Tselluloosi eetrid

Tselluloosi eetrid

Mis on tselluloosi eetrid?

Tselluloosi eetridon vees lahustuvad polümeerid, mis on saadud tselluloosist, taimerakkude seintes leiduvast looduslikust polüsahhariidist. Neid toodetakse tselluloosi keemilise modifitseerimise teel eeterdamise teel, asendades hüdroksüülrühmad (-OH) eetrirühmadega (-OR). See modifikatsioon parandab tselluloosi lahustuvust, termilist stabiilsust ja kile moodustavaid omadusi, muutes selle sobivaks laias valikus tööstuslikes ja kaubanduslikes rakendustes.

Tselluloosi eetrite tüübid

Kõige levinumad tsellulooseetrite tüübid on järgmised:

1. Metüülhüdroksüetüültselluloos(MHEC)

   • Saadakse tselluloosi reageerimisel metüülkloriidiga.

   • Lahustub külmas vees, aga mitte kuumas vees.

   • Kasutatakse ehituses, toiduainetetööstuses, farmaatsias.

2. Hüdroksüpropüülmetüültselluloos(HPMC)

   • Modifitseeritud metüül- ja hüdroksüpropüülrühmadega.

   • Laialdaselt kasutatav ehitusmaterjalides, ravimites (tableti sideainetena) ja toiduainetes.

3. hüdroksüetüültselluloos(HEC)

   • Eeterdatud etüleenoksiidiga.

   • Kasutatakse värvides, kosmeetikas ja isikuhooldustoodetes.

4. Karboksümetüültselluloos(CMC)

   • Eeterdatud kloroäädikhappega.

   • Vees hästi lahustuv ja seda kasutatakse toiduainetes, pesuvahendites ja ravimites.

5. Etüültselluloos (EC)

   • Modifitseeritud etüülrühmadega.

   • Vees lahustumatu, orgaanilistes lahustites lahustuv.

   • Kasutatakse katetes, kontrollitud ravimite vabanemises ja plastides.

Milleks kasutatakse tsellulooseetrit?

Tselluloosi eetrid täidavad mitmesuguseid eesmärke paljudes tööstusharudes:

• Ehitustööstus

  • Paksendajate ja vettpeetusainetena tsemendis, mördis, krohvis ja plaatide liimides.

• Ravimid

  • Kasutatakse abiainetena tablettide koostises, katteainetena ja kontrollitud vabanemisega maatriksites.

• Toiduainetööstus

  • Toimivad emulgaatorite, stabilisaatorite ja paksendajatena sellistes toodetes nagu jäätis, kastmed ja pagaritooted.

• Kosmeetika ja isikuhooldus

  • Tagab kreemide, losjoonide ja šampoonide konsistentsi ja niiskuse säilimise.

• Värvid ja katted

  • Parandada viskoossust, voolavust ja kile moodustumist.

• Pesu- ja puhastusvahendid

  • Toimivad stabilisaatorite ja paksendajatena.

Tselluloosi eetrid toiduainetööstuses

Toiduainete töötlemisel mängivad tsellulooseetritel oma inertsete ja mittetoksiliste omaduste tõttu olulist rolli:

• Tekstuuri parandajaAnnab struktuuri madala rasvasisaldusega või gluteenivabadele toodetele.

• StabilisaatorSäilitab kastmete ja salatikastmete konsistentsi ja hoiab ära faaside eraldumise.

• PaksendajaAnnab jookidele, suppidele ja magustoitudele soovitud viskoossuse.

• RasvaasendajaKasutatakse vähendatud rasvasisaldusega toiduainetes suutunde ja tekstuuri parandamiseks.

Tavaliste toidukõlblike tsellulooseetrite hulka kuuluvadHPMC, MCjaCMCNeed on FDA ja EFSA poolt heaks kiidetud kasutamiseks reguleeritud kogustes.

Kas tselluloosigeel on vegan?

Jah,tselluloosgeel on vegan.
See on saadud taimsetest allikatest, näiteks puidumassist või puuvillakiust. Töötlemine ei hõlma loomseid saadusi ega kõrvalsaadusi, mistõttu sobib see veganitele ja taimetoitlastele. Seda kasutatakse sageli želatiini vegan alternatiivina toiduainetes.

Kuidas teha tsellulooseetrit

Tsellulooseetrite tootmine hõlmab mitmeid keemilise töötlemise etappe:

1. Leelistamine:

   • Looduslikku tselluloosi töödeldakse naatriumhüdroksiidiga, moodustades leeliselise tselluloosi.

2. Eeterdamine:

   • Leeliseline tselluloos reageerib eeterdava ainega, näiteks metüülkloriidi, etüleenoksiidi või propüleenoksiidiga, olenevalt soovitud produktist.

3. Puhastamine:

   • Toode neutraliseeritakse, pestakse ja kuivatatakse lisandite, soolade ja kõrvalsaaduste eemaldamiseks.

4. Freesimine ja klassifitseerimine:

   • Kuivatatud tsellulooseeter jahvatatakse peeneks pulbriks ja klassifitseeritakse osakeste suuruse järgi erinevateks rakendusteks.

See protsess viiakse läbi kontrollitud tingimustes, et tagada ohutus ja järjepidevus, eriti toidu- ja farmaatsiatoodete puhul.

Tselluloosi eetrite tootjad

Mõned silmapaistvad tsellulooseetrite tootjad maailmas on järgmised:

• Ashland(USA)

• Dow Chemical Company(USA)

• Shin-Etsu keemiaettevõte(Jaapan)

• Lotte peenkemikaali(Lõuna-Korea)

• Lamberti SpA(Itaalia)

• Kima Chemical Co., Ltd.(Hiina)

• AkzoNobel (Nouryon)(Holland)

Need ettevõtted toodavad laia valikut tsellulooseetri tooteid tööstuslikuks, farmaatsia- ja toiduainetetööstusele.