HPMC le haghaidh breiseán bia

Ainm Ceimiceach:HiodrocsaipróipilMeitile ceallalós (HPMC)

Uimh. CAS：9004-67-5

Ceanglais theicniúlaComhábhair bia HPMCcomhlíonann sé caighdeáin USP/NF,

EP agus eagrán 2020 de Pharmacopoeia na Síne

Nóta: Coinníoll cinntithe: slaodacht tuaslagán uiscí 2% ag 20°C

An phríomhfheidhmíocht de bhreiseáin bia grád HPMC

Friotaíocht einsímí: tá friotaíocht einsímí i bhfad níos fearr ná stáirse, tá éifeachtúlacht fhadtéarmach den scoth;

Feidhmíocht greamaitheachta: is féidir leis an neart greamaitheachta is fearr a bheith aige sa dáileog éifeachtach den riocht, agus ag an am céanna is féidir leis taise a sholáthar agus blas a scaoileadh;

Intuaslagthacht in uisce fuar:HPMCis furasta é a hiodráitiú go han-tapa ag teocht níos ísle;

Feidhmíocht eiblithe:HPMCis féidir teannas comhéadain a laghdú agus carnadh braoiníní ola a laghdú chun cobhsaíocht eiblithe níos fearr a fháil;

Comhábhar HPMCRéimse iarratais i mbreiseáin bia

1. Uachtar uachtair (earraí bácáilte)

Feabhas a chur ar an toirt bácála, an chuma a fheabhsú, an uigeacht a dhéanamh níos aonfhoirmí;

Coinneáil uisce agus dáileadh uisce a fheabhsú, rud a fhadaíonn saol stórála;

Feabhas a chur ar chruth agus ar uigeacht an táirge gan a dhianacht a mhéadú;

Greamaitheacht níos fearr chun neart agus leaisteachas táirgí plúir a fheabhsú;

2. Feoil phlandaí (feoil shaorga)

Slándáil;

Is féidir leis gach cineál comhábhair a nascadh le chéile go héifeachtach chun a chinntiú go

sláine cruth agus cuma;

Cruas agus blas cosúil le feoil fíor a bheith aige;

3. Deochanna agus táirgí déiríochta

Soláthraíonn sé cúnamh fionraí thar raon leathan teochta gan blas greamaitheach a chruthú;

I gcaife meandarach,HPMCis féidir cúr cobhsaí a tháirgeadh go tapa;

Ag luí le deochanna alcólacha;

Soláthraíonn sé comhsheasmhacht thiubh do dheochanna uachtar reoite bainne gan iad a cheilt

blas an deoch; cobhsaíocht aigéad;

4. Bia reoite tapa agus friochta

Le greamaitheacht den scoth, is féidir leis go leor greamachán eile a athsholáthar;

Coinnigh an cruth bunaidh le linn próiseála, cócaireachta, iompair, stórála, reo/leá arís agus arís eile;

Laghdaíonn sé an méid ola a ionsúitear le linn friochadh agus cuidíonn sé le bia a thaise bunaidh a choinneáil;

5. Cásálacha próitéine

Éasca le cruthú i dtáirgí feola, ní furasta briseadh sa phróiseas stórála agus friochta cócaireachta;

Sábháilteacht, feabhas a chur ar bhlas, trédhearcacht mhaith;

Tréscaoilteacht aeir agus tréscaoilteacht taise ard, caomhnaíonn sé a chumhrán go hiomlán, fadaíonn sé an seilfré; Coinníonn sé an taise bunaidh;

6. Breiseáin milseog

Coinneáil uisce mhaith a sholáthar, is féidir leis cabhrú le criostail oighir mhín agus aonfhoirmeach a fhoirmiú, an blas a fheabhsú;

HPMCtá cobhsaíocht cúr agus feidhmíocht eiblithe aige, mar sinHPMCis féidir feabhas a chur ar an staid maidir le ró-shreabhadh milseog;

Cobhsaíocht cúr den scoth nuair a bhíonn sé reoite/díreoite;

HPMCis féidir leis díhiodráitiú agus crapadh a chosc agus tréimhse stórála bláthanna milseog a fhadú go mór.

7, gníomhaire séasúrach

Is féidir le hairíonna uathúla glóthacha teirmeacha cobhsaíocht bia a choinneáil

thar raon leathan teochta; Is féidir leis hiodráitiú go tapa,

is tiúsóir agus cobhsaitheoir den scoth é; Le heiblitheoir

airíonna, is féidir leo taisciú ola bia a sheachaint le linn