Derivat de cel·lulosa amb propietats físiques i aplicacions ampliades

Els derivats de cel·lulosa són un grup versàtil de compostos derivats de la cel·lulosa, que és el component principal de les parets cel·lulars de les plantes. Aquests derivats es produeixen modificant químicament les molècules de cel·lulosa per alterar-ne les propietats, cosa que resulta en una àmplia gamma d'aplicacions en diverses indústries. Aquests són alguns derivats comuns de la cel·lulosa juntament amb les seves propietats físiques i aplicacions ampliades:

1. Metilcel·lulosa (MC):
   • Propietats físiques: La metilcel·lulosa és soluble en aigua i forma solucions clares i viscoses. És inodora, insípida i no tòxica.
   • Aplicacions ampliades:
     • Indústria alimentària: s'utilitza com a espessidor, estabilitzador i emulsionant en productes alimentaris com salses, sopes, postres i gelats.
     • Indústria farmacèutica: s'utilitza com a aglutinant, farciment o desintegrant en formulacions de comprimits i com a modificador de viscositat en cremes i ungüents tòpics.
     • Indústria de la construcció: s'utilitza com a additiu en morters a base de ciment, adhesius per a rajoles i productes a base de guix per millorar la treballabilitat, la retenció d'aigua i l'adherència.
2. Hidroxietilcel·lulosa (HEC):
   • Propietats físiques: La hidroxietilcel·lulosa és soluble en aigua i forma solucions transparents o lleugerament tèrboles. Presenta un comportament pseudoplàstic, és a dir, que la seva viscositat disminueix sota tensió de cisallament.
   • Aplicacions ampliades:
     • Productes d'higiene personal: s'utilitzen com a espessidor, aglutinant i formador de pel·lícula en cosmètics, xampús, condicionadors i locions.
     • Indústria farmacèutica: s'utilitza com a agent espessidor en formulacions líquides orals i com a lubricant en solucions oftàlmiques.
     • Pintures i recobriments: s'utilitza com a modificador reològic per controlar la viscositat i millorar les propietats d'aplicació en pintures, adhesius i recobriments a base d'aigua.
3. Hidroxipropilmetilcel·lulosa (HPMC):
   • Propietats físiques: La hidroxipropilmetilcel·lulosa és soluble en aigua i forma solucions clares i incolores. Té bones propietats formadores de pel·lícula i presenta un comportament de gelificació tèrmica.
   • Aplicacions ampliades:
     • Indústria de la construcció: Àmpliament utilitzat com a espessidor, agent de retenció d'aigua i aglutinant en morters, arrebossats, guixos i adhesius per a rajoles a base de ciment.
     • Indústria farmacèutica: s'utilitza com a formador de matriu en sistemes d'administració de fàrmacs d'alliberament controlat i com a modificador de viscositat en formulacions líquides orals.
     • Indústria alimentària: s'utilitza com a espessidor, emulsionant i estabilitzador en productes alimentaris com ara alternatives als lactis, productes de forn i salses.
4. Carboximetilcel·lulosa (CMC):
   • Propietats físiques: La carboximetilcel·lulosa és soluble en aigua i forma solucions de transparents a lleugerament tèrboles. Té una excel·lent tolerància a la salinitat i al pH.
   • Aplicacions ampliades:
     • Indústria alimentària: s'utilitza com a espessidor, estabilitzador i emulsionant en productes alimentaris com ara amaniments per a amanides, salses, productes lactis i begudes.
     • Indústria farmacèutica: s'utilitza com a aglutinant, desintegrant i modificador de viscositat en formulacions de comprimits, suspensions orals i solucions oftàlmiques.
     • Productes d'higiene personal: s'utilitzen com a espessidor i estabilitzador en pasta de dents, cosmètics i productes per a la cura del cabell.

Aquests són exemples de derivats de cel·lulosa amb les seves propietats físiques i aplicacions extenses. Els derivats de cel·lulosa ofereixen una àmplia gamma de funcionalitats i són valorats per la seva versatilitat, biocompatibilitat i naturalesa respectuosa amb el medi ambient.