HPMC (Υδροξυπροπυλομεθυλοκυτταρίνη)καιHPC (υδροξυπροπυλική κυτταρίνη)είναι και τα δύο παράγωγα κυτταρίνης, που χρησιμοποιούνται ευρέως στις βιομηχανίες φαρμακευτικών, τροφίμων, κατασκευών και καλλυντικών. Αν και τα δύο είναι παρόμοια σε ορισμένες πτυχές, είναι προφανώς διαφορετικά στη χημική δομή, τις φυσικές και χημικές ιδιότητες, τη διαλυτότητα και τους τομείς εφαρμογής.
1. Χημική δομή και ιδιότητες
Το HPMC παρασκευάζεται με μεθυλίωση και υδροξυπροπυλίωση της φυσικής κυτταρίνης και περιέχει μεθοξυ (–OCH3) και υδροξυπροποξυ (–OCH2CHOHCH3) ομάδες στο μόριο.
Η HPC λαμβάνεται με υδροξυπροπυλίωση της κυτταρίνης και η κύρια λειτουργική της ομάδα είναι το υδροξυπροποξυ (–OCH2CHOHCH3), χωρίς μεθοξυ.
Επειδή το HPMC περιέχει μια επιπλέον μεθοξυ ομάδα από το HPC, το HPMC είναι ελαφρώς πιο υδρόφοβο, ενώ το HPC είναι πιο υδρόφιλο. Επιπλέον, το μοριακό βάρος του HPMC είναι συνήθως υψηλότερο, ενώ το μοριακό βάρος του HPC μπορεί να ελέγχεται πιο ευέλικτα, γεγονός που επηρεάζει τα χαρακτηριστικά διαλυτότητας και ιξώδους των δύο.
2. Χαρακτηριστικά υδατοδιαλυτότητας και διαλυτότητας
Το HPMC διαλύεται σε κρύο νερό για να σχηματίσει ένα διαφανές ή ημιδιαφανές κολλοειδές διάλυμα, αλλά είναι αδιάλυτο σε ζεστό νερό. Επομένως, το HPMC πρέπει να προδιαλυθεί ή να διασπαρεί χρησιμοποιώντας ειδικές μεθόδους σε ορισμένες εφαρμογές.
Το HPC έχει καλή υδατοδιαλυτότητα και μπορεί να διαλυθεί σε κρύο νερό και ορισμένους οργανικούς διαλύτες, όπως αιθανόλη, μεθανόλη κ.λπ., και έχει καλές ιδιότητες πάχυνσης και σχηματισμού φιλμ.
Το HPMC έχει μια ιδιότητα θερμογέλης. Όταν η θερμοκρασία αυξάνεται, το διάλυμα μπορεί να διαχωριστεί φάση, ενώ το HPC συνήθως δεν σχηματίζει θερμοπήγμα, επομένως το HPC έχει καλύτερη σταθερότητα σε περιβάλλοντα υψηλής θερμοκρασίας.
3. Ιξώδες και ρεολογικές ιδιότητες
Το HPMC έχει υψηλότερο ιξώδες και συνήθως χρησιμοποιείται ως παχυντικός, σταθεροποιητής και παράγοντας σχηματισμού φιλμ. Οι ρεολογικές του ιδιότητες σε υδατικό διάλυμα είναι πιο κοντά στα ψευδοπλαστικά υγρά.
Το HPC έχει χαμηλότερο ιξώδες και είναι πιο κατάλληλο για σκευάσματα που απαιτούν καλύτερη ρευστότητα, όπως φάρμακα από το στόμα και υλικά επικάλυψης.
4. Πεδία εφαρμογής
Λόγω των διαφορών στις φυσικές και χημικές ιδιότητες μεταξύ HPMC και HPC, παίζουν διαφορετικούς ρόλους σε διαφορετικές βιομηχανίες και προϊόντα:
Φαρμακευτική βιομηχανία
Το HPMC χρησιμοποιείται κυρίως ως συνδετικό, υλικό παρατεταμένης αποδέσμευσης, υλικό επικάλυψης μεμβράνης για φαρμακευτικά δισκία και ως συστατικό κελύφους για κοίλες κάψουλες. Η καλή του ιδιότητα σχηματισμού φιλμ και η υδατοδιαλυτότητά του το καθιστούν ένα προτιμώμενο έκδοχο για παρασκευάσματα παρατεταμένης αποδέσμευσης.
