Karboksimetil celuloza (CMC)je derivat celuloze topiv u vodi koji se široko koristi u mnogim industrijskim i svakodnevnim područjima. CMC se priprema reakcijom nekih hidroksilnih (-OH) skupina na molekulama celuloze s kloroctenom kiselinom kako bi se uvele karboksimetilne (-CH2COOH) skupine. Njegova struktura sadrži hidrofilne karboksilne skupine, što mu daje izvrsnu topljivost u vodi te dobru adheziju i stabilnost, pa ima važnu primjenu u mnogim industrijama.
1. Prehrambena industrija
U prehrambenoj industriji, KimaCell®CMC se široko koristi kao zgušnjivač, emulgator, stabilizator i sredstvo za suspendiranje. Može povećati viskoznost hrane, poboljšati okus i ima dobru hidrataciju.Uobičajene primjene uključuju:
Pića i sokovi:Kao suspenzijsko sredstvo i stabilizator, sprječava taloženje pulpe u soku i poboljšava teksturu proizvoda.
Sladoled:koristi se kao zgušnjivač za povećanje konzistencije sladoleda i pomaže u sprječavanju stvaranja kristala leda kako bi se održao nježan okus sladoleda.
Pečeni proizvodi:povećati viskoelastičnost tijesta, poboljšati žilavost proizvoda i spriječiti da gotov proizvod bude previše tvrd.
Slatkiši i peciva:Kao humektant, održava slatkiše i peciva vlažnima i imaju dobar okus.
Začini i umaci:Kao zgušnjivač, pruža bolju teksturu i povećava stabilnost proizvoda.
2. Farmaceutski proizvodi i biološki pripravci
CMC se također široko koristi u farmaceutskoj industriji, posebno u pripremi i isporuci lijekova:
Pripravci lijekova:CMC se često koristi za pripremu krutih ili tekućih pripravaka poput tableta, kapsula i sirupa kao vezivo i zgušnjivač. Pomaže u kontroli oslobađanja lijekova i pruža učinak produljenog oslobađanja.
Nosač lijeka s produljenim oslobađanjem:Kombinacijom s molekulama lijekova, CMC može kontrolirati brzinu oslobađanja lijekova, produžiti trajanje djelovanja lijeka i smanjiti broj lijekova.
Oralne tekućine i suspenzije:CMC može poboljšati stabilnost i okus oralnih tekućina, održati jednoliku raspodjelu lijekova u suspenzijama i spriječiti taloženje.
Medicinski zavoji:CMC se također može koristiti za pripremu zavoja za rane zbog svojih higroskopnih, antibakterijskih i svojstava za zacjeljivanje rana.
Oftalmološki pripravci:U kapima za oči i mastima za oči, CMC se koristi kao regulator viskoznosti kako bi se produžilo vrijeme zadržavanja lijeka u oku i povećao terapijski učinak.
3. Kozmetika i osobna njega
CMC se također sve više koristi u kozmetici i proizvodima za osobnu njegu, uglavnom za poboljšanje teksture i stabilnosti proizvoda:
Proizvodi za njegu kože:Kao zgušnjivač i hidratant, CMC može poboljšati teksturu krema, losiona i sredstava za čišćenje lica, čineći proizvode glatkijima i poboljšavajući iskustvo korištenja.
Šampon i gel za tuširanje:U ovim proizvodima, CMC može povećati stabilnost pjene i učiniti proces pranja glatkijim.
Pasta za zube:CMC se koristi kao zgušnjivač u pastama za zube kako bi se prilagodila viskoznost paste za zube i osigurao odgovarajući osjećaj.
Šminka:U nekim tekućim puderima, sjenilima za oči, ruževima za usne i drugim proizvodima, CMC pomaže poboljšati stabilnost i duktilnost formule te osigurava dugotrajni učinak proizvoda.
4. Papirna i tekstilna industrija
CMC se također široko koristi u industriji papira i tekstila:
Premaz papira:CMC se koristi kao aditiv za premaze u proizvodnji papira kako bi se povećala čvrstoća, glatkoća i kvaliteta tiska papira te poboljšala površinska svojstva papira.
Obrada tekstila: IU tekstilnoj industriji, CMC se koristi kao suspenzija za tekstil, što može poboljšati osjećaj tekstila, učiniti tkanine mekšim i glatkijim te pružiti određeni stupanj otpornosti na vodu.
5. Bušenje i rudarstvo nafte
CMC također ima posebne primjene u bušenju nafte i rudarstvu:
Tekućina za bušenje:U bušenju nafte, CMC se koristi u tekućini za bušenje kako bi se kontrolirala viskoznost isplake, osigurao nesmetan napredak procesa bušenja i poboljšala učinkovitost bušenja.
Obrada minerala:CMC se koristi kao flotacijsko sredstvo za rude kako bi se odvojile vrijedne komponente u rudi i poboljšala stopa iskorištenja rude.
6. Sredstva za čišćenje i ostale kemikalije za svakodnevnu upotrebu
CMC se također koristi u svakodnevnim kemikalijama poput deterdženata i sredstava za pranje rublja:
Deterdženti:KimaCell®CMC kao zgušnjivač može poboljšati stabilnost i učinak čišćenja deterdženata te spriječiti stratifikaciju ili taloženje proizvoda tijekom skladištenja.
Prašak za pranje rublja:CMC može poboljšati kvašenje praška za pranje rublja, čineći ga topljivijim u vodi i poboljšavajući učinak pranja.
7. Zaštita okoliša
Zbog izvrsne adsorpcije, CMC se može koristiti i u području zaštite okoliša, posebno u pročišćavanju vode:
Obrada vode:CMC se može koristiti kao flokulant ili taložnik za poticanje taloženja mulja tijekom obrade otpadnih voda i uklanjanje štetnih tvari iz vode.
Poboljšanje tla:CMCmože se koristiti kao poboljšivač tla u poljoprivredi za poboljšanje zadržavanja vode u tlu i iskorištavanje gnojiva.
Karboksimetil celuloza (CMC) je multifunkcionalni kemijski materijal s važnom primjenom u mnogim područjima kao što su hrana, medicina, kozmetika, papir, tekstil, bušenje nafte, sredstva za čišćenje i zaštita okoliša. Njegova izvrsna topljivost u vodi, zgušnjavanje i stabilnost čine ga nezamjenjivim aditivom u raznim industrijama. Razvojem tehnologije i kontinuiranim istraživanjem novih primjena, područje primjene CMC-a nastavit će se širiti.
Vrijeme objave: 08.02.2025.