaikan derajat substitusinya (kandungan gugus metoksi dan hidroksipropil) untuk memenuhi persyaratan aplikasi yang berbeda.
6. Tahan terhadap bahan kimia
Tahan terhadap garam: Stabil dalam konsentrasi larutan garam tertentu.
Ketahanan enzimatik: Dibandingkan dengan selulosa alami, HPMC memiliki ketahanan yang lebih kuat terhadap hidrolisis enzimatik.
Hidroksipropil metilselulosa Telah banyak digunakan dalam berbagai industri seperti makanan, obat-obatan, dan konstruksi karena sifat fisik dan kimianya yang sangat baik, karakteristik multifungsi, dan penerapannya yang luas. Sifatnya yang unik, yaitu dapat larut dalam air, mengentalkan, menahan air, dan membentuk lapisan film, menjadikannya bahan yang tak tergantikan dan penting.
Waktu posting: 29-Nov-2024