Το HPC χρησιμοποιείται κυρίως ως αποσαθρωτικό, συνδετικό, διαλυτοποιητικό και βιοσυγκολλητικό υλικό για δισκία και είναι κατάλληλο για τη βελτίωση της διαλυτότητας και της βιοδιαθεσιμότητας των φαρμάκων. Επιπλέον, το HPC χρησιμοποιείται ευρύτερα στην τεχνολογία εξώθησης θερμής τήξης από το HPMC.
Βιομηχανία τροφίμων
Το HPMC μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πυκνωτικό τροφίμων, γαλακτωματοποιητής, σταθεροποιητής και γαλακτωματοποιητής σταθεροποιητής για μη γαλακτοκομικές κρέμες.
Το HPC χρησιμοποιείται κυρίως ως πυκνωτικό, γαλακτωματοποιητής και βελτιωτικό τροφίμων και είναι κατάλληλο για τρόφιμα χωρίς ζάχαρη και με λίγες θερμίδες.
Καλλυντικά και προσωπική περιποίηση
Το HPMC μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε προϊόντα περιποίησης δέρματος και απορρυπαντικά ως σταθεροποιητής γαλακτωματοποιητή.
Το HPC είναι πιο κατάλληλο για προϊόντα περιποίησης μαλλιών, ενυδατικές κρέμες και προϊόντα περιποίησης ματιών λόγω της καλής υδατοδιαλυτότητας και λιπαντικότητάς του.
Οικοδομικά υλικά
Το HPMC είναι ένα σημαντικό συστατικό των αρχιτεκτονικών επιστρώσεων, των κονιαμάτων και των σκονών στόκου, το οποίο παίζει ρόλο στην πάχυνση, τη συγκράτηση του νερού και την ενίσχυση της πρόσφυσης.
Το HPC χρησιμοποιείται λιγότερο στον κατασκευαστικό κλάδο, αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε συγκεκριμένες υδατοδιαλυτές επικαλύψεις και κόλλες.
5. Προστασία και ασφάλεια του περιβάλλοντος
Τόσο το HPMC όσο και το HPC προέρχονται από φυσική κυτταρίνη και έχουν καλή βιοδιασπασιμότητα και ασφάλεια. Το HPMC γενικά θεωρείται μη τοξικό και μη ερεθιστικό, ενώ το HPC χρησιμοποιείται επίσης ευρέως σε τρόφιμα και φάρμακα, πληρώντας τις απαιτήσεις ασφάλειας του FDA (Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ) και άλλων διεθνών προτύπων.
6. Προτάσεις επιλογής
Εάν απαιτούνται υψηλότερο ιξώδες και ιδιότητες σχηματισμού φιλμ, το HPMC είναι κατάλληλο, όπως επικάλυψη δισκίων, αρχιτεκτονικές επικαλύψεις και άλλες εφαρμογές.
Εάν απαιτείται καλύτερη διαλυτότητα και βιοσυμβατότητα, το HPC είναι κατάλληλο, όπως φάρμακα από το στόμα, συστατικά εξώθησης θερμού τήγματος κ.λπ.
HPMCκαιHPCείναι και τα δύο σημαντικά παράγωγα κυτταρίνης, τα οποία διαφέρουν ως προς τη χημική δομή, τη διαλυτότητα και τις περιοχές εφαρμογής. Το HPMC είναι πιο κατάλληλο για εφαρμογές υψηλού ιξώδους, που σχηματίζουν ζεστό τζελ, όπως επικάλυψη δισκίων και δομικά υλικά, ενώ το HPC είναι πιο κατάλληλο για στοματικά σκευάσματα, καλλυντικά και βελτιωτικά τροφίμων λόγω της καλής διαλυτότητας στο νερό και του χαμηλού ιξώδους του. Σύμφωνα με συγκεκριμένες ανάγκες, η επιλογή του σωστού υλικού μπορεί να βελτιώσει την απόδοση και τη σταθερότητα του προϊόντος.
Ώρα δημοσίευσης: Μαρ-28-2